乾煸黃鱔怎麼做的餐飲精選

食材明細主料黃鱔（2條）輔料蒜（適量）料酒（適量）生抽（適量）老抽（適量）糖（適量）葱花（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）乾煸黃鱔的做法步驟1、黃鱔去頭洗淨。2、在黃鱔正反面上劃幾刀。3、將劃好的黃鱔切段。4、鍋中放入油下入蒜...

“時至父親節，給辛勞的孩子爸爸做頓美食，略表心意！”食材明細主料鱔魚（500g）大蒜（6只）輔料二荊條青椒（2只）老薑（1塊）芹菜（3顆）豆瓣醬（1匙）料酒（2匙）鹽（10g）花椒（10顆）白糖（1匙）生抽（1匙）麻辣（口味）爆（工藝）半小時（耗時）普通（難度）大蒜煸鱔魚的做法步驟1...

“天冷最愛一鍋燉，今天把黃鱔、百葉結、蘑菇與鹹肉一起燉湯，有葷有素味道鮮，就這一鍋還真能抵上2菜1湯呢”食材明細主料黃鱔（3條）蘑菇（100克）百葉結（100克）鹹肉（1小塊）輔料調和油（少許）料酒（2勺）鹽（少許）白胡椒粉（少許）葱花（少許）薑片（3片）蒜...

“口味清淡，適合各種人羣。鱔魚有補血益氣之功效，對病人補身體非常合適。”食材明細主料鱔魚（500g）輔料生薑（適量）大蒜米（適量）鹽（適量）紫蘇（適量）菜子油（適量）雞精（適量）老抽（適量）清淡（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）燜黃鱔的做法步驟1...

食材明細主料黃豆芽（半斤）綠青椒（2個）輔料葱花（適量）鹽（適量）五香粉（一點）蠔油（一點）油（適量）孜然芝麻（適量）老抽（一點）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）乾煸黃豆芽的做法步驟1、黃豆芽洗淨控水。2、準備紅辣椒絲。3、葱花。4、鍋中熱...

“國慶期間，大雨，中雨，連綿細雨只能回老家宅家做美食，大鐵鍋做飯才是人間煙火氣，做個冬天常備菜，乾煸黃豆醬，香辣開胃，不管是拌飯，夾饃都超好吃。”食材明細主料黃豆（兩碗）輔料花生（半碗）核桃（10個）杏仁（適量）黃豆醬（1瓶）豆豉（2包）小米辣（2...

“幹香爽脆的乾煸豆角，佐酒下飯都超級好吃，沒有肉末，就用黃豆醬來代替吧！黃豆醬的加入既增味，又提鮮，為這道菜增色不少。”食材明細主料豆角（適量）黃豆醬（適量）輔料食用油（適量）生抽（適量）葱（適量）蒜（適量）醬香（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）普...

黃鱔，就是平時説的鱔魚，其富含DHA和卵磷脂，有益智補腦的功效，是成長期兒童的上好食物。因其脂肪含量低，肉質細嫩，也是大多數人都愛好的美味。夏末秋初，正是品嚐黃鱔肥美鮮嫩的好時節，大家快來學幾道黃鱔的家常做法，滿足一下自...

“其實鹹蛋黃藕條味道也不錯哦。。。脆脆的。。。”食材明細主料藕（一條）新鮮鹹蛋（2只）輔料麪粉（若干）乾紅辣椒（3-4個）配料鹽（5G）花椒粉或者黑胡椒粉（3-4G）原味（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）鹹蛋黃乾煸藕條的做法步驟1、首先把藕...

食材明細主料西蘭花（適量）黃鯝魚（4條）大葱（2根）輔料魚豉醬油（2勺）鹽（少許）清淡（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）乾煸香葱黃鯝魚的做法步驟1、黃鯝魚洗乾淨、先把鍋裏燒開水後上過蒸8分鐘2、然後關🔥，魚不要拿出來、把西蘭花煮熟撈出...

“今天製作的這道菜是乾煸素鱔絲，它的主要材料就是用香菇來代替鱔魚，這樣就減少了身體對油膩、脂肪的攝取。”食材明細主料幹香菇（適量）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）味精（適量）糖（適量）鹽（適量）輔料麥芽芹（適量）料酒（適量）醪糟汁（適量）澱粉（適量...

食材明細主料洋葱（適量）黃瓜（適量）胡蘿蔔（適量）輔料鹽（適量）油（適量）生抽（適量）蠔油（適量）辣椒粉（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）乾煸洋葱黃瓜胡蘿蔔的做法步驟1、黃瓜，胡蘿蔔，洋葱。2、全切丁。3、燒油放進三丁炒勻。4、放點鹽...

