啤酒虎皮蛋的餐飲精選

“日常生活中，雞蛋做法都是炒着吃，或者煮着吃。其實，雞蛋還有另外一種吃法，那就是把雞蛋做成虎皮雞蛋。虎皮蛋經過油炸在浸入湯汁裏上色，色澤十分誘人，吃起來也是彈性十足。做好的虎皮蛋披着油亮的外衣，蛋白細膩滑潤，鹹淡適宜...

食材明細主料雞蛋（八個）輔料啤酒（1罐）白芝麻（適量）大葱（1棵）姜（3片）調料鹽（適量）生抽（1勺）老抽（1勺）蠔油（1勺）冰糖（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）虎皮雞蛋的做法步驟1、雞蛋洗淨，冷水下鍋，加一勺鹽，加鹽的目滴好剝殼。2、雞蛋煮好撈...

食材明細主料雞蛋（12個）輔料啤酒（2聽）老抽（適量）生抽（適量）鹽（3勺）鹹鮮（口味）炸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）虎皮蛋的做法步驟1、食材準備：雞蛋12個，啤酒2聽，生抽老抽，鹽2、雞蛋大火煮開，小火煮5分鐘。煮開後撈起過冷水，熱脹冷縮，要容易剝很多...

“現在的雞蛋便宜了，所以就多買了點，早餐又多了一樣，好像找回了上小學的時候課間操的加餐了。”食材明細主料雞蛋（500g）輔料花椒（1匙）八角（2個）鹽（15g）葱（1顆）白芷（2個）醬油（5ml）姜（1塊）孜然（口味）滷（工藝）半小時（耗時）普通（難度）虎皮滷蛋的做法...

“上次去同事家吃飯..嚐到了她自創的啤酒雞蛋..而做法也極其簡單..那味道..真是讓人流連忘返..大臉貓的我哦..直接連鍋打包拿走..嘿嘿..如今吃完叻..又想吃了怎麼辦..總不能每次都去麻煩人家呀..よし~自己動手..嘗試...

食材明細主料雞蛋（8個）啤酒（一罐）輔料鹽（2勺）糖（一勺）老抽（5勺）醬香（口味）滷（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）啤酒滷蛋的做法步驟1、材料備好。2、涼水下鍋，水開後，再煮5分鐘，出鍋。3、在涼水裏激下，剝殼。4、再放入鍋中。5、倒入啤酒。6、鹽2...

“一款簡單又愛不釋口的滷蛋。每次聽説一些做菜的新奇方法，總喜歡自己試一試。上大學的時候聽説啤酒可以做滷蛋。心裏便一直惦記着回家一定要嘗試一下。第一次做的時候，媽媽用懷疑的眼光望着我，我也不敢打包票。成果一出...

“皮蛋拌豆腐大家肯定都吃過，而且還是經常吃。現在天氣還有點涼，這樣拌着吃覺着還是有點冷的，所以想怎麼弄成熱菜來吃。今年春節的時候，我做過一道菜，虎皮皮蛋燒肉元，大家反映很有創意，味道也不錯。索性這次就來個虎皮皮蛋熗...

“我啊，是個很喜歡吃蛋糕卷的人，虎皮蛋糕卷可是我的最愛，而且我發現，喜歡“虎皮”的盆友非常多，那麼今天，咱們就來學習一下吧！”食材明細虎皮蛋糕蛋黃（3個）細砂糖（35g）玉米澱粉（10g）香草精（數滴）戚風蛋糕雞蛋（2個）低筋麪粉（40g）細砂糖（10g...

“水調歌頭——蘇軾明月幾時有？把酒問青天。不知天上宮闕，今夕是何年。我欲乘風歸去，又恐瓊樓玉宇，高處不勝寒。起舞弄清影，何似在人間？轉朱閣，低綺户，照無眠。不應有恨，何事長向別時圓？人有悲歡離合，月有陰晴圓缺，此事古難全。但...

“這款蛋糕卷如此搭配，也算是合理使用原材料。天使蛋糕只用蛋清，虎皮蛋糕只用蛋黃，搭配組合順理成章。”食材明細主料虎皮配方：純蛋黃（250克）糖（180克）鷹粟粉（50克）天使蛋糕：蛋清（400克）低粉（160克）檸檬（半個）輔料鮮奶油（適量）甜味（口味）烘...

“雞蛋~無論是蒸着吃煮着吃炒着吃煎着吃，一直是我家餐桌上的最愛。之回是第一次嘗試滷着吃~”食材明細主料雞蛋（6個）輔料啤酒（500ML）配料醬油（3勺）鹽（適量）白糖（適量）陳皮（適量）八角（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）啤酒滷蛋...

