黃米包怎麼做的餐飲精選

食材明細主料麪粉（適量）大黃米（適量）輔料酵母（適量）糖（適量）棗（適量）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）黃米包的做法步驟1、麪粉發酵。2、大黃米泡3小時然後蒸熟。3、大黃米蒸熟加糖晾涼。4、面發酵好切成大小相等的麪糰，趕成圓...

三十分鐘左右。蒸的時候冷水下鍋即可，若是凍過的黃米豆包則需要水開後在下鍋，避免豆包上附有大量的水分，影響口感。蒸好的黃米豆包，口感鬆軟，表皮蓬鬆可口。蒸好後可以利用鍋中餘温燜上五分鐘，口感更佳。做好的黃米豆包趁熱...

食材明細主料麪粉（500克）酵母（2克）糖（適量）水（適量）黃米（適量）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）黃米石榴包的做法步驟1、黃米加適量水做成黃米飯，跟做米飯一樣的做法，做好的黃米飯拌入適量糖，晾涼。2、麪粉加適量水、酵母活成麪糰...

“每年一到冬季就想起吃豆包了，回憶小時候的味道。這是年前做的才整理傳上來。”食材明細主料大黃米麪（2500g）玉米麪（500g）輔料紅腰豆（適量）酵母（1勺（湯瓷勺））温水（適量）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）高級（難度）大黃米麪粘豆包的做法步驟...

“大黃米，就是黍米，粉碎機自己打粉，不準備用來油炸，用來蒸，趨熱吃，不錯”食材明細主料大黃米（適量）輔料玫瑰豆沙（適量）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）黃米麪豆沙包的做法步驟1、自己打的大黃米麪粉，加水活成麪糰2、蓋濕布餳1...

食材明細主料麪粉（300g）奶黃餡雞蛋（4個）黃油（60g）低筋麪粉（60g）玉米澱粉（40g）椰子粉（20g）白砂糖（60g）牛奶（200ml）調料砂糖（20g）酵母（3g）水（150g）奶香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）奶黃包的做法步驟1、麪包機裏放入麪粉、酵母、砂糖。2、加上...

食材明細主料麪粉（500g）酵母（5g）白糖（10g）泡打粉（5g）輔料雞蛋（2g）生蛋黃（1個）鹽（2g）白糖（80g）黃油（40g）低粉（40g）奶粉（10g）牛奶（100g）奶香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）奶黃包的做法步驟1、麪粉，酵母，泡打粉，白糖，適量水和成麪糰醒十分鐘2、兩個雞...

“過年了，吃點黃韭菜討個好彩頭。今天包子裏面用了黃韭菜、胡蘿蔔、金針菇、尖椒、香腸五樣食材。韭黃也稱“韭芽”、“黃韭芽”、“黃韭”，俗稱“韭菜白”，為韭菜經軟化栽培變黃的產品。韭菜隔絕光線，完全在黑暗中生長，因...

食材明細主料蕃茄（適量）瘦肉（適量）雞蛋（適量）黃米糕（適量）輔料葱（適量）荊芥（適量）胡椒粉（適量）生抽（適量）生粉（適量）糖（適量）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蕃茄肉絲荷包蛋煮黃米糕的做法步驟1、蕃茄去皮切塊。2、瘦肉切絲加...

食材明細主料黃米糕（適量）雞蛋（適量）輔料枸杞（適量）青菜（適量）葱（適量）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）黃米糕荷包蛋湯的做法步驟1、黃米糕切塊。2、雞蛋打入盆裏。3、青菜葱切好。4、水煮沸放入雞蛋略定型。5、放...

“米粉幹在我們當地叫做米麪，粉幹細細的，炒起來很好吃。”食材明細主料包菜（適量）胡蘿蔔（適量）杏鮑菇（適量）洋葱（適量）黃瓜（適量）米粉幹（適量）輔料葱（適量）調料油（適量）鹽（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）包菜黃瓜炒米麪的...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:2小時黃米石榴包一道創意主食，就是將麪粉和黃米一起發酵成麪糰，加入黃米一起包成類似於熟透的石榴的形狀，所以稱作石榴包，這道美食，創意十足，外觀十分好看有食慾，吃...

“美天的朋友們，蛇年大吉！除夕每家肯定都是大魚大肉，昨天吃的是火鍋，剩下好多東西，冰箱裏還有剩米飯，來個百搭，做蛋包飯好了！”食材明細主料剩米飯（一碗）輔料火腿（半大根）蝦仁（6只）馬鈴薯（一顆）配料鹽（少許）番茄醬（適量）原味（口味）炒（工藝）十...

