涼拌麪皮的餐飲精選

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料麪皮：適量黃瓜：適量輔料蒜：適量鹽：適量雞精：適量香油：適量辣椒油：適量蠔油：適量白糖：適量生抽：適量香菜：適量葱：適量味精：適量麻辣油：適量醋：適量芝麻醬：適量具體...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料麪皮：300黃瓜：50輔料辣椒油：適量醋：適量香油：適量糖：適量生抽：適量鹽：適量具體步驟1.所需原料，乾麪皮，黃瓜2.乾麪皮用水泡軟3.泡的時候調個碗汁，碗中放入醋4...

“現在天熱，有時候不愛做飯，我就會選擇用即食的方便食品來打發，但不是一衝一泡就不管，總會加點花樣，既能保證味道，又能增加營養。今天早餐我就是利用現成的即食麪皮做了一碗5分鐘麪皮，吃的很開胃。我覺得作為開胃餐非常好，簡...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料乾麪皮：200輔料香油：適量糖：適量醋：適量香菜：適量鹽：適量黃瓜：適量芝麻醬：適量生抽：適量辣椒粉：適量胡蘿蔔：適量蒜：適量具體步驟1.黃瓜洗淨後，切成絲備用。2....

不需要。拌涼皮使用的麪筋，蒸熟後即可直接用於烹飪。涼皮是擀麪皮、麪皮、釀皮、米皮的統稱，口感勁道，口味豐富，包括麻辣口味涼皮、酸辣口味涼皮、香辣口味涼皮等。喜歡吃辣口的涼皮，可以酌情增加辣椒油的使用量。涼皮做好...

食材明細主料乾涼皮（適量）乾麪筋（適量）輔料黃瓜（適量）豆芽（適量）辣椒油（適量）醋（適量）蒜泥（適量）花生米（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家庭版涼拌涼皮的做法步驟1、原料。2、麪筋和涼皮放入温水裏泡軟。3、瀝乾水份備用。4、...

“涼拌皮蛋大家都知道，這是一道非常普通，不能再普通的一道家常菜了，當然了，皮蛋誰都會做，只要你用對方法就能做出與眾不同的涼拌皮蛋，而且這個方法也非常的簡單易學”食材明細主料松花皮蛋（6個）輔料香菜（2顆）蒜泥（適量）香醋（2勺）香...

“這口涼拌，夏日必備！炎炎夏日裏的救命稻草！”食材明細主料擀麪皮（一張）麪筋（一塊）輔料菠菜（適量）蒜（適量）調料油潑辣子（適量）鹽（適量）醋（適量）醬油（適量）大料水（適量）酸辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌菠菜擀麪皮的做法步驟1、擀麪皮...

食材明細主料莜麪（適量）輔料水黃瓜（適量）配料鹽醋生抽味精（適量）蒜蓉辣椒油（適量）微辣（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌莜麪皮的做法步驟1、盆裏放上莜麪，用木鏟朝一面拍齊，這樣容易知道應該加入多少水2、煮些開水，將開水倒入面...

“就這樣切一切，拌一拌就解決了，又省事，又美味，蔬菜與主食全都有啦，美味涼拌菜，夏天的標配。”食材明細主料涼皮（1張）麪筋（適量）輔料芝麻醬（適量）大蒜（20克）米醋（適量）糖（8克）鹽（3克）黃瓜（1根）酸鹹（口味）拌（工藝）半小時（耗時）普通（難度）拌涼皮的做法...

“粉皮---地瓜粉的為最好,怎麼吃都是不錯的....今天就來個新吃法,口感也相當不錯..”食材明細主料粉皮（2張）菠菜（適量）輔料大蒜（適量）辣椒油（適量）醋（適量）味精（適量）鹽（適量）香油（適量）生抽（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌...

食材明細主料小麥澱粉（60克）清水（120克）黃瓜（1根）輔料香菜（1棵）蒜（2瓣）芝麻醬（1勺）海鮮醬油（2勺）陳醋（2勺）糖（多半勺）鹽（適量）辣椒油（1勺）熟花生（適量）鹹香（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）黃瓜拌涼皮的做法步驟1、小麥澱粉，也就是澄粉。2、稱取小...

“簡簡單單的拌粉皮，夏天吃真是太舒服了。”食材明細主料綠豆粉皮（適量）黃瓜（適量）輔料醋（適量）生抽（適量）麻醬（適量）香油（適量）蒜（適量）味精（適量）酸鹹（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌粉皮的做法步驟1、所需食材2、粉皮切成條，黃瓜擦...

