自制紅酒怎麼做的餐飲精選

“深圳的秋冬天不會太冷而這種温度特別適合喝紅酒，我做紅酒有三年多啦，在這裏跟大家分享一下。”食材明細主料葡萄（30斤）輔料白糖（十分之一）其他（口味）其他（工藝）數天（耗時）普通（難度）自制紅酒的做法步驟1、1.選好葡萄2、我們在國內...

“揚哥喜歡喝紅酒然後又心疼毛爺爺所以我就又研究上了……”食材明細主料葡萄（5斤）輔料冰糖（1斤）原味（口味）醃（工藝）數天（耗時）簡單（難度）自制紅酒的做法步驟1、紫葡萄用剪刀✂️連葡萄蒂一起一粒一粒剪下來，壞的不要。過程艱難，累手...

“平常就很喜歡看煮菜節目，突然想起幾個月前在桂林吃過一道啤酒魚很好吃，就去找節目看怎麼做了。參考的是某節目的豆豉啤酒魚和家常桂林啤酒魚的做法綜合起來再自己改良做的。”食材明細主料魚（適量）啤酒（半瓶）輔料青椒（一隻...

食材明細主料葡萄（適量）輔料冰糖（適量）其他（口味）技巧（工藝）數天（耗時）普通（難度）自制葡萄酒的做法步驟1、材料2、首先説説選葡萄，葡萄酒最終成品跟所選葡萄質量有着直接關係，葡萄要挑紫色，甜味的，水分多更好，這樣的成品顏色會非常驚豔...

“自制酒釀近一年了。天越來越冷，寒冷的清晨來碗酒釀蛋花湯，驅寒暖胃，天天喝也不會厭煩。在冬天即將到來之時，把我自己摸索的懶人版自制酒釀與大家共享。傳統的方法對於我來説過於繁瑣，泡半天，蒸三十分鐘，再倒來倒去，看這個步...

“從小就喜歡米酒，家鄉也叫醪糟。做法秀簡單，自己做的比買的味道好得我。”食材明細主料糯米（2斤左右）涼白開（2碗）輔料灑曲（按説明）其他（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）自制米酒的做法步驟1、把糯米泡在冷水中，水量淹過米就可以...

食材明細主料糯米（500克）輔料酒麴（2克）涼白開（250克左右）甜味（口味）蒸（工藝）數天（耗時）高級（難度）自制米酒的做法步驟1、準備好糯米，清洗乾淨。2、用水泡一個晚上(現在天熱，放入冰箱)。3、第二天早上，泡好的糯米瀝乾水分，放入蒸鍋中，用筷...

“自制甜酒釀5(500克糯米)圓糯米500克加礦泉水500ml,泡2小時(室温26度)電飯煲放一塊沙布，20分鐘跳制後保温15分鐘,關電源保温20分鐘,拿出用200ml涼開水沖洗,用筷子將糯米弄散攤勻,冷卻到35度,放2克安琪酒麴,或1.5克四...

食材明細主料糯米（1000g）輔料甜酒麴（4g）冷開水（500ml）糟香（口味）其他（工藝）數天（耗時）普通（難度）自制甜酒釀的做法步驟1、糯米清洗乾淨，提前一晚上浸泡，泡好的米粒能用手捏碎。2、瀝去水分。3、蒸格鋪上屜布，然後把浸泡好的米均勻地鋪...

“已經是第二次做了，感覺不難😊”食材明細主料糯米（1000克）輔料酵母（4克）甜味（口味）蒸（工藝）一天（耗時）普通（難度）自制酒釀的做法步驟1、糯米提前泡12個小時2、上鍋蒸30分鐘3、準備好酒麴，這個説明書上可以做4-5斤的，我用了一半的量...

“米酒又稱甜酒、醪糟、酒釀。是我國民間的一種傳統食品，已有兩千多年的食用歷史，是百姓喜愛的一種營養保健食品。上好的糯米酒酒色白汁清，密香濃郁，香甜可口，飲後開胃提神，含有豐富的維生素、葡萄糖、氨基酸等營養成分，有活...

準備時間:60分鐘　　　　烹飪時間:3小時主料棗：500輔料涼白開水：500具體步驟①選料：用質量最好的紅棗或充分成熟的鮮棗制的酒品質優良（贊皇大棗釀酒效果最好），也可用殘次棗或做紅棗、南棗等後的下...

