清湯魚丸怎麼做好吃的餐飲精選

“清湯魚丸是浙江名菜，以湯清、味鮮、滑嫩、潔白而著稱，魚圓似白玉，色澤分明，滑嫩鮮美。還會添入一些火腿片，湯汁鹹鮮美。做魚丸適合用鰱魚，這一次家有三條魚，青魚也做了些。魚丸也可以加入一些肥肉，油炸魚丸也可以。味道各有...

食材明細主料魚塊（適量）蛋白（適量）香菜（適量）輔料胡椒粉（適量）鹽（適量）味精（適量）薑末（適量）葱（適量）原味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）清湯魚丸的做法步驟1、魚塊洗淨後去骨去皮。2、用刀背剁成泥，慢慢的把魚刺跳出來。3、剁好的魚肉...

“早餐有時會煮份清水麻辣燙，簡單快捷，營養均衡，一碗麻辣燙，主食、蔬菜、肉類和豆製品都齊全了，作為早餐是不錯的選擇。趕時間的話，就把魚丸改為雞蛋或者其它肉類。有時間又有閒情時，買塊魚肉自制幾顆魚丸，也不錯。”食材明細...

“清清淡淡，嫩滑、可口，做法簡單。”食材明細主料生菜（1棵）豬肉餡（400克）輔料花生油（小許）食鹽（適量）胡椒粉（小許）蠔油（小許）生粉（小許）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）肉丸清湯的做法步驟1、準備食材：生菜1棵、挆好的豬肉餡400克；2、...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料黃瓜：1個魚丸：適量輔料芫荽：1棵冬菜：適量具體步驟1.黃瓜去籽切塊2.水煮開加黃瓜和少許油煮3.墨斗魚丸和馬鮫魚丸4.冬菜5.黃瓜煮至八分熟加如魚丸6.待...

“兒子喜歡吃魚丸，買回來的魚丸成分估計=澱粉+調味劑。還是自己做吧，況且沒有那麼複雜。。。”食材明細主料鮁魚（2條共600克）輔料香菜（適量）配料鹽（適量）香油麻油（適量）雞精（適量）料酒（適量）姜（適量）葱（適量）澱粉（10G）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘一人一食一葉一清羹，嫩嫩的魚丸搭配上碧綠的菜葉，非常鮮美。沒有綠葉襯紅花那般層次有分，卻能青白有加。簡簡單單的烹飪可以説是不足掛齒，但安心和幸福卻...

食材明細主料肥瘦肉（適量）輔料葱（適量）雞蛋（1個）鹽（適量）生抽（適量）五香粉（適量）澱粉（適量）麻油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）清湯肉丸的做法步驟1、三肥七瘦的肉攪碎成肉末。2、加葱花、雞蛋、五香粉、麻油拌勻。3、加適量...

食材明細主料魚肉（適量）葱（適量）姜（適量）胡椒粉（適量）輔料鹽（少許）蒸魚豉油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）清蒸魚丸的做法步驟1、還是那條大頭魚，當時取下的魚肉，一部分做了魚糕，還有一部分做了魚丸2、取下的魚肉，剁成肉茸，加...

食材明細主料魚塊（一塊（帶魚腩））絲瓜（適量）輔料薑汁（適量）酒（適量）鹽（適量）雞精（適量）胡椒粉（適量）生粉（適量）食用油（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清鮮魚丸絲瓜湯的做法步驟1、買回來帶有魚腩的魚塊2、按自己的要求分成幾塊（我用...

一年四季我們的飯桌上都可以吃的這款清爽魚丸湯，清爽可口，自己在家做雖然可能略顯麻煩，不過如果家有老人小孩的，還是會覺得比較乾淨衞生，自己做的放心，大人小孩吃的開心，還可以根據自己的口味來做調整。下面我們來介紹如何自...

“一個人的早餐，準備點營養豐富的配菜，湯湯水水也很不錯哦~~~”食材明細主料掛麪（適量）輔料包芯牛肉丸（2個）平菇（若干）雞蛋（1個）芹菜（1根）配料油（1茶匙）鹽（少許）胡椒（少許）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）菇丸清湯麪的做法步驟1、平菇...

