自創蒜香酸辣雞爪怎麼做的餐飲精選

“鳳爪，是一道經典的傳統小吃，在川菜，粵菜中均有製作，多皮、筋，膠質豐富。在南方，鳳爪可是一道上檔次的名菜，其烹飪方法也較複雜。它富含穀氨酸，膠原蛋白和鈣質，多吃不但能軟化血管，同時具有美容功效。本人想起廣西南寧市朝陽路...

食材明細主料雞爪（600克）輔料檸檬（1個）調料花椒（1小把）料酒（2茶匙）葱（適量）姜（適量）大蒜（4瓣）小米椒（3個）香葱（2棵）生抽（3茶匙）蠔油（1茶匙）果醋（3茶匙）白糖（適量）酸辣（口味）其他（工藝）半小時（耗時）普通（難度）檸檬酸辣雞爪的做法步驟1、雞爪700克、薑片4...

食材明細主料雞爪（適量）輔料檸檬（半個）糖（適量）醋（適量）香菜（適量）蒜（兩頭）生抽（適量）辣椒（適量）香油（適量）味達美（適量）酸辣（口味）拌（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）酸辣脱骨雞爪的做法步驟1、雞爪洗乾淨，去掉骨頭。2、切小塊，容易入味。3、先用水焯...

“現在網上到處吐槽霧霾天氣，大連也不例外，一到冬天都沒有幾天好天氣，最近都連續好幾天霧霾天了，可是吐槽有什麼用呢？真是懷念沒有霧霾的日子。不管天氣怎麼樣，該吃還是要吃的，昨晚做了酸辣雞爪，放置冰箱冷藏至今天中午，已經非...

食材明細主料雞爪（9只）輔料生抽（3勺）老抽（半勺）香醋（3勺）芝麻油（幾滴）鹽（１克）雞精（1克）蒜（3瓣）葱（2棵）香菜（1棵）指天椒（3個）香葉（2片）八角（2個）桂皮（1片）紅花椒（20粒）酸辣（口味）拌（工藝）一小時（耗時）普通（難度）酸辣涼拌雞爪的做法步驟1、雞爪9只切除指甲。2、...

“我帶來泰國酸辣湯的調料。如果沒有就沒關係。請大家跟着我做哦”食材明細主料雞爪（5個）輔料檸檬（1個）辣椒（3個）魚露（3勺）白糖（2匙）香菜（適量）泰試酸辣湯葉子（適量）酸辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）雞爪酸辣湯的做法步驟1、洗切雞...

“雞爪大家喜歡吃麼？那大家吃的都是啥口味的雞爪呢？館子有各種，泡椒，紅燒，虎皮等等之類，那我在韓式料理店吃過一款韓式辣醬雞爪，味道不錯，那麼價格也相當可觀的，雞爪四五隻就要幾十塊，還不如自己做呢？吃的乾淨還能一大碗一大碗吃...

“吹着空調啃雞爪子，人間值得。”食材明細主料雞爪（10個）輔料葱（適量）米酒（適量）紅色小米椒（適量）青椒（適量）食醋（適量）糖（適量）鹽（適量）大蒜（適量）微辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）酸辣雞爪的做法步驟1、雞爪一分為二，可不分，清洗乾淨，冷...

“網紅雞爪特別多，做雞爪這麼久我還是比較喜歡陳醋拌的，鹼性食品，比較耐保存。”食材明細主料雞爪（500g）陳醋（半瓶）白糖（5勺）醬油（5勺）小米椒（3個）湖南椒（若干）日本小青瓜（1根）輔料生薑（一塊）檸檬（1個）料酒（2勺）酸辣（口味）醃（工藝）廿分鐘（耗時）簡單...

“如果你每天不知道吃什麼，就來做一道我這樣的酸辣開胃菜檸檬雞爪，味蕾十足過癮！！！”食材明細主料雞爪（2斤）輔料檸檬（2個）香菜（適量）蒜末（適量）洋葱圈（適量）青椒（適量）小米辣（適量）薑片（適量）礦泉水（適量）調料鹽（適量）香醋（適量）生抽（適量）蠔油（適量...

“週末追劇，好開胃”食材明細主料雞爪（200g）輔料檸檬（兩個）小米辣（適量）花椒（適量）香菜（一小把）大蒜（適量）白醋（適量）老抽（適量）紅蘿蔔（一根）鹽（適量）糖（適量）酸辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）酸辣檸檬雞爪的做法步驟1、剪去指甲，對半切，不切...

“雞爪這樣做，一盤根本不夠吃！香辣過癮，蒜香味十足，喜歡啃雞爪的小夥伴一定要試試這道菜！學會了，就可以直接出攤了！”食材明細主料雞爪（500g）香菜（1小把）小米辣（4個）大蒜（8粒）小葱（3根）白芝麻（1勺）輔料辣椒粉（1勺）調料東古勁抽（5勺）東古蠔油（...

