蓮花的做法 餐盤畫：蓮花 蓮花怎麼做
“荷花又名蓮花，其出污泥而不染的品格被世人稱頌。相傳觀士音菩薩非常喜歡蓮花，用蓮花為座。民間有觀音靜坐蓮花台之説。今天做的這個餐盤畫，顏色和用料力求簡單明瞭。蓮花分別用了三種不同的食材（獨立分開），胡蘿蔔、白蘿蔔...
蓮花雞怎麼做，蓮花雞的做法
食材明細主料雞脯肉（半塊）百合（2個）蛋白（1個）輔料幹澱粉（適量）調料鹽（適量）清淡（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蓮花雞的做法步驟1、雞脯肉、鹽、幹澱粉、蛋白放入料理機內攪打成泥。2、擠成幾個小肉丸放入盤內，百合插在肉泥上，裝扮...
千葉蓮花怎麼做，千葉蓮花的做法
食材明細主料草莓（20g）黃瓜（50g）千葉（100g）輔料糖（0.5匙）澇汁（2勺）鹽（0.5匙）味精（0.2匙）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）千葉蓮花的做法步驟1、準備原材料千葉和黃瓜備用2、千葉切成長條狀對摺在對摺位置切成細絲但不要切到底（不要...
洋葱蓮花怎麼做，洋葱蓮花的做法
食材明細主料洋葱（適量）原味（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）洋葱蓮花的做法步驟1、洋葱一個。2、一分六。3、刻一個花瓣4、兩層為佳5、錯開再刻花瓣6、也是兩層為佳7、中間的芯切去8、整理花瓣造型9、可覌可食10、賞花...
蓮藕蓮花怎麼做，蓮藕蓮花的做法
“夏天吃點涼拌菜，尤其是蓮藕，有益於解除夏天的熱氣。”食材明細主料洋葱（1只）蓮藕（1節）輔料油（適量）鹽（適量）原味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蓮藕蓮花的做法步驟1、蓮藕切片，加適量水、鹽、白醋浸泡。2、把洋葱刻出花狀抹入適...
蓮花血鴨怎麼做，蓮花血鴨的做法
“蓮花血鴨屬贛菜系萍鄉菜一支，是江西省萍鄉市蓮花縣的一道特色名菜。蓮花血鴨因具有“色美味香、鮮嫩可口”的特點而被列入“十大贛菜”之一。”食材明細主料蓮花麻鴨（一隻）輔料鴨血（一碗）水酒（適量）紅辣椒（3兩）大蒜（20瓣）胡椒...
魚戲蓮花的做法 孔雀戲蓮花（魚戲蓮花） 魚戲蓮花怎麼做
“孔雀戲蓮花(魚戲蓮花)。在安徽省黃山的玉屏景區的蓮蕊峯腰上，一塊巧石似一隻美麗的孔雀，雀身及長尾附着在蓮蕊峯的峭壁上，頭向着好似新蓮初綻的蓮花峯，好象與之嬉戲，故名"孔雀戲蓮花"。古代有首樂府詩《江南》:江南可...
蓮花番茄怎麼做，蓮花番茄的做法
“這道菜小朋友説叫花茄比較好，當我看到家裏的觀音時，我忽然發現番茄這樣的形狀像蓮花，蓮花被崇為君子，自古以來，中國人便喜愛這種植物，認為它是潔身自好、不同流合污的高尚品德的象徵，因此詩人有“蓮生淤泥中，不與泥同調”之...
蓮花酥怎麼做，蓮花酥的做法
食材明細皮水（100g）中筋麪粉（250g）豬油（70g）糖（40g）心低粉（130g）豬油（65g）輔料蓮蓉（適量）蛋黃（2個）甜香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）蓮花酥的做法步驟1、準備所有食材。2、將皮材料放入和麪機揉至光滑。3、用保鮮膜包起鬆馳備用。4、...
心有蓮花怎麼做，心有蓮花的做法
食材明細主料洋葱（200克）輔料黃瓜（1根）葱香（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）心有蓮花的做法步驟1、準備原材料洋葱和黃瓜備用2、黃瓜用器具將皮削下來修成想要的形狀來做成蓮花枝幹3、洋葱最好選擇小一點的哦將洋葱的肉瓣...
芙蓉蓮花怎麼做，芙蓉蓮花的做法
“之前在菜譜裏看到有人做，也跟着學做了一下，有些步驟自己改了一下，做出來感覺還行，味道也挺好，不過就像網友説的，不好下筷子，呵呵，還得改進！”食材明細主料白菜（適量）輔料肉湯（適量）蒜苗碎（適量）小米椒（3個）麻辣豆豉料（2勺）麻辣（口味）煮（工...
花蓮湯怎麼做，花蓮湯的做法
“前幾天朋友送給我一條花蓮一直放在冰箱裏，今天拿出來做個簡單快手的花蓮魚湯。”食材明細主料花蓮（1條）輔料燉魚調料（1包）葱（適量）肥肉（幾片）料酒（1勺）鹽（1匙）八角（幾個）枸杞（幾個）香菜末（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度...