“比香吧佬蛋還要好吃的蛋，喝不完的啤酒用處大哈~~”食材明細主料雞蛋（6個）輔料啤酒（1罐）蒜（2顆）配料白糖（2湯勺）食用鹽（1茶勺）醬油（1湯勺）老抽（1湯勺）五香（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）啤酒蛋的做法步驟1、雞蛋加冷水煮開轉小火煮8...

“大家都知道雞蛋是人類最好的營養來源之一，雞蛋中含有大量的維生素和礦物質及有高生物價值的蛋白質。對人而言，雞蛋的蛋白質品質最佳，僅次於母乳。雞蛋的營養成分比較全面而均衡，人體需要的營養素幾乎都有，無論是蛋清還是...

食材明細戚風蛋糕低筋麪粉（40克）雞蛋（2個）糖（40）玉米油（25克）水或牛奶（25克）泡打粉（1/4小勺）虎皮蛋黃（3個）糖（35克）玉米澱粉（10克）香草精（幾滴）配料沙拉（適量）肉鬆（適量）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）虎皮蛋卷的做法步驟1、準備好做虎皮的...

“鵪鶉蛋又名鶉鳥蛋、鵪鶉卵。鵪鶉蛋被認為是“動物中的人蔘”。宜常食為滋補食療品。鵪鶉蛋在營養上有獨特之處，故有"卵中佳品"之稱。近圓形，個體很小，一般只有5g左右，表面有棕褐色斑點。鵪鶉蛋的營養價值不亞於雞蛋，有...

“這是用酒釀做的虎皮青椒，非常好吃！”食材明細主料青椒（6個）米酒（10g）老乾媽豆豉醬（適量）輔料蒜末（適量）食用油（5g）生抽（2勺）水（適量）糟香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）酒釀虎皮青椒的做法步驟1、青椒洗淨去蒂，大蒜切末。2、米酒加半...

“我是一個廚吃，對於做飯一竅不通。哈哈現在發現學習廚藝是一種樂趣”食材明細主料雞蛋（吃幾個用幾個）輔料白糖（適量）鹽（少量調味）料酒（幾滴去腥）醬油（幾滴上色）鹹甜（口味）煲（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）虎皮雞蛋的做法步驟1、雞蛋煮熟...

許多人在喝啤酒的時候，往往喜歡選擇用皮蛋來做下酒菜，不僅口感非常好，還能提高胃口，尤其是在夏天，來一杯冰鎮啤酒，配上調好的鮮香皮蛋，味道清香，回味無窮，簡直是美味佳餚。可是皮蛋搭配啤酒，也引起了許多人的質疑，有人説二者一起...

食材明細主料豬皮（適量）啤酒（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）十三香（適量）生抽（適量）老抽（適量）蠔油（適量）料酒（適量）葱（適量）姜（適量）八角（適量）桂皮（適量）幹辣椒（適量）鹹香（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）啤酒燉豬皮卷的做法步驟1、處理好的豬皮捲成...

“這個很簡單很簡單，步驟也很少，很適合夏天配稀飯哦”食材明細主料雞蛋（4個）輔料幹辣椒（適量）花椒（適量）八角（1個）生抽（2勺）料酒（1勺）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）虎皮蛋的做法步驟1、將蛋煮熟後剝殼備用2、準備好食材3、油熱...

“對於西餐在我心裏似乎有點兒“高大上”,説實在一點兒興趣都沒有。至少我不會用208大洋買一塊牛肉。41道菜嚐了一口沙拉一口奶酪球一口甜品，説我是沒品還是不懂得欣賞食物都好。大家在品味美食的時刻，我站在後廚和廚師...

“春天了，萬物甦醒，春暖花開好時節，踏着春的腳步，迎着春的陽光，準備行裝，少不了的美食品，帶上這款啤酒雞蛋去春遊，補充體力增加營養，又便於攜帶，方便的美味品啊！，煮啤酒蛋，非常簡單，只要雞蛋啤酒鹽糖醬油，都是家裏常預備品，尤其對嗜蛋...

“鹹甜可口，沁人心脾”食材明細主料雞蛋（6個）啤酒（1瓶）輔料鹽（10g）白糖（30g）生抽（10）老抽（2g）鹹甜（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）啤酒蛋的做法步驟1、將雞蛋放入冷水，燒開後煮10分鐘撈出放入冷水中浸泡5分鐘。2、冷水浸泡過的雞蛋容...

“夏家媽媽今天帶來的這道菜，是將紅燒肉的味道融入虎皮雞蛋，使虎皮雞蛋更加入味的一道家常美食。雞蛋表皮酥脆，紅燒肉的鮮嫩誘人，二者結合在一起好吃不膩，配着熱米飯吃一口便讓你食慾大增，回味無窮！就一個字——香！！喜歡的話請...