可可蛋糕椰香巴伐露的餐飲精選

“這道巴伐露是我家小朋友點名要吃的。做了有段時間了，一直都沒有上載菜譜，因為步驟有些麻煩，所以也懶得弄了。椰香味的巴伐露，夾着可可蛋糕的綿軟，表面圍着一圈口感超細膩的杏仁餅，超級享受～～”食材明細蛋糕胚低粉（40g）純牛奶（5...

“Cannelés的外表輕巧可愛，烘烤黝黑的脆殼瀰漫濃郁焦糖與萊姆酒香，裏頭蓬鬆濕潤的內餡有着精緻的蜂窩狀孔洞，無論在口感層次變化或者味覺體驗都堪稱一絕，如此截然不同的口感同時出現在這個其貌不揚的糕點上。”食材明細...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料輔料具體步驟1.可可杏仁餅材料：蛋白50克、細砂糖15克、杏仁粉40克、可可粉5克、糖粉45克、夏威夷果10克做法：所有粉類混合細研磨後過篩，混入切碎的夏威...

“為可愛的小寶寶製作的迷你小蛋糕。用的蛋糕模具是迷你可露麗的模具，造型非常漂亮。”食材明細主料雞蛋（3個）糖粉（70g）色拉油（50ml）牛奶（50ml）麪粉（90g）可可粉（20g）泡打粉（3g）椰蓉（30g）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）高級（難度）可可椰蓉迷...

食材明細主料雞蛋（4個）細砂糖（40克）低粉（50克）牛奶（55克）可可粉（10克）輔料淡奶油（300克）可可粉（5克）細砂糖（40克）棉花糖醬（（Fluff）25克）水果（適量）甜香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）可可裸蛋糕的做法步驟1、備齊材料2、蛋清，蛋黃分離。3、把...

可以。西米煮好後可以根據自己的口味添加其他食材，例如鮮奶、煉奶、椰奶、椰汁、糖水等，若想要口感更為豐富，可以加一些水果，例如木瓜、芒果等等。廣東地區的糖水鋪，一般都可以吃到幾十種口味以上的西米露，其中最著名的則是...

“這是今晚剛剛出爐的一款超級軟的蛋糕，用純純的椰漿和雞蛋，就可以簡單製作出來。做出來的效果，真的可以鬆軟的彈起來。大家和花兒一起來分享吧！”食材明細主料低筋麪粉（60克）雞蛋（3個）椰漿（75克）鹽（2克）色拉油（40克）輔料細砂糖（50克...

“寶寶不愛吃香蕉，卻不反感香蕉做的果汁。於是這款蛋糕就誕生了(≧∇≦)”食材明細主料麪粉（55克）香蕉（2個）雞蛋（4個）白糖（40克（蛋白））輔料玉米粉（5克）植物油（40ml）檸檬汁（少許）淡奶油（少許）郎姆酒（少許）白糖（20克（蛋黃））甜味（口味）烘焙（工藝）一小...

“一個8寸活底戚風模的量。”食材明細主料蛋黃（4個）色拉油（3大勺）牛奶（3大勺）鹽（1/4小勺）香草精（幾滴）低筋麪粉（80克）可可粉（20克）香蕉泥（100克）蛋白（4個）輔料細砂糖（80克）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）香蕉可可戚風蛋糕的做法步驟1...

可以。西米露做法豐富，例如：椰漿芒果西米露、芒果椰汁西米露、紫薯牛奶西米露、綠豆銀耳西米露、核桃黑芝麻西米露等。煮制西米時候要不斷攪拌，避免粘鍋，煮好後呈透明色，撈出後過冷水並洗去表面粘膜，放入冰箱保存。做好的西...

“用香蕉和可可搭配做出來的蛋糕非常好吃，味道濃郁，口感柔潤可口，吃起來一點也不膩，在烘烤時香蕉散發出來的味道，就特別能吸引人了。這是很適合秋冬季節食用的一款蛋糕。香蕉的香味能給人們帶來歡樂的信號，而可可粉能帶來熱...

“香甜的蛋糕卷因為有可可的加入變得格外特別~~咬上一口濃香的口感會讓你愛上這款蛋糕卷哦~~~”食材明細主料低粉（80g）玉米油（45g）糖（70g）檸檬汁（幾滴）輔料雞蛋（4個）水（45g）可可粉（25g）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）濃香可可蛋...

