“東北山區特有小吃,味道有葉子的清香,小時候的味道,回味無窮…”
- 香草 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
正宗菠蘿葉餅的做法步驟
1、豆角摘好,洗淨放入蒸鍋蒸5分鐘,取出放入涼水中過一下,切碎備用.
2、肉餡和好輔料,放入剛剛切好的豆角碎丁,再次攪拌均勻.
3、白麪和高粱米麪加水和成糊狀,不要太稀,可以用刀沾一點麪糊,讓麪糊往下滴,面緩緩的流下即可
4、用菜刀往葉子上攤面,用刀把麪糊均勻攤開
5、加入肉餡
6、合上葉子
7、放入蒸鍋,不要太擠,鬆一點
8、蒸15分鐘出鍋
9、扒開葉子,好清香啊
10、即刻享受美味吧…