蜜汁山楂梨絲的做法 一個人的美味享受---蜜汁山楂梨絲 蜜汁山楂梨絲怎麼做

“山楂雪梨是老北京，老少皆宜的清爽小菜。雪梨營養豐富，汁多味美。能滋潤肌膚；清心潤肺，消炎降火。能保護心臟，減輕疲勞，增強心肌活力，降低血壓；，祛痰止咳，對咽喉有養護作用。山楂糕則有活血提神、散瘀消積、解毒、清胃、醒腦、增進食慾等功效，古往今來，備受醫家青睞。另外楂所含的黃酮類成分中含有一種壯荊素化合物，具有抗癌作用。經常食用山楂，不但對防癌大有裨益，還降低膽固醇，防治高血壓、冠心病、動脈硬化等心腦血管疾病。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蜜汁山楂梨絲的做法步驟

• 1、準備好雪梨和山楂糕。

• 2、雪花梨去皮，切絲。

• 3、山楂糕切片再切絲。

• 4、梨絲上撒上一點糖【可不加】。醃製2分鐘。

• 5、梨絲和山楂糕絲混合。

• 6、最後淋入一小勺蜂蜜即可。

小竅門

此菜最好現拌現吃，梨絲就會被京糕染成紅色。如果請客需要漂亮一點，可以把京糕絲放在梨絲的上面不攪拌。