蓮花茶凍怎麼做，蓮花茶凍的做法
““蓮花泛水,豔如越女之腮”，南朝蕭統如此誇讚蓮花的婀娜多姿，而蓮花的美貌也不必再贅述（直接看夏天的朋友圈就行了）。在我看來，秀色亦可餐，所以收到朋友送的蓮花茶時才不會泡個水喝完就算呢。”食材明細主料香水蓮花（1朵）輔...
蓮花葱怎麼做，蓮花葱的做法
“洋葱含有前列腺素A，能降低外周血管阻力，降低血粘度，可用於降低血壓、提神醒腦、緩解壓力、預防感冒。此外，洋葱還能清除體內氧自由基，增強新陳代謝能力，抗衰老，預防骨質疏鬆，是適合中老年人的保健食物。”食材明細主料洋葱（...
蓮花捲的做法 家常麪食---------【蓮花捲】 蓮花捲怎麼做
“蓮花捲應該是中式麪食裏最漂亮的一種花捲造型，它花型看似複雜，其實做起來很簡單，兩塊麪糰經過擀、切、壓，就呈現出如此漂亮的花型，不得不佩服創造這款蓮花捲人的聰明智慧。在老家的時候，過年老媽就會蒸各種造型的饅頭，花捲...
蓮花捲怎麼做，蓮花捲的做法
食材明細主料麪粉（400克）輔料酵母（4克）泡打粉（4克）白糖（20克）青豆（適量）甜味（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蓮花捲的做法步驟1、麪粉加入酵母，泡打粉，白糖2、加入160毫升温水調成絮狀3、揉成光潔的麪糰醒發4、醒發至原來的兩倍大5...
蓮花柿怎麼做，蓮花柿的做法
食材明細主料番茄（適量）蜂蜜（適量）輔料糖（適量）酸甜（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蓮花柿的做法步驟1、西紅柿皮和果肉分開切，拼成紅蓮花狀。2、特用有沿的盤子，不可用平盤。3、撒糖，也可先用深碗糖漬入味，再擺盤。...
蓮花花捲怎麼做，蓮花花捲的做法
“花捲是中餐的傳統麪點，各式各樣，花樣繁多。有的簡簡單單，有的花樣多變，萬變不離其宗，就是誘人眼球，品味美食。這款蓮花花捲是新學的，像不像試試看。”食材明細主料麪粉（500克）輔料酵母粉（2克）油（適量）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡...
香菇蓮花盞的做法 香菇蓮花盞 香菇蓮花盞怎麼做
“香菇蓮花盞：香菇焯水，加調味料，擺入聖女果，入烤箱，就這麼簡單！簡簡單單的美味帶給你不一樣的視覺，宛如朵朵盛開的蓮花，咬上一口，鮮香美味~~~”食材明細主料香菇（6個）肉鬆（20克）胡椒粉（5克）輔料聖女果（10個）味極鮮醬油（5克）鹹鮮（口味）烤（工...
蓮花酥的做法 【閩菜】--蓮花酥 蓮花酥怎麼做
“蓮花酥的特點：形狀美觀，口味香甜，適宜各式宴會、茶話會及早點等。”食材明細主料麪粉（400克）輔料色拉油（150克）豆沙餡（350克）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）蓮花酥的做法步驟1、麪粉200克加色拉油100克。2、和成油酥麪糰，...
五花肉白蓮花怎麼做，五花肉白蓮花的做法
“五花肉白蓮花，其實就是五花肉炒包菜.這也是我家的一道家常菜。”食材明細主料五花肉（100g）包菜（180g）大蒜（兩瓣）輔料鹽（適量）醬油（適量）花生油（適量）丘比沙拉汁焙煎芝麻口味（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）五花肉白蓮花的...
翠玉蓮花怎麼做，翠玉蓮花的做法
“非常清新爽口的一道家常菜，只是多花了些功夫，一顆普通的大白菜，便以不同的面貌呈現餐桌。”食材明細主料大白菜（一顆）枸杞（少量）芡粉（少量）高湯（小半碗）輔料鹽（少許）清淡（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）翠玉蓮花的做法步驟1、將整...
白蓮花怎麼做，白蓮花的做法
“在餐桌上，洋葱也是咱們百姓最熟悉不過的一種食材了，對於健康那是好處多多，在這就不多説了。有句話這樣講：“不要錯過任何一個吃洋葱的機會。”通常都是洋葱炒肉、洋葱炒雞蛋，比較西式一點的吃法，是炸洋葱圈，翻翻菜譜，這道烤...
蓮花饅頭怎麼做，蓮花饅頭的做法
食材明細主料中筋麪粉（600g）水（300g）輔料酵母（6g）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）高級（難度）蓮花饅頭的做法步驟1、用温水把酵母融化，然後和麪，發酵至兩倍大，室温高的話一個小時就可以了。用胡蘿蔔汁和了一小塊面，做花芯用。2、醒發好的...
蓮花饅頭的做法 廚房可採蓮——蓮花饅頭 蓮花饅頭怎麼做
“越來越愛上這個廚房，只要用心，它每天都會回報給你不同的精彩。”食材明細主料麪粉（400克）南瓜（70克）發酵粉（適量）食用鹼（適量）清淡（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）高級（難度）蓮花饅頭的做法步驟1、南瓜麪糰和白麪團發酵完畢後，揉成4個大小...