烘飯的餐飲精選

“從網上學了一招叫土豆烘飯，用鑄鐵鍋放上土豆粒，單是土豆很乏味，就加了鹹肉，於是整鍋飯變得靈動起來，因為用烤箱和帶蓋鐵鍋，食料的味道和香味基本得以保存。”食材明細主料長土豆（2個）大米（3筒）鹹肉（約75克）清水（適量）調料精鹽（1小...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘四季豆烘飯是一道製作簡單的主食，主要原材料是米飯、四季豆、雜糧。四季豆能使肌膚豐美,尤其針對女性,有美容作用。雜糧有高粱、穀子、蕎麥等。四季豆...

“香椿頭是當季的食材。一直聽説它氣味清香，適合搭配雞蛋，也適合做些小炒。今天特意買了一小把，做個香椿烘蛋嚐嚐鮮。”食材明細主料香椿頭（1把）雞蛋（3只）輔料鹽（適量）原味（口味）煎（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）香椿烘蛋的做法步驟1、...

“單位食堂阿姨做的火烘肉，每次蒸一籠，我都要吃上好幾塊，真是油而不膩，跟阿姨請教了方法，去年做了幾次到現在還記憶猶新，又到了開始醃鹹貨的時候，今年二師兄身價太高，終於下手做鹹粉蒸肉啦！雖然有點費時間，味道真是糯而清香，酥而...

“蛋烘糕。清道光年間，成都文廟街石室書院旁一位姓師的老漢從小孩辦“姑姑筵”中得到啟發，遂用雞蛋、發酵過的麪粉加適量紅糖調勻，在平鍋上烘煎而成。因吃起來酥嫩爽口，口感特別好，遂成成都名小吃。小時候很喜歡蛋烘糕，尤其...

“蛋烘糕，四川成都著名傳統小吃，始於清代……歷史咱就不深究了哈。四川沒空去，那就在家自由發揮吧，今天教大家一個超快手，成功率超高的方子。只需要頭天晚上刷刷幾下調好麪糊放冰箱，第二天一早就能吃飯四川名吃蛋烘糕皮了！簡...

“今天星期天一大清早起來就在鼓弄這些天存下來的菜菜了拍了一直沒時間整理  今天終於有空了還好老公一大早出門了不然還得搶電腦！！~~”食材明細主料粉絲（一把）菠菜（兩顆）韭菜（一把）胡蘿蔔（一個）雞蛋（三個）輔料鹽（適量）胡椒粉（適量...

説起黃花菜，是一種十分受大家歡迎的美味菜餚，黃花菜開花的時候非常好看，細細長長的枝幹，上面一朵黃色的花朵，美感十足。黃花菜既然名字當中帶一個菜字，説明它可不是僅僅好看，還可以當菜哦。黃花菜的吃法很多，今天要説的是烘乾...

食材明細主料肉碎（100克）浸軟黑木耳（少許）浸軟香菇（1小朵）紅蘿蔔（1小段）雞蛋（1粒）青葱（適量）輔料姜（少許）葱（少許）蒜（少許）配料甜麪醬（1湯匙）生抽（少許）糖（少許）水澱粉（少許）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）肉臊烘蛋的做法步驟1、剁碎的肉茸10...

“烘山芋也稱“烤白薯，烤地瓜”，無錫人，上海人特別喜歡吃。冬天的大街小巷，隨處可見烤山芋的爐子。在寒風中帶着帽子圍巾手套的男男女女，老老少少圍着爐子在等山芋出爐。現在山芋的品種很多，但獨屬紅芯山芋烘烤最為好吃，又香...

“從小就吃媽媽做的蘇子鹽，對紫蘇的味道甚是熟悉，看到有賣紫蘇葉的，就買來做菜，還真是滿足，濃郁特異的香氣，頓時飯量大增，原來紫蘇有不少的功效呢，並且還能增強胃腸蠕動和食慾。”食材明細主料紫蘇葉（50g）雞蛋（3個）調料食用油（適量...

“烤箱被閒置很長時間了，天熱沒心情做那些“複雜”的美食，好吧，承認是我懶週末宅在家，用有限的食材做了蘑菇焗飯，和朋友出去吃飯時總喜歡點這類的，對美食有強烈好奇心的我當然要試着自己做啦。其實真的沒什麼複雜的，味道不錯...