“上篇提到香辣油的做法，今天就來一個香辣油拌的涼菜。口感豐富，香辣開胃。千張絲比較幹，所以選擇配菜上，要選擇水分多，脆爽的蔬菜，黃瓜，芹菜等都可以自由搭配。”食材明細主料豆皮（兩張）輔料黃瓜（適量）配料香醋（適量）清淡（口味）拌（工...

“濟南只有涼皮，涼粉，沒見過拉皮，記得看趙本山小品時，宋丹丹説整個拉皮，趙本山説拍個黃瓜，那會才知道拉皮在東北原來是道菜，我是真的不知道東北拉皮怎麼做，可是還好奇的買了一張，只好自創做來試試，沒想到味道好極了。嘿嘿，得意in...

“這個豆皮很薄很薄，適合做豆皮包，我們本地的豆皮都有點厚，吃起來這種薄的豆皮比較勁道~~”食材明細主料豆皮（200克）黃瓜（一根）輔料味極鮮醬油（適量）香油（適量）糖（適量）鹽（適量）辣椒油（一勺）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）涼拌豆皮...

食材明細主料皮蛋（適量）輔料油（適量）姜（適量）葱（適量）鹽（適量）辣椒（適量）蒜（適量）中辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）涼拌皮蛋的做法步驟1、皮蛋三個。2、去皮，切成一瓣一瓣的。然後再碟子裏。3、姜蒜。葱頭切小。放入碗裏備用。4、然...

“江南地帶，持續的高温，每天幾乎都是橙色預警；真是不想進廚房，一進廚房就像是洗桑拿！涼皮，簡單的一拌，清爽又不失營養，加點蔬菜、加點醬料，滿滿的滿足！”食材明細主料涼皮（一碗）芝麻香油（1勺）意大利麪肉醬（1勺）輔料鹽（1勺）黃瓜（1根）豆芽（10...

“最近瀋陽又悶又熱，許久都沒有下雨了！吃不下去飯，沒有胃口，眼看着家人們憔悴下來！於是想了辦法，先從胃口挽救吧！辦法想得好，不如涼菜拌的好！鮮豆皮兒，營養高，青椒胡蘿蔔絲，是最好的顏色搭配，有了漂亮的顏色，還愁胃口回不來嗎？不用愁...

食材明細主料黃瓜（一根）涼皮（適量）調料鹽（少許）醋（少許）白糖（2克）老乾媽辣椒醬（一勺）香油（5毫升）微辣（口味）拌（工藝）半小時（耗時）普通（難度）涼拌涼皮的做法步驟1、涼皮，黃瓜準備。2、大火燒開，放入涼皮過濾一會撈出來。3、黃瓜切絲備用。4、涼...

“如何鑑別皮蛋好壞好的皮蛋，形狀完整，呈茶青色，棕褐色半透明體。用刀切蛋黃，不沾刀或少許沾在刀刃上，蛋黃的剖面光潔。質好的皮蛋，塗料泥身完整，有撲鼻的鹼味。如果泥身嚴重脱落或有異味，則為次品，用手執蛋，另一手用食指和中指...

食材明細主料涼皮（適量）乳瓜（2個）調料生抽（10ml）醋（20ml）白糖（5g）辣椒油（2勺）蒜（6瓣）酸辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）拌涼皮的做法步驟1、食材準備。2、涼皮切條，乳瓜拍碎，蒜壓成泥。3、碗中放蒜泥，醋，白糖，生抽，辣椒油。4、拌勻即可。...

食材明細主料皮蛋（5個）輔料青椒（半個）紅椒（半個）香葱（2根）蒜瓣（6小個）配料醋（適量）生抽（適量）香油（適量）微辣（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）涼拌皮蛋的做法步驟1、原料圖2、先把皮蛋涼水下鍋水開後轉小火煮20分鐘去除皮蛋特殊的味道，煮...

食材明細主料麪粉（300克）食用油（適量）清水（適量）胡蘿蔔（半根）輔料食用油（2勺）花椒粒（30粒）葱花薑末蒜蓉（適量）食鹽（半勺）生抽（1勺）香醋（1勺）鹹鮮（口味）拌（工藝）一小時（耗時）高級（難度）涼拌擀麪皮的做法步驟1、鍋中倒入食用油。2、用油刷刷滿鍋沿。...

食材明細主料魚皮（適量）輔料芥辣（適量）蒜（適量）姜（適量）泰式辣醬（適量）胡蘿蔔絲（適量）配料醋（適量）辣椒油（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）芥辣魚皮涼拌麪的做法步驟1、原材料：魚皮，芥辣，蒜，姜，泰式辣醬，胡蘿蔔絲，醋，辣椒油。2、魚皮加...