乾貝臘方燉蘿蔔怎麼做，乾貝臘方燉蘿蔔的做法
食材明細主料蘿蔔（一根）輔料乾貝（適量）香菜（一根）鹽（一勺）臘方（五片）大蒜葉（三根）鹹鮮（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）乾貝臘方燉蘿蔔的做法步驟1、準備2、改刀3、放水料酒煮4、上香料5、裝盤...
蘿蔔乾炒臘肉的做法 【湖南】蘿蔔乾炒臘肉 蘿蔔乾炒臘肉怎麼做
“蘿蔔乾炒臘肉是我老家一道名菜，屬於湘菜。具有色彩紅亮，煙燻鹹香，肥而不膩，鮮美異常的獨特風味，每年冬初就開始熏製，要吃到春節之後。煙燻的臘味，能殺蟲防腐，只要保管得法，一年四季都能品嚐。小時候，每年爺爺都會養幾頭豬，年底...
臘排骨燉蘿蔔怎麼做，臘排骨燉蘿蔔的做法
食材明細主料臘排骨（適量）白蘿蔔（適量）輔料姜（適量）調料鹽（適量）料酒（適量）鹹香（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）臘排骨燉蘿蔔的做法步驟1、臘排骨剁成塊。2、冷水下鍋焯水，洗淨浮沫。3、焯水後的臘排骨放入電飯煲中，加水、料酒、姜...
乾貝燒白玉蘿蔔的做法 上班族最愛——乾貝燒白玉蘿蔔 乾貝燒白玉蘿蔔怎麼做
“一道下班快炒菜，清淡而回味無窮。。。”食材明細主料白蘿蔔（半隻）輔料乾貝（一小把）香腸（幾片）配料植物油（適量）鹽（適量）芝麻油（適量）香葱（適量）醋（適量）料酒（適量）生抽（適量）糊椒粉（適量）清淡（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）乾貝燒白玉蘿蔔的...
臘豬腳燉蘿蔔怎麼做，臘豬腳燉蘿蔔的做法
“臘豬腳的香味，加上蘿蔔和玉米的清甜，中和了臘肉的燥熱，特別好喝。”食材明細主料臘豬腳（1根）白蘿蔔（250g）輔料玉米（1根）胡蘿蔔（1根）大葱（3根）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）臘豬腳燉蘿蔔的做法步驟1、臘豬腳用麪粉洗乾淨，砍成...
蘿蔔乾貝粥的做法 蘿蔔乾貝粥（破壁機版） 蘿蔔乾貝粥怎麼做
“生活中我們的不同有太多，至從愛上曬早餐，我們圈子裏的人也相互之間有所瞭解。剛開始我曬了粥，很多朋友就會説：“牛媽，你家的粥太薄了，吃了不飽。”但是我看到A朋友家的早餐，我也會在心裏有個想法，這粥太稠了，怎麼吃得下口呢？...
蓮藕蘿蔔乾燉臘雞怎麼做，蓮藕蘿蔔乾燉臘雞的做法
“在老家，有將各種時令蔬菜瓜果曬製成蔬果乾的做法。特別是在我們小的時候，那時候生活水平還不是那麼的好，想要一年四季都有蔬菜瓜果吃，想把蔬果的食用季節保留得長一些，最好的辦法就是曬成蔬果乾。曬好的乾製品密封保存，梅...
教你做最正宗的蘿蔔牛腩
蘿蔔牛腩作為一道正宗的廣東美食，一直以來深受廣大男女老少的喜愛，烹飪方法也被演變的越來越多?但是你的烹飪方法真的正確?夠地道嗎?牛腩到底是指哪個牛的哪個部位呢，應該怎麼選取呢?真的是燉的越久越好吃嗎?蘿蔔真的不...