“常言説：一日一蘋果，醫生遠離我（Oneappleaday,keepsdoctoraway.）。超市裏有些品種的蘋果，很便宜兩三元就一袋，俺不太喜歡吃粉的蘋果，根本無法下嚥，所以就總想着如何用其他法子“消滅”它們。前段時間在網上看了英國的短片Edi...

餐飲提問：開烘焙烘焙店賺錢嗎你勒個去都重複？回答：烘焙店是一個近幾年比較火爆的行業。那麼現在開烘焙店賺錢嗎，根據市場研究表明發現開烘焙店還是比較賺錢的，一天的盈利額還是比較好的，烘焙培訓機構主要是培訓烘焙人員，比較...

食材明細主料雞蛋（三個）土豆（適量）紅椒（適量）西蘭花（適量）小番茄（2個）火腿片（1片）洋葱（適量）迷迭香（適量）輔料鹽（適量）胡椒粉（適量）奶酪（適量）鹹鮮（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）烘蛋派的做法步驟1、將所有食材處理乾淨，切小丁，西蘭花切小朵。2...

“過年過節，川人家的餐桌上，必有許多自家醃製的臘味，加上各種大魚大肉，再來一盤清閒的菠菜烘蛋，巴適。”食材明細主料雞蛋（2個）菠菜（100g）輔料植物油（10g）鹽（2g）白胡椒粉（0.5g）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）菠菜烘蛋的做法步驟1...

女性朋友們應該都是很享受自己烘焙的過程的吧，尤其是家中有寶寶的朋友，可以為寶寶烘焙一些餅乾、蛋糕之類的食物，diy烘焙比自外面買要健康許多呀~可是新手們往往還是很難掌握其中的要領，如何diy烘焙呢？快來看着學習一下吧~...

食材明細主料土豆（1個）雞蛋（2個）青椒（各半個）芝士片（1個）小脆腸（4個）香葱（適量）紅椒（適量）輔料黑胡椒（適量）鹽（適量）黃油（20克）鹹鮮（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）烘蛋的做法步驟1、準備好所有材料2、土豆、青紅椒、火腿腸切丁，雞蛋打散，香葱...

對於常見需要烘焙產品大家應該隨口就可以説出幾個，小蛋糕、蛋撻，餅乾，烘焙是做他們必不可少的步驟起到脱水的作用，隨着生活水平及人們需求也越來越要求高，不在侷限於這些產品，因此依靠烘焙出新穎食品，接下來學習烘焙美食做法...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料雞蛋：4個麪粉：80輔料葡萄乾：適量糖：80其他香精：少許具體步驟1.把雞蛋蛋黃與蛋白分開分別放入兩個大碗中（這種方法能縮短攪打時間，適合於手動攪拌器）2.糖1/3放...

在餐飲的行業中有一個消費者們都蠻愛吃的美食，那就是烘焙，這是個好商機，烘焙在我國的餐飲行業中有一定的知名度，烘焙店是值得考慮的加盟項目，很多創業者們都看好了這個項目，都想來加盟。那麼，烘焙排名品牌哪家比較好呢？至於這...

“這是弄蛋糕以來最成功的一次，微黃的色澤，鬆軟蓬鬆的口感，沒有烤箱，有電飯鍋也一樣可以烤出美味的戚風蛋糕。”食材明細主料雞蛋（2個）麪粉（40克）白糖（70克）植物油（5克）輔料白醋（適量）其他（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）戚風蛋糕的...

食材明細主料麪粉（140g）温水（140g）雞蛋（2個）紅糖（14g）白砂糖（30g）酵母（2g）小蘇打（1g）輔料鹽（1g）甜味（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）家庭版蛋烘糕的做法步驟1、把雞蛋，鹽，小蘇打，酵母，紅糖，白砂糖温水中攪拌均勻2、加入麪粉攪拌均勻3、將面...

“今日中午，我為自己做一道超下飯的魚香烘蛋。”食材明細主料雞蛋（3個）剁椒醬（2勺）蒜蓉（適量）生抽（1勺）香醋（1勺）白砂糖（1勺）熟白芝麻（1匙）輔料葱花（適量）酸辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）超級下飯魚香烘蛋的做法步驟1、準備食材：雞蛋，...

食材明細主料圓茄子（一個）輔料麪粉（少許）調料生抽（少許）鹹鮮（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）高級（難度）烘茄子的做法步驟1、起鍋燒油，茄子切薄片掛麪糊，煎至兩面金黃。2、盛出備用。3、起鍋燒油，放八椒炸出香味。4、放葱花炒出香味。5、放...