食材明細主料牛肉丸（適量）輔料芹菜末（適量）調料鹽（適量）雞精（適量）花生油（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）牛肉丸清湯的做法步驟1、芹菜末洗淨切末備用。2、將牛肉丸冷水下鍋。3、大火煮開轉小火煲5分鐘。4、加入少許花...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料綠豆麪：200小白菜：20番茄：20輔料雞蛋清：50大豆油：30料酒：10胡椒粉：1薑汁：10鹽：6具體步驟1.先將綠豆澱粉放容器中，加蛋清、食鹽2克、薑汁調勻，再着鮮湯200克，用5根...

食材明細主料魚片（250g）澱粉（150g）輔料鹽（5g）雞精（5g）薑汁（適量）小葱（適量）菠菜（一小把）芝麻油（3ml）番茄（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）清湯鮮魚丸的做法步驟1、新鮮魚片用刀背剁碎2、姜切碎加水，澱粉加水攪拌切好葱花。魚肉加...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料花鰱魚肉：500輔料植物油：1茶勺香菜：1顆胡椒粉：1香葱：2根蛋清：1個水澱粉：適量雞精：1小白菜：2顆姜：10枸杞：10個鹽：6清湯：1茶勺具體步驟1.主料：花鰱魚肉輔料：植物油...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘牛肉丸魚丸清湯不僅味道鮮美，而且口感鮮香，是湯類中的佼佼者。它的食材營養十分豐富，有蛋白質和維生素，由於這道食物比較清淡，所以很適合身體虛弱和體弱多...

“飯前先喝湯.勝過良藥方喝湯可以讓身體更好的吸收食物中的營養物質喝湯的好處多多這樣寒冷的天氣喝上一碗熱氣騰騰的丸子湯暖身暖胃暖心·····”食材明細主料豬肉（300g）小白菜（1把）葱段（適量）姜塊（適量）大料（適量）鹽（1勺）雞...

“作為湖北荊州人，魚糕魚丸是從小吃到大的，更是離家在外的遊子心中最為牽掛的一道美食，今天家裏來了幾個朋友，做了一道家鄉風味十足的清蒸魚糕魚丸，話説在我的家鄉荊州無論是逢年過節還是大型酒席上，這道菜可是必不可少的哦...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘牛肉丸魚丸清湯這道菜屬於我們家的常備湯品，因為做起來方便，吃起來好吃，牛肉丸肉質很細膩，因為是剁成碎泥弄成丸子形狀的，所以吃起來就更滑於口，加上魚丸也...

“容易上手，又美味的一款湯！”食材明細主料肉糜（150克）雞蛋（一個）輔料鹽（三分之一茶匙）雞粉（四分之一茶匙）胡椒粉（少許）薑末（適量）葱花（適量）料酒（一茶匙）生粉（一茶匙）味極鮮醬油（一半茶匙）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）清湯丸子的做法...

食材明細主料草魚（500克）葱（適量）雞蛋（2個）生薑（適量）輔料鹽（2克）香油（3克）料酒（2克）玉米澱粉（5克）生抽（2克）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗時）高級（難度）清煮魚丸的做法步驟1、草魚去除刺，切塊入清水裏浸泡備用。2、用榨汁機榨成魚醬待用。3、加入...

“家人最喜歡吃的還是面，百吃不厭的面”食材明細主料雞肉（適量）胡羅卜（適量）豆角（適量）雞蛋（一個）香菇（（水發）適量）葱（適量）姜（適量）輔料芝麻油（適量）紅酒（適量）鹽（少許）胡椒粉（少許）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）清湯丸子面的做法步驟1、...

“清淡美味，牛筋丸特別有嚼勁兒，這是純牛肉和牛筋製作的丸子，滿滿的蛋白質哦！”食材明細主料牛筋丸（10個）輔料小白菜（50g）調料鹽（適量）原味（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）高級（難度）清湯牛筋丸的做法步驟1、冷凍的牛筋丸放入30度左右的温水...

“肉丸子嫩嫩的，香香的，湯汁清淡。”食材明細主料肉餡兒（300g）小白菜（100g）輔料雞蛋（1個）調料薑絲（1勺）鹽（適量）葱花（1勺）姜碎（1勺）原味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）高級（難度）清湯肉丸子的做法步驟1、小白菜洗淨切成段。2、肉餡兒加入姜碎，葱花...