蒜蓉蠔油燒茄子的做法的餐飲精選

“平時就喜歡吃茄子，不過好吃的茄子不是過油的就是用了大量的油炒的，所以吃着都很油膩。今天給大家介紹的這個做法就是先加鹽醃製茄子，待茄子中的水分慢慢滲出後，擠出水份，既可以避免炒茄子的時候茄子吸入過多的油，又能減少...

食材明細主料茄子（500克）輔料食用油（適量）蠔油（適量）老抽（適量）蒜（3瓣）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蠔油茄子的做法步驟1、準備食材。2、茄子切小滾刀備用。3、蒜切片。4、油温7分熱下入蒜片爆香。5、倒入茄子不斷的翻炒至...

“家常小炒，顏色碧綠，蒜香味濃郁，看着蠻有食慾～”食材明細主料菜芯（適量）輔料大蒜（幾瓣）調料稻米油（適量）鹽（適量）蠔油（適量）蒜香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蒜蓉蠔油菜芯的做法步驟1、大蒜去皮切碎備用。2、菜芯洗淨瀝乾備用。3...

“家常下飯菜～蒜蓉肉末燒茄子，醬香濃郁，茄子軟糯，非常的美味下飯哈！”食材明細主料圓茄子（一個）肉末（適量）輔料大蒜（幾瓣）澱粉（少許）調料豬油（適量）鹽（適量）生抽（適量）雞精（少許）鹹香（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蒜蓉肉末燒茄子的做法步驟...

“油麥菜口感鮮嫩、清香，具有獨特的風味，是我國家常食用的一種蔬菜。油麥菜富含膳食纖維、維生素、鈣、鐵、硒等營養素。油麥菜以生食為主，可以涼拌，也可蘸各種調料，熱食可炒食、涮食，味道獨特。蒜蓉油麥菜是人們熟知的家常...

“夏天吃涼拌的茄子比較不膩.”食材明細主料紅辣椒鮮（3個）輔料蠔油（2匙）蒜泥（5g）糖（3g）醋（2匙）鹽（3g）蒜香（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蠔油蒜泥拌茄子的做法步驟1、茄子切條隔水蒸5分鐘。2、蒜泥用色拉油小火爆2分鐘，放蒸好的茄子...

“口感脆嫩，簡單快捷，營養豐富，清熱解毒，適合炎炎夏日做飯的你，最主要的方便，夏天做飯就是遭罪😅。”食材明細主料菜心（1把）輔料蒜頭（4瓣）水澱粉（2勺）調料油（少許）鹽（1勺）蠔油（1勺）生抽（1勺）白糖（1勺）鹹鮮（口味）氽（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜蓉...

“若是你吃慣了清炒菜心或是蒜蓉炒菜心，今天分享的這道菜同樣以菜心為主料，只是搭配一點蠔油，可以説別有一番風味，做法簡單味道卻很鮮美”食材明細主料菜心（400克）蒜頭（適量）蠔油（1勺）輔料鹽（適量）生抽（2勺）雞粉（3克）芝麻油（2克）澱粉（半...

食材明細主料上海青（適量）輔料蒜蓉（適量）蠔油（適量）鹽（適量）雞精（適量）豬油（適量）原味（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蒜蓉蠔油上海青的做法步驟1、上海青擇好洗淨，蒜頭剁碎備用。2、熱鍋下入豬油，爆香蒜蓉。3、上海青入鍋翻炒。4、翻...

“天氣太熱，吃點拌菜更有胃口。茄子清熱解暑、降脂降壓、抗衰老。加入蒜蓉和紅油讓口感更豐富辣爽。”食材明細主料茄子（1個）大蒜（適量）辣椒麪（適量）輔料生抽（適量）醋（適量）糖（少許）菜籽油（適量）微辣（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紅...

食材明細主料香菇（100g）蒜（20g）紅辣椒（3g）輔料油（1勺）蠔油（0.5勺）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蠔油蒜蓉香菇的做法步驟1、準備原材料香菇去蒂洗淨控幹水分、蒜、紅辣椒備用。2、鍋中倒入底油加熱放入香菇中小火煎起來。3、...

“生菜的營養價值1、生菜中含有干擾素誘生劑，可以刺激人體正常細胞產生干擾素，抵抗病毒，提高人體的免疫力。2、生菜中含有一種叫原兒茶酸的物質，它對癌細胞有明顯的抑制作用，尤其在抵制胃癌、肝癌、大腸癌等消化系統癌症方...