“粗茶淡飯最養人，平平淡淡才是真。記錄生活中的點點滴滴！”食材明細主料雞爪（8個）輔料香葱（2棵）大蒜（8粒）桂皮（1塊）八角（適量）姜（5塊）白芝麻（1g）香醋（2勺）調料芝麻油（2g）鹽（5g）生抽（1勺）老抽（少許）自制油辣椒（1勺）酸辣（口味）拌（工藝）半小時（耗時）神級（難...

“鮮香軟爛，香辣美味！”食材明細主料雞爪（適量）輔料蠔油（適量）辣椒（適量）花椒（適量）姜（適量）糖（適量）麻辣（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）獨家自創雞爪的做法步驟1、雞爪清洗後開水加一勺料酒煮兩分鐘去除血沫，撈出備用。2、放入花椒，辣...

“夏天快到了，炎熱的夏天最怕的就是沒有胃口啦，快來做這道檸檬酸辣雞爪，酸酸辣辣！解膩又開胃。”食材明細主料雞爪（500g）輔料洋葱（半個）香菜（適量）葱（適量）蒜（適量）小米辣（適量）檸檬（半個）百香果（1個）調料醬油（2勺）陳醋（2勺）香油（適量）鹽（適量）糖（...

“最近刷抖音看了好多做雞爪的，看着超級饞，第二天就忍不住了，買回來開做，酸辣滴看着直流哈喇子，哈哈！裏面額外加了六根雞脖，愛吃啥就加啥哈。萬能酸辣汁。”食材明細主料雞爪（19只）雞脖（6根）輔料小米辣（18根）紅杭椒（4根）蒜瓣（3頭）姜（1小...

食材明細主料雞爪（400g）輔料生薑（1塊）小米椒（1個）香菜（1棵）大蒜瓣（4瓣）百香果（1個）檸檬（1個）香葱（2棵）調料味達美泰式酸辣汁（2/3包）白糖（1小勺）味達美料酒（3勺）酸辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）百香果酸辣雞爪的做法步驟1、準備好食材。2、...

食材明細主料脱骨雞手（適量）輔料鮮小米辣（適量）泡椒小米椒（適量）姜（適量）蒜（適量）香菜（適量）調料大葱（半根）姜（一塊）八角（一個）花椒粒（適量）香葉（一片）糖（適量）鹽（適量）生抽（適量）陳醋（適量）米醋（適量）蠔油（適量）涼白開（適量）酸辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單...

食材明細主料雞爪（適量）輔料香菜（適量）蒜末（適量）燒烤粉（適量）辣椒粉（適量）生薑（適量）調料花生油（適量）生抽（適量）蠔油（適量）老抽（適量）鹽（適量）雞精（適量）陳醋（適量）酸辣（口味）拌（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）蒜香雞爪的做法步驟1、雞爪洗淨去指甲2、將...

食材明細主料鮮雞爪（12個）輔料蒜蓉（適量）鮮檸檬（3片）小青檸（4個）醃檸檬（1個）調料生抽（3勺）陳醋（6勺）白糖（1勺）酸辣（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）無骨酸辣雞爪的做法步驟1、冷水下鍋煮雞爪，大概七八分鐘就可以了。2、洗淨後放入有冰塊的...

“雞爪。無論煲湯。滷。還是炒。都覺得還蠻好吃。”食材明細主料雞爪（適量）輔料白糖（適量）老抽（適量）油（適量）鹽（適量）生抽（適量）辣椒（適量）姜（適量）蒜苗（適量）蒜（適量）中辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）香辣蒜香雞爪的做法步驟1、雞爪過...

“最佳零嘴😂😂”食材明細主料雞爪（1000克）輔料雞精（適量）生抽（適量）辣椒（適量）米醋（適量）草果（1顆）八角（2顆）花椒（少許）酸姜（適量）沙姜（2顆）香葉（一小把）蒜米（適量）白糖（適量）料酒（適量）鹽（適量）酸辣（口味）醃（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）酸辣雞爪的做法步...

食材明細主料雞爪（500g）輔料姜（適量）生抽（3勺）陳醋（2勺）米醋（1勺）料酒（2勺）蒜泥（適量）青檸片（1個）香油（1勺）白糖（1勺）韓式甜辣醬（2勺）鹽（少許）原味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）韓式酸辣雞爪的做法步驟1、以上是配料圖2、雞爪放入鍋中焯水，倒入...

“炎熱的夏天就貪念這口酸辣，太美啦！”食材明細主料雞爪（適量）小青檸（適量）輔料葱（適量）洋葱（適量）香菜（適量）蒜（適量）花椒（適量）姜（適量）調料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）糖（適量）醋（適量）醬油（適量）辣椒粉（適量）酸辣（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）酸辣...

“夏天朋友聚餐，就喜歡喝啤酒，燉點雞爪子絕配😍😍😍邊喝邊啃，聊的可嗨皮啦👬👭😂😂。”食材明細主料雞爪（12個）輔料桂皮（1塊）香葉（3片）幹辣椒（6個）草果（1個）姜（3小塊）蒜（1頭）八角（5個）陳皮（1個）老抽（4勺）生抽（2勺）料酒（3勺）花椒（適量）香菜根（3個）微辣...