迷你蓮蓉小餈粑的餐飲精選

“香甜軟糯，適宜熱吃。”食材明細主料湯圓面（100克）熟黃豆麪（50克）熟花生面（20克）熟芝麻面（20克）蓮蓉（20克）輔料水（60克）甜香（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）迷你蓮蓉小餈粑的做法步驟1、將湯圓面加水揉成軟硬適宜的麪糰。2、包入蓮...

“小時候在鄉下長大，對鄉下的一些傳統還是記得，餈粑記憶挺深的，因為我喜歡吃，我媽媽也喜歡吃。我記得糯米在清浸泡後擱蒸籠裏蒸熟，再迅速放在石舀裏舂至綿軟柔韌。趁熱將飯泥製作成可大可小的團狀。可以撒些白糖吃，也可以炸...

“前兩天做了蓮蓉蛋黃月餅，剩了點蓮蓉，今天早上加點蔓越莓幹做了蓮蓉糯米餈，味道特別好！自制蓮蓉微甜，搭配蔓越莓乾的微酸，糯米粉的磁糯，再灑一層黃豆粉在上面，巴適得板！”食材明細主料糯米粉（約250g）自制蓮蓉（約200g）輔料蔓越莓幹...

“做了南瓜椰蓉糯米餈，香糯好吃。”食材明細主料南瓜（200g）糯米粉（適量）輔料椰蓉（6勺）蓮蓉餡（適量）白糖（3勺）玉米油（1勺）甜香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蓮蓉餡南瓜椰蓉糯米餈的做法步驟1、備好食材2、蓮蓉餡3、南瓜去皮切片蒸熟...

“小的時候只有每到臘月快過年的時候和正月裏早餐會做來吃，平時是很少吃到的，不像如今的物質這麼豐富，傳統的餈粑製作是使用大木錘或竹銃在石臼中把糯米飯舂成餈粑團，那個味道一直到現在記憶猶新呢。。。。上一段時間老媽...

“用電飯鍋搞的”食材明細主料糯米（適量）輔料糖（適量）其他（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）餈粑的做法步驟1、糯米提前泡五個鍾2、用電飯鍋煮熟3、趁熱壓碎4、冷卻後裝盒...

“猶記得小時候，那時候的農村不像現在，年輕的都出門打工，村裏就剩下老小留守；那時候的農村，逢年過節，不管多遠，在外的總要回家和親人們一起過節，中秋尤其重要，因為它象徵着團圓。但是我們小孩子盼的卻是那一道吃食——餈粑。將...

20-30分鐘。小米餈粑有兩種做法，一是直接把幹米碾成粉，再進行和麪成餈粑上鍋蒸20分鐘左右可以熟；二是把米先浸泡5個小時，再把米上過蒸30分鐘左右，再把米搗碎成黏糊狀就可以捏成餈粑，這樣可以直接吃。做好餈粑軟糯軟糯的，可以...

提到餈粑想必大家一定不會陌生吧，餈粑是日常生活中人們非常常見的一種食物，口味也很豐富，有甜有鹹，因此餈粑成為不少人特別喜愛的食物之一，那麼，餈粑大全，有哪些做法呢？在做餈粑的過程中要注意什麼呢？不妨讓我們一起去了解看看...

“典型的川菜以麻辣口味為主，但也有很多餐後小吃是甜的，比如四川紅糖餈粑，賴湯圓等。今天我給大家推薦是酒樓熱賣的小吃--杏香椰蓉餈粑。操作非常簡單，愛糯食的你一學就會。”食材明細主料糯米粉（150克）大杏仁（10顆）輔料椰蓉（...

“餈粑是很家常又普通的大眾早點小吃。外焦脆內香軟，吃着香酥可口，脣齒留香。是老少皆宜的一道美味小吃。餈粑分鹹甜兩種口味，我最喜歡鹹味，所以做個鹹味的給大家分享。”食材明細主料糯米（300克）輔料小葱（2根）鹽（適量）葱香（口味...

“其實是又做了南瓜糯米餈，但為了把糯米粉全用上就加多了，做好放冰箱第二天再吃就硬了，於是用它為原材料切片煎了做了紅糖餈粑。”食材明細主料糯米粉（適量）南瓜塊（適量）白糖（2勺）油（適量）紅糖（適量）黑芝麻（適量）輔料水（適量）甜香（口味）...

“其實這真的是可以填飽肚子的早餐呀。對於喜歡吃椰蓉的親，就更是愛不釋手了，也許你會被這20步的製作步驟嚇到，其實真的沒那麼難，只是每一步寫出來很麻煩，做起來連貫性很強，不是很麻煩的。不信，做起來試試。”食材明細主料黃...

20-30分鐘。餈粑由糯米制作而成，且在不同的地區有不同的製作方法，在稍偏北方餈粑是直接泡發的糯米搗爛而成，這種成品口感稍粗適合煮食，還有一種由蒸熟的糯米搗制而成，這種口感較為軟糯，可炸也可蒸。在蒸煮時間上要根據塊狀...

“抓住吃艾葉最後的尾巴，買了點來做艾葉餈粑”食材明細主料糯米粉（300g）粘米粉（200g）艾葉（100g）椰蓉（20g）熟芝麻（30g）輔料白砂糖（80g）甜味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）艾葉餈粑的做法步驟1、艾葉洗淨2、加一點水，用攪拌器打碎3、碗...

美食做好後，魚肉表面猶如餈粑一樣油量，所以而得名。餈粑魚是湖北傳統名菜，屬於湖北菜，鄂菜，製作的主要食材為魚肉，輔料包括生薑片、食用鹽、醬油、白糖、食醋、幹辣椒、大葱、芝麻油等。魚肉在烹飪之前，需要切成塊，添加食用鹽...

食材明細主料糯米（100g）小米（50g）輔料食用油（少許）清淡（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）小米餈粑的做法步驟1、糯米小米混合，洗淨後用清水浸泡一夜。2、上火隔水蒸熟。3、用擀麪杖搗到想吃的程度。如果怕粘可以抹些熟油在擀麪杖...

“小時候很愛吃餈粑、餈粑塊。那時候隨處都能看到小餐館的早餐有它們的身影，一毛兩毛就能買上一塊，就着點豆漿、牛奶或者稀飯就能美滋滋香噴噴的吃上一頓。餈粑分熱餈粑、冷餈粑，這兩種和餈粑塊前半部分的工藝相同，在後半...

“小時候過年，總喜歡纏着媽媽做糖水煎餈粑，當餈粑出鍋的時候，我就會拿着小勺迫不及待地湊上去，使勁兒吹好幾下，吃上一小口，想狼吞虎嚥又怕被燙到，想想那時的吃相一定特狼狽，可是吃到嘴裏卻是那麼滿足……這就是我記憶中的年味...

食材明細主料餈粑（適量）輔料白糖（適量）甜香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）餈粑的做法步驟1、餈粑。2、鍋中少許油放入