可可蛋糕的做法 蛋糕粉製作的可可蛋糕 可可蛋糕怎麼做
“買不成烤箱了,鬱悶,因為馬上要回學校了,買了也白瞎。
剛好在超市看到了蛋糕粉,心癢癢就買回來做了。
做出來的效果還可以,但是味道外形畢竟不如烤箱烤出來的,哄哄小孩子倒還可以。
蛋糕粉的添加劑太多,建議少吃。”
食材明細
- 其他 (口味)
- 烘焙 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
可可蛋糕的做法步驟
- 1、首先,在玻璃碗裏把兩個雞蛋打散後,拌入可可粉、橄欖油、白芝麻及兩包蛋糕粉,混合均勻。
- 2、然後,玻璃碗加保鮮膜,用牙籤戳5、6個洞洞,放進微波爐,微波高火1分40秒。(如果是一包蛋糕粉需要微波高火1分鐘,具體的時間在產品外包裝上有明細)
- 3、最後,取出裝盤。我圖上的這個蛋糕是倒扣過來的,坑坑巴巴;不接觸器皿的一面比較平滑。
小竅門
1.蛋糕粉一盒4包,一盒也就7、8塊,還算便宜。
2.網上有筒子説,如果預先把混合物在其他容器裏拌好,再倒入進微波爐的容器裏,就不會產生那麼多氣泡。根據本人親力親為,這種説法實屬坑爹。不過説實在的,倒是比較容易脱模。
3.網上還有筒子説,用牙籤把容器底部的氣泡戳掉,也不會產生太多氣泡。這種説法,也是坑爹。
4.牛奶、果汁不要加太多(本來都不需要加的),不然微波出來蛋糕的邊圈是濕的。