臘鴨燉蘿蔔怎麼做，臘鴨燉蘿蔔的做法
“近日來長沙已經連續下雨N多天想着做道辣一點的菜來暖暖身子於是想到了老爸常做的臘鴨燉蘿蔔”食材明細主料臘鴨腿（3只）輔料蘿蔔（1個）魔芋（1塊）小米辣（適量）姜（兩塊）蒜（適量）葱（適量）料酒（適量）生抽（適量）豆瓣醬（一大勺）中辣（口味）燉（工藝）數...
哪裏的臘肉最正宗
湘西、四川、隴西、貴州、廣東。其中，臘肉發展歷史最悠久的當屬四川。作為盛產花椒的地區，四川臘肉裏面含有香料的味道更豐富，口感吃起來更加細膩，這也是四川臘肉跟其他地區臘肉的最大不同之處。除此之外，廣東臘肉色澤金黃...
正宗菠蘿葉餅的做法 正宗菠蘿葉餅（方言音譯） 正宗菠蘿葉餅怎麼做
“東北山區特有小吃，味道有葉子的清香，小時候的味道，回味無窮…”食材明細主料菠蘿葉（30張）豆角（500）白麪（250克）高粱米麪（250克）豬肉餡（500）輔料姜（適量）十三香（適量）醬油（適量）玉米油（50克）葱花（適量）香草（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）正宗...
乾貝燜蘿蔔怎麼做，乾貝燜蘿蔔的做法
“這也是懶人廚藝的經典，用料簡單，不用什麼烹飪手法，味道好，想吃辣的可以將紅椒改為小米椒。”食材明細主料蘿蔔（1000克）輔料乾貝（少量）紅椒（少量）料酒（少許）老抽（適量）生抽（適量）生粉（適量）糖（適量）原味（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）乾貝...
正宗清燉羊肉燉多久放蘿蔔嗎
五十到七十分鐘，放蘿蔔，蘿蔔用白蘿蔔最佳。羊肉燉煮時切成小塊，用涼水焯水一次，去除血水。冷水可以使羊肉血水去除更乾淨。燉煮時放入適量的花椒和薑片提味，薑片保留外皮去腥效果更佳。挑選羊肉要選肉色鮮紅，不摻雜水分，手感...
臘肉炒蘿蔔乾的做法 【湖南】臘肉炒蘿蔔乾 臘肉炒蘿蔔乾怎麼做
“蘿蔔乾炒臘肉是一道色香味俱全的漢族名菜，屬於湘菜系。靚的蘿蔔乾有色澤黃亮、條形均勻，肉質厚實，香氣濃郁，鹹淡適宜，脆嫩爽口，味道鮮美的特點，即人們平常所説的“色、香、甜、脆、鮮”五絕，並具有新鮮蘿蔔的自然甜味，吃後富...
蘿蔔燉貝丁怎麼做，蘿蔔燉貝丁的做法
“蒸好的扇貝肉，用來燉菜，涼拌味道都不錯，味鮮菜美，這次用綠蘿蔔來配它，用了蒸貝的湯汁，真的很鮮。”食材明細主料綠蘿蔔（300克）輔料葱（適量）姜（適量）貝丁（適量）香菜（適量）配料鹽（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蘿蔔燉貝丁的做...
蘿蔔絲乾貝粥怎麼做，蘿蔔絲乾貝粥的做法
“乾貝即扇貝的乾製品，其味道、色澤、形態與海蔘、鮑魚不相上下。古人曰：“食後三日，猶覺雞蝦乏味。”可見乾貝之鮮美非同一般。它是由扇貝的裙邊風乾製成．與新鮮扇貝相比，腥味大減。乾貝具有滋陰補腎、和胃調中功能，能治療...
臘豬蹄燉蘿蔔怎麼做，臘豬蹄燉蘿蔔的做法
“臘豬蹄燉蘿蔔滋補養生，這個燉湯是我的最愛，最喜歡就是蘿蔔，滋補，富含維生素，纖維，腸胃容易岔氣者慎用，這個燉品做法簡單易學，一看就會”食材明細主料白蘿蔔（1個）輔料姜（適量）清淡（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）臘豬蹄燉蘿蔔的做...
