風味烤鵝胸肉如何做好吃又美味
鵝肉，能夠養胃、止渴、補氣，五臟之熱能夠靠它解除，俗話説“喝鵝湯，吃鵝肉，一年四季不咳嗽”。鵝肉蛋白質含量高，富含“好脂肪”，營養均衡，比起雞鴨肉來説更好對人體有益處。這道風味烤鵝胸肉，沒有吃過鵝肉的人可以做來給家人吃試試，既好做又好吃！
主料
意大利香草碎 ：2冰凍鵝胸肉 ：300
新奧爾良烤肉料 ：10
輔料
檸檬片 ：適量洋葱 ：163
具體步驟
1.冰凍的鵝胸肉解凍、清洗、廚房紙吸乾水分、肉上割幾道。
2.肉放碗裏，加入烤肉料10克，抓均勻。
3.稱量2克香草碎，抹均勻。
4.洋葱清洗、切塊。預熱烤箱230度，上下火，熱風循環。
5.墊錫紙的烤盤依次放上洋葱塊、皮朝上的鵝胸肉，放入烤箱烤20-25分鐘。
6.烤完戴隔熱手套趁熱取出，用夾子推推夾出裝碟及檸檬片。
1、為了節省時間，把包裝去掉，直接用自來水衝快速解凍。2、烤箱30升，長扁形，烤架設置三層，供參考。3、調味料等可依據個人口味適當調整。4、錫紙啞光面接觸食物。烤完需趁熱取出，用夾子推推使得肉與烤盤魚肉裝碟，防止粘連。