“脆嫩的生菜焯燙一下，更適合天氣漸冷的秋天食用。加上蒜蓉、蠔油汁更添鮮美。只需幾分鐘，就能享受到飯店級別的蠔油生菜。豐富的植物纖維和維生素C更有清脂、去火、提高免疫力的效果。”食材明細主料生菜（1棵）輔料大蒜（5...

食材明細主料茄子（適量）肉末（適量）豆豉（適量）大蒜（適量）調料玉米油（10毫升）鹽（少許）生抽（少許）老乾媽辣醬（一勺）微辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蒜蓉紅燒茄子的做法步驟1、茄子洗乾淨切斷備用。2、豆豉，肉末，大蒜準備。3、油鍋燒熱燒...

“這2天失戀ing，所以沒有什麼心情做菜....做出來的菜也不好看。%>_<%”食材明細主料紫茄子（2個）輔料青椒（適量）大蒜（適量）配料生抽（適量）鹽（適量）原味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜蓉煎茄子的做法步驟1、茄子切斷，泡水，準備2、鍋...

“蒜蓉蠔油秋葵是一道家常菜餚，主要材料為大蒜、秋葵。其做法簡單、蒜香濃郁、營養豐富、口味鮮美廣受人們的喜愛。”食材明細主料秋葵（適量）大蒜（適量）輔料花生油（適量）蠔油（適量）味極鮮醬油（適量）鹽（適量）水（適量）蒜香（口味）拌（工藝）半...

““平日裏最喜歡吃茄子了，但是又不想油多，或者過油炸，於是多次嘗試着少油版做法，結果味道還不錯哦！””食材明細主料茄子（2個）輔料生薑（5克）大蒜（4瓣）香葱（3根）蠔油（2勺）生抽（1勺）剁辣椒（2勺）雞精（小半勺）老抽（半勺）微辣（口味）燒（工藝）半小時（耗...

食材明細主料麥菜（400克）蒜（10瓣）輔料蠔油（3勺）雞精（2克）芝麻油（幾滴）鹽（2克）生粉（3克）蒜香（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蠔油蒜蓉麥菜的做法步驟1、麥菜切去一半的葉子，清洗乾淨，再將麥菜一切為四2、大蒜去皮拍扁後剁成蒜蓉3、鍋內燒...

食材明細主料生菜（1顆）調料蠔油（1匙）生抽（半匙）鹽（少許）澱粉（1匙）蒜香（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蠔油蒜蓉生菜的做法步驟1、生菜洗淨。2、蒜切末，碗中加入生抽、蠔油、鹽、澱粉攪拌均勻。3、鍋中加入清水和少許食鹽燒開，放入生...

“超級簡單容易上手的家常菜”食材明細主料生菜（一大把）輔料蒜（一朵）鹽（適量）姜（兩片）乾紅椒（一個）蠔油（少許）其他（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜蓉蠔油生菜的做法步驟1、生菜洗乾淨，大蒜剝皮洗淨2、蒜切末，姜和辣椒切絲3、熱鍋冷...

“香麥是老公的老家菜園裏種的，本身就有一股香味，老公極力向我推薦，滿足一下他這個小小的願望，給他炒一盤，哈哈！”食材明細主料香麥（500克）輔料蒜（5個）蠔油（2勺）鹽（1勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜蓉蠔油香麥的做法步驟1、...

“超級簡單的快手菜，減脂期必備”食材明細主料油麥菜（適量）輔料蠔油（適量）蒜蓉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜蓉蠔油油麥菜的做法步驟1、蒜瓣剝好用擠蒜器擠成蒜蓉，耗油洗淨備用。2、鍋內少量橄欖油。下蒜蓉爆香，不...

食材明細主料紫長茄（3根）輔料紅椒（1個）獨頭蒜（2個）姜（2片）配料蠔油（25ml）生抽（一湯匙（15ml））糖（5克）香油（適量）鹽（適量）雞精（適量）蒜香（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蒜香蠔油燒茄子的做法步驟1、將配料切碎。2、蠔油、生抽、糖、香油兑成調...

“最喜歡買的蔬菜就是西紅柿，茄子了，不光是因為喜歡吃，最重要的是處理起來簡單，在孃家的時候，最喜歡爸爸給我做的涼拌茄子了，先蒸，再拌，不過好像對茄子的品種很有要求，媽媽比較喜歡吃的是蒜蓉醬燒茄子，經常為了遷就我，而讓我爸做...

“家常小炒，顏色碧綠，味道鹹香，是一道營養美味菜品！”食材明細主料西蘭花（一棵）大蒜（幾瓣）輔料稻米油（適量）蠔油（適量）鹽（適量）鹹香（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜蓉蠔油西蘭花的做法步驟1、備好食材：西蘭花洗淨切成小塊，大蒜去皮拍...