“夏天又到了吃黃鱔的季節，黃鱔不僅為席上佳餚，其肉、血、頭、皮均有一定的藥用價值。據《本草綱目》記載，黃鱔有補血、補氣、消炎、消毒、除風濕等功效。黃鱔肉性味甘、温，有補中益血，治虛損之功效，民間用以入藥，可治療虛勞...

“黃鱔有補血、補氣、消炎、消毒、除風濕等功效。可治療虛勞咳嗽、濕熱身癢、痔瘻、腸風痔漏、耳聾等症。今天上午接到LG的電話，説在菜場裏買了條小小的野生黃鱔，讓我等一下下樓去接一下。接到後，關照我清蒸或紅燒。我有...

食材明細主料藠頭（適量）黃鱔（適量）輔料鹽（適量）植物油（適量）辣椒粉（適量）醬油（適量）味精（適量）生薑（適量）中辣（口味）爆（工藝）半小時（耗時）高級（難度）幹熳黃鱔圈的做法步驟1、鮮黃鱔，2、藠頭和生薑，3、藠頭切碎，薑切片。4、先將黃鱔放進熱鍋裏去粘...

“土豆，是我們飯桌上十分常見的一種蔬菜。不僅因為它物美價廉，味道可口，而且土豆有：和胃、調中、健脾、益氣之功效；能改善腸胃功能，此外，土豆中還含有豐富的鉀元素，可以有效地預防高血壓。家庭常見的的就是酸辣土豆絲，土豆燒牛...

在日常生活中相信很多小夥伴們都吃過黃鱔，就算沒有吃過那麼在市場上或者是在電視上應該也都看見過黃鱔，雖然黃鱔的外表有時候看着讓人比較害怕，但是含有比較多的營養物質所以吃黃鱔對我們的健康是有好處的。那麼黃鱔是魚...

食材明細主料沙蟲（7~8條）乾貝（15~20粒）刀鰍（3條）黃鱔（一條）輔料大米（50g）調料油（適量）鹽（少量）清淡（口味）煮（工藝）數小時（耗時）高級（難度）沙蟲乾貝刀鰍黃鱔粥的做法步驟1、刀鰍洗乾淨，加1500水，放入電飯鍋煲15分鐘。2、乾貝撕開，沙蟲剪小塊3、...

食材明細主料黃鱔（2條）輔料大米（100g）水（1000毫升）調料油（少量）鹽（適量）清淡（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）黃鱔粥的做法步驟1、黃鱔剪尾巴放入電飯鍋煮。2、煮大概20分鐘撈出，放入洗乾淨的大米。3、準備拆魚骨。4、拆好的魚肉。5...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料淨鱔魚片：500輔料花椒粉：3芹黃：125醬油：10蒜絲：10醋：2葱絲：10郫縣豆瓣：30薑絲：15川鹽：2紹酒：15芝麻油：3味精：1熟菜油：125具體步驟1.將肚黃肉厚的鱔魚片去頭和尾尖，順...

“第一次做，平時都是先生做這種大菜，今天買回材料後臨時有工作去加班，怕材料不新鮮，於是自己動手試了一次。味道還不錯，跟大家分享。”食材明細主料鱔魚（300g）輔料黃瓜（適量）韭菜（適量）水芹菜（適量）辣椒（適量）薑片（適量）蒜片（適量）料酒（少...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料姜：克香菜：大蒜（白皮）：克幹)：克植物油：香油：醬油：克豆瓣辣醬：克醋：克白砂糖：克味精：克具體步驟1.鱔魚宰殺洗淨，切片；大蒜切片；芹菜洗淨，切段；葱洗淨切葱花。2.鍋內...

“前幾天吃宵夜名吃——盤龍，不是很過癮，決定自己做！”食材明細主料小黃鱔（300）輔料大蒜頭（三分之二個）辣椒粉（2勺）花椒（看個人喜好）菜籽油（100ml）鹽（適量）朝天椒（20個）葱（適量）紫蘇（適量）姜（適量）中辣（口味）爆（工藝）半小時（耗時）普通（難度）盤龍黃鱔...

“煸後的小魚乾，鹹鮮香脆，加上麻辣味的黃飛鴻，滿口是香，滿口是脆，鮮香適口，是一款不錯的佐酒小菜。”食材明細主料小魚乾（適量）黃飛鴻花生（適量）輔料姜（適量）配料料酒（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）黃飛鴻煸小魚乾的做法步...

食材明細主料黃鱔（200g）魚漿（200g）洋葱（1/4棵）芥藍（兩根）輔料大蒜（一瓣）姜（10g）橄欖油（10g）料酒（5g）鹽（5g）白胡椒（5g）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）黃鱔凍的做法步驟1、配料：黃鱔、魚漿、洋葱、芥藍調味（大蒜、姜、橄欖油、料酒、鹽、白...