臘肉蘿蔔乾怎麼做，臘肉蘿蔔乾的做法
食材明細主料臘肉（適量）蘿蔔乾（適量）輔料蒜苗（適量）鹽（適量）老抽（適量）辣椒（適量）薑片（適量）中辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）臘肉蘿蔔乾的做法步驟1、臘肉切片。2、蘿蔔乾泡發，洗好。3、起鍋下入臘肉的肥肉爆出油。4、這樣差不多。...
乾貝蘿蔔湯的做法 懶人菜--乾貝蘿蔔湯 乾貝蘿蔔湯怎麼做
“這是一道既營養又簡單的菜式.材料也只有兩樣,百分百懶人菜.十分鐘搞定.乾貝炒白蘿蔔也可以,有時間再給大家示範^^【營養價值】白蘿蔔有賽人蔘之美稱，可見其營養豐富；蘿蔔味甘、辛、性涼，入肺、胃、大腸經；具有清熱生津...
乾貝蘿蔔球湯怎麼做，乾貝蘿蔔球湯的做法
“1.乾貝蘿蔔球湯以順氣消食、止咳化痰、除煩生津、散瘀解毒、清涼止渴、利二便的蘿蔔為主料，配以養陰滋補的美味海鮮之品乾貝而成。2.無論是從營養和保健角度來看，還是從中醫食療的食性理論分析，蘿蔔都可作為蔬菜中對人...
蘿蔔絲乾貝湯的做法 鮮美蘿蔔絲乾貝湯 蘿蔔絲乾貝湯怎麼做
食材明細主料白蘿蔔（半根）輔料乾貝（適量）調料鹽（適量）味精（適量）生薑（三片）葱花（適量）油（適量）甜香（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蘿蔔絲乾貝湯的做法步驟1、準備半根的。2、把蘿蔔切着條狀備用。3、將乾貝泡水放在微波爐里加熱4-5分...
蘿蔔乾貝湯怎麼做，蘿蔔乾貝湯的做法
食材明細主料蘿蔔（150g）乾貝（100g）輔料高湯（適量）配料鹽（適量）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蘿蔔乾貝湯的做法步驟1、湯最重要是清淡，所以只要蘿蔔跟乾貝就可以了2、蘿蔔洗淨切小粒，具體要怎麼切，可以根據自己的需求3、乾貝...
哪裏的臘腸最正宗最好吃？
臘腸大家都吃過，尤其是過年的時候，家家户户開始準備置辦年貨，臘腸是必不可少的，很多人家都是自己買了肉，去市場訂做，有些人則是直接買現貨，那麼哪裏的臘腸最正宗最好吃？哪裏的臘腸最正宗最好吃先簡單介紹一下臘腸的種類：臘腸可...
乾貝蒸蘿蔔怎麼做，乾貝蒸蘿蔔的做法
“鮮美清淡，營養豐富的乾貝蒸蘿蔔。”食材明細主料乾貝（20個）輔料蘿蔔（300克）調料鹽（少許）姜（2片）水澱粉（少許）蠔油（少許）胡椒粉（少許）香油（少許）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）乾貝蒸蘿蔔的做法步驟1、乾貝沖洗乾淨，清水浸泡2小時左...
臘骨燉蘿蔔怎麼做，臘骨燉蘿蔔的做法
食材明細主料臘肉骨（適量）蘿蔔（適量）輔料幹辣椒（適量）大蒜（適量）姜（適量）蒜苗碎（適量）調料鹽（適量）微辣（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）臘骨燉蘿蔔的做法步驟1、臘肉骨熱水浸泡。2、蘿蔔去皮。3、飛水備用。4、放入鍋中煮湯。5、材料...