“蘋果酸甜可口，營養豐富，是老幼皆宜的水果之一。它的營養價值和醫療價值都很高，被越來越多的人稱為“大夫第一藥”，可治便祕、促進消化，滋潤皮膚、清潔牙齒。果酒因其酸甜美味，很受女性青睞。”食材明細主料蘋果（400g）冰糖（80...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料雪梨：2個輔料冰糖：60桂皮：1塊香葉：1個紅酒：400ml具體步驟1.雪梨去皮，用勺子挖去梨核，注意不要將梨弄碎；處理好的梨用清水浸沒、以免氧化變黑；2.鍋內倒入紅...

食材明細主料糯米（適量）輔料甜酒麴（適量）原味（口味）蒸（工藝）數天（耗時）普通（難度）自制甜酒的做法步驟1、我用的這個。2、糯米提前泡一個晚上。3、把泡好的糯米蒸熟。大概二十分鐘。4、把蒸好的飯。放在一個盒子裏。米飯温度温温熱...

“吃西餐經常要用到紅酒醬，與其每次都買半成品，倒不如自己在家做，味道沒差別哦。”食材明細主料紅酒（2dl）高湯（2dl）紅皮洋葱（半個）黃油（2湯匙）番茄醬（1湯匙）幹百里香（1茶匙）意大利香醋（2湯匙）糖（2茶匙）鹽（適量）水澱粉（適量）其他（口味）煮（工藝）半...

“收到東菱DL—T13麪包機我開始琢磨着做點什麼好呢？儘量選個家人喜歡又和大家有些不同的東東做做吧~米酒，是芋仔爸爸的最愛之一，但是一直沒有親手做過。這款“全智賢”強大的25個功能中，當然也有米酒功能，二話不説米酒做起...

“每天晚上來一杯，達到微醺的感覺正好睡的香（每人看酒量配比白蘭地和雪碧）。吃飯有時候需要有一種樂趣。”食材明細主料白蘭地（適量）雪碧（適量）輔料橙子（適量）清淡（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）自制雞尾酒的做法步驟1、白蘭...

“根據時令，之前泡了葡萄酒。最近石榴上市，自然也拿來泡一瓶酒。有人是把果實壓碎了自然發酵；也有的是用最簡單的方式——把果實丟進酒裏，放置一兩個月，果實的顏色、香氣、味道就會融進酒裏。果實酒製作方式：無論什麼果實，原...

食材明細主料刺葡萄（適量）輔料冰糖（適量）甜味（口味）其他（工藝）數天（耗時）簡單（難度）自制葡萄酒的做法步驟1、山地刺葡萄，沖洗乾淨後用淡鹽水浸泡十分鐘左右，這是為了去掉葡萄皮上的農藥和其他有害物質。然後再用清水沖洗一遍，再把水...

“八月葡萄成熟的季節，摘顏色最深的葡萄釀上兩大罐葡萄酒，現在開啟蓋子，瞬間便能聞到滿屋子的酒香，顏色透亮的紅，煞是好看，口感甘甜適口，此為佳釀。”食材明細主料葡萄（50斤）輔料冰糖（10斤）糟香（口味）其他（工藝）數天（耗時）普通（難度）自釀...

“不知道有木有和我一樣從小就特別喜歡酒釀的小的時候都是媽媽做的後面出來了每次去超市買菜看見酒釀基本每次都會買買多了也覺得不划算後面就自己做了沒有想到還挺成功的這個方子是別人那裏看來的，跟我以前的方子有一...

“我不愛喝酒，紅酒，白酒，洋酒都一樣，每次聚餐酒場上，酒給我的印象不是享受是任務。可媽媽自已釀的酒完全不同，無論是顏色香氣還有口感都讓我陶醉，經常是喝完一杯不由自主再續一杯，喜歡淡淡的紅色，更喜歡口中純正的葡萄酒香。第...

食材明細主料江米（500克）輔料礦泉水（1.5升）酒麴（8克）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）高級（難度）自制江米酒的做法步驟1、江米用水浸泡５個小時2、江米蒸３０分鐘，不要放水3、米飯蒸熟後涼至３５度左右4、用温水衝開酒麴，邊到酒麴水邊攪拌，5、把酒...

“葡萄營養小知識1.葡萄中的糖主要是葡萄糖，能很快的被人體吸收。當人體出現低血糖時，若及時飲用葡萄汁，可很快使症狀緩解。2.法國科學家研究發現，葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成，並且能降低人體血清膽固醇水平，降低血...