“其實做菜是可以很快樂的，比如這糯米鹹蛋黃雞腿包，就如同玩手工遊戲一般，遊戲之後又可以美餐一頓，且快樂着吧。夾雜着糯香和肉香，這款雞腿包別有一番滋味在裏頭。”食材明細主料雞腿（3個）糯米（100g）鹹蛋黃（3個）輔料豬肉（25g）香菇（5...

食材明細主料大黃米麪（適量）紅芯紅薯（適量）紅芸豆（適量）玫瑰醬（適量）蜂蜜（適量）輔料粽子葉（適量）泡打粉（適量）甜味（口味）蒸（工藝）數天（耗時）普通（難度）黃米粘豆包的做法步驟1、紅芸豆提前兩天涼水浸泡，中間換兩次水，紅芸豆泡漲大，上蒸鍋分兩次...

“每年春節回老家，黏豆包是返京必帶的吃食之一。放在冰箱冷藏，可以繼續“過年”一個月。黏豆包是東北過年的標誌性麪點，城裏人很少自己做啦，都是農民做好後，把豆包凍得槓槓的，到市場來賣。東北各地的黏豆包形狀、用料略有不...

食材明細主料黃米果（適量）雞蛋（適量）燒肉（適量）青菜（適量）輔料生抽（適量）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）燒肉荷包蛋黃米果湯的做法步驟1、材料如下。2、燒肉切厚片。3、黃米果切厚片。4、打好雞蛋。5、青菜切碎。6...

“鹹蛋黃糯米煎包，一道非常美味的早點，煎一煎十分鐘就出鍋，比外面買的煎包好吃，清爽不油膩，一口咬下去，香香脆脆的底加上鹹香軟糯的餡，好吃又營養，早上吃上幾個當早餐，一上午不用擔心餓肚子。”食材明細主料糯米（100克）東北大米（3...

“做蛋撻的同時，多做了一份奶黃醬，於是順手做了幾個奶黃包。呵呵，好吃。”食材明細A材料高粉（125克）低粉（80克）奶粉（10克）酵母（6克）雞蛋（1只）清水（適量）B材料吉士粉（15克）牛奶（50克）蛋黃（2只）白糖（15克）奶油（50克）C材料蛋黃（1只）白芝麻（適量）甜味（口...

“願疫情早日結束，讓老百姓過上好日子，希望我們沒有疾病，沒有煩惱。平安度過，好好的享受生活。”食材明細主料麪粉（250克）温水（130克）輔料純奶（150克）蛋黃（2個）白糖（50克）低粉（15克）玉米澱粉（15克）奶粉（20克）黃油（20克）調料酵母（3克）甜味（口味）...

“無糖無油健康又簡單易做的小麪包，口感軟糯彈牙，吃多了也不怕長肉肉啦”食材明細主料蒸熟的紅薯泥（100g）全麥麪粉（30g）糯米粉（30g）玉米澱粉（30g）雞蛋（一枚）其他（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）黃金糯米番薯包的做法步驟1、準備好食...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:2小時黃米是我國傳統的種植物之一，也是我國人民最早利用和使用的農作物。尤其是七八十年代貧困的時候，家家户户吃的“窩窩頭”，有很多就是用黃米制作而成。黃...

“冬天靠年根的時候家裏的老人們就會做些豆包米高啥的我覺得米高應該用這個“高”字.因為本身這個食物代表的含義就是高升的意思。”食材明細主料麪粉（1000g）大黃米（600g）糯米（200g）輔料綿白糖（適量）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時...

食材明細主料麪粉（適量）豬蹄凍（適量）熟蛋黃（1個）螃蟹（6只）五花肉（200g）輔料姜（適量）鹽（適量）雞精（適量）葱（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）高級（難度）蟹黃包的做法步驟1、螃蟹清洗乾淨後上籠蒸10分鐘拿出冷一下2、把螃蟹肉、蟹黃撥出3、豬...

“上次做如意卷剩下的120克餡料，本着不浪費的精神，用來做黃金包，也是一道不錯的美味。”食材明細主料雞蛋（3個）香菇肉餡（現成）（120克）韭菜（5棵）輔料鹽（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）黃金包的做法步驟1、將香菇肉餡炒熟裝...