“Bavarois可譯為巴伐露斯，芭芭露，或巴伐露，據説最早起源於德國的巴伐利亞，後來傳到法國，由法式甜品師傅發揚光大。它的配方和做法與布丁、慕斯類似。日式的巴伐露口感更輕盈一些，不需要添加雞蛋，卻不影響順滑的口感。這種日...

食材明細主料低筋粉（50g）牛奶（20ml）糖（100g）色拉油（10ml）雞蛋（3個）速溶咖啡（1包）可可粉（20g）輔料椰子脆片（1包）蔓越莓（適量）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）可可椰片蛋糕的做法步驟1、雞蛋蛋白蛋黃分離，蛋白加50克糖打發，2、蛋黃加50克...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.薄荷巴伐利亞：（6寸模可做兩層）新鮮薄荷葉洗淨，放滾水中燙10秒，迅速撈出浸入冰水，冷卻後切碎，和牛奶一起煮開，冰箱靜置一天；2.魚膠粉用冰水泡開...

“蛋糕蛋糕(Muffincake)是西式鬆餅麪包(QuickBread)的一種，製作原料主要有低筋麪粉、色拉油、泡打粉、可可粉等。通常是以泡打粉(BakingPowder)或小蘇打粉(BakingSoda)做為烘焙酵素。快手蛋糕，相比戚風蛋糕這個馬芬蛋糕...

“美食的發佈除了帶來了快樂和下廚房心情滿足與平靜外，還招惹了身邊的吃貨們！不過很幸福，為心和情下廚房，滿滿都是愛與味蕾的甜蜜！”食材明細主料低粉（120條）可可粉（30克）雞蛋（3個）香蕉（1個）泡打粉（1勺）植物油（30克）巧克力豆（30克）白糖（80...

“此配方：也適合電動打蛋器，我用的是Beko倍科廚師機K6。小巧的杯子蛋糕，柔軟有彈性，有香蕉泥、酸奶和日本可可粉，口感更濃郁。”食材明細主料雞蛋（3個）低筋麪粉（49g）可可粉（3g）全麥粉（8g）香蕉（80g）玉米油（30g）酸奶（50g）輔料細砂糖（30g）鹽（1g...

“椰香鬆軟，還有蘋果的清甜。”食材明細主料椰奶（200毫升）蛋（3顆）麪粉（200克）玉米澱粉（100克）黃油（100克）糖（250克）輔料蘋果（一顆）泡打粉（一大匙）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）椰香蘋果海綿蛋糕的做法步驟1、原料。蘋果去皮切小粒...

“買不成烤箱了，鬱悶，因為馬上要回學校了，買了也白瞎。剛好在超市看到了蛋糕粉，心癢癢就買回來做了。做出來的效果還可以，但是味道外形畢竟不如烤箱烤出來的，哄哄小孩子倒還可以。蛋糕粉的添加劑太多，建議少吃。”食材明細主...

“配方來自AntonioBachour。配方量：18箇中號可露麗。”食材明細主料全脂牛奶（500g）輔料無鹽黃油（30g）香草莢（1個）中筋麪粉（105g）粗砂糖（80g）鹽（5g）全蛋（3個）黑朗姆酒（75g）甜味（口味）烤（工藝）一天（耗時）高級（難度）香草可露麗的做法步驟1、在一個...

可以。在煮西米露時，先將西米煮一段時間，在即將成膜時撈出，等水開之後，就可以加椰漿了，但椰漿最好是不要加太多，不然等糖水涼了以後，它的表面會有一層結膜出來，口感較差。另外，要注意煮西米時，時間不能太長，否則西米容易爛，口感也...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘香濃可可搭配巧克力和朗姆酒揉合在麪粉中，在加上椰絲的奶香，濃濃的巧克力味在口中散開，加入適量的細砂糖，讓甜度達到剛好，入口綿柔潤滑，黃油和玉米油的讓蛋...

食材明細主料西米（適量）椰奶（適量）甜味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）可可椰奶西米露的做法步驟1、西米小火煮成有一個小白點狀。2、在鍋中放入適量水，椰子粉或直接用椰漿，加入蜜豆，可可粉燒開即可。3、將煮好的汁放入西米中...

“巴伐利亞奶凍（熊谷裕子）8寸海綿蛋糕2片全蛋5個、白砂糖178g、低筋麪粉142g、牛奶89g、黃油53g、基礎原味巴伐利亞奶凍糖35g、吉利丁片2片、牛奶160g、蛋黃2個、巧克力巴伐利亞奶凍黑巧克力40g、淡奶油80g、咖啡巴伐利...