卡仕達塔的餐飲精選

準備時間:34分鐘　　　　烹飪時間:22分鐘主料雞蛋黃：2個牛奶：100ml白糖：10輔料澱粉：20具體步驟1.打蛋黃加入5g糖，用手動打蛋器打到略微發白，糖融化2.牛奶加入剩下的糖微波爐中火加熱兩分鐘，時間可以...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料淡奶油：適量牛奶：適量細白砂糖：適量吉利丁片：適量輔料白蘭地：適量藍莓醬：適量具體步驟1.把牛奶和淡奶油混一起，材料的分量我並什麼特別去稱，（因為本來不是...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:35分鐘主料千層酥塔皮：120紅玉蘋果（原版）：6個焦糖：10焦糖克里姆（焦糖卡仕達奶油）：1份紅玉蘋果果膠：1份光面膠：100馬士卡彭奶酪：適量酸奶油：適量薄荷：適量紅胡椒：適量白砂糖...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料荷蘭小黃瓜：適量櫻桃西紅柿：適量火腿：適量法棍：適量派皮：適量海蝦：適量蔬菜：適量蛋黃醬：適量奶酪片：適量黑橄欖：適量法香：適量菠蘿：適量金槍魚罐頭：適量輔料具體步...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料低粉：適量細砂糖：：15g黃油：：60g蛋黃：：10g水：：30毫升雞蛋：適量鹽：：適量牛奶：：50g椰絲：：70g輔料具體步驟1.黃油室温軟化，和過篩的低粉、細砂糖一起揉搓成粗顆粒，加入蛋黃...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料A.蛋：1顆核桃：50公克奶油：15公克紅糖：80公克B.低筋麪粉：100公克鹽：1公克無鹽奶油：100公克細砂糖：5公克輔料具體步驟1.將A材料中的核桃放入烤箱上層，以180℃約...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘這是一道美味的小點心。蛋撻我們在麪包店裏能夠經常看見。它們被做成不同的口味，但是售賣價格往往很貴。現在我們可以自己嘗試在家裏親手製作，既不用擔...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料蛋黃：2個低筋麪粉：115牛奶：150輔料細砂糖：32水：30香草莢：1/3小段黃油：50具體步驟1.把牛奶150克倒入奶鍋裏，刮入香草籽。牛奶放火上加熱至微燙後關火蓋上...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:1小時20分鐘卡仕達塔是一款香甜可口的甜品，它沒有加入淡奶油，所以口感甜而不膩，入口即化。蛋黃的香氣與卡仕達完美融合，既保留了黃油的潤滑，又表現出了奶香四溢...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料A.白油：100公克瑪琪琳：300公克低筋麪粉：200公克B.中筋麪粉：200公克雞蛋：1顆豬油：50公克水：100㏄C.細糖：100公克開水：50㏄D.蛋白：200㏄鮮奶：100㏄椰漿：50㏄輔料具...

準備時間:4分鐘　　　　烹飪時間:4分鐘主料蛋黃：2個細砂糖：50牛奶：250低筋麪粉：25輔料具體步驟1.蛋黃加細砂糖放盆內，用打蛋器充分攪勻，至蛋色泛白。牛奶用小火加熱至40度。2.打散的蛋黃內加入低筋...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時卡仕達塔，這道西點，是非常適合在下午茶中作為甜品的，來享受一個愜意的下午茶，這個塔，上面也可以放一些水果，變成簡易的水果塔，但是這款甜品，能量是很高的，愛吃...

“卡仕達醬也叫做吉士醬、萬能醬；傳説中西點醬油、可變幻出無窮多的口味來。按做法來分大致有兩種~煮制而成的卡士達醬和烘焙出的卡士達醬。烘焙的卡士達醬，是全蛋或蛋黃通過水浴烘焙而成(比如：葡式蛋撻餡等)，多見於各種...

“樣子沒那麼講究，不過真的好吃啊，方子網上搜的，建議大家試試”食材明細主料高粉（200克）乾酵母（1小勺（5ML)）水（90克）細砂糖（40克）全蛋（30克）黃油（25克）鹽（2克）輔料卡仕達醬（100克）甜味（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）卡仕達的做法步驟1、面...

食材明細主料麪粉（3量杯）輔料牛奶（1袋）黃油（25克）糖（50克）雞蛋（1個）酵母粉（8克）食用鹽（5克）卡仕達醬（100克）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）卡仕達醬餐包的做法步驟1、稱量好各種材料2、將除黃油外的所有材料一起放入麪包機攪拌20分...

“小蝦米一直喜歡和麪面打交道.但由於高中學習壓力大,沒能好好搞烘焙~現在高考完啦,蝦米在靜靜等待高考成績的同時,也能學習大家的拿手好菜了.希望大家多多提點,支持~”食材明細主料高筋麪粉（186g）輔料蛋黃（適量）黃油（適量...

“經過上一次回縮扁塌的慘痛經歷後，一度認為，我做不好泡芙，儘管很多人説簡單。。。今天太閒，決定再挑戰一次。竟然成功了~太開心了！！！和大家分享一下~：）”食材明細泡芙玉米油（40g）黃油（40g）水（150ml）細砂糖（5g）鹽（2.5g）雞蛋（2個或3個）低筋...

“冷藏過的卡仕達醬冰冰涼，口感上很像淡奶油，所以如果將它擠入北海道戚風蛋糕裏，味道也是好得不得了，咬一口涼茲茲的很像再吃冰激凌哦。”食材明細主料雞蛋黃（2個）牛奶（150克）低筋麪粉（15克）細砂糖（22克）輔料香草精（少許）奶香（口味）煮...

“卡仕達醬的應用十分豐富，除了擠在麪包表面做裝飾，還可以夾在麪包裏、填入泡芙裏做餡等等，利用卡仕達醬發酵製作的麪包更是鬆軟可口，即使放上幾天仍然不幹不硬。”食材明細主料蛋黃（1個）牛奶（75克）細砂糖（25克）麪粉（15克）奶香（口...

““▼小時候，迷上了媽媽的一支支口紅。紅色的讓我愛極了大人的世界。▼穿上小花裙，吃着可愛的冰淇淋。那時候的我深懂得夏天的美麗。▼學生時代，青春期的心思是粉紅色的。誰給我寫了封情書，誰在我課桌裏放了早餐。▼我慢...

食材明細主料高筋粉（270克）輔料卡仕達醬（適量）蛋黃（1個）鮮奶（75克）高筋粉（15克）細砂糖（10克）配料細砂糖（30克）奶粉（15克）酵母（4克）鹽（0.5克）水（120克）黃油（20克）奶香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）卡仕達土司的做法步驟1、卡仕達醬原料，奶鍋加...

食材明細主料蛋黃（兩個）低粉（15克）牛奶（150克）調料白糖（22克）甜味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）卡仕達醬的做法步驟1、兩個蛋黃，加入22克白糖入鍋用蛋抽攪拌均勻。2、加入150克牛奶用蛋抽繼續攪拌均勻。3、15克低粉過篩，加入雞...

“鬆軟的外皮包裹着滑滑嫩嫩的卡仕達醬料，忒好吃。加過香草精的卡仕達蛋奶醬，軟滑不甜膩，充滿了温潤的香氣。不得不試。”食材明細主料高粉（270克）低粉（30克）酵母（1/2小勺）雞蛋（1個（約50克））白砂糖（40克）鹽（1/8小勺）牛奶（150ml）黃油（30克）...

“這是一款特別柔軟的麪包，加了自制的卡仕達餡料，味道香甜可口。”食材明細主料高粉（200克）低粉（50克）全蛋液（25克）水（135克）奶粉（10克）鹽（3克）酵母（3克）糖（20克）黃油（20克）卡仕達醬（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）卡仕達麪包的做...

“早就盤算着做卡仕達吐司了，因為還有一小包吉士粉要解決掉。可是做麪包是一件很費時間的事。很希望能夠有連續的時間看着麪包生長，卻只是一種奢望。於是選擇冷藏發酵，用兩個晚上來完成一個麪包。不過，天氣轉冷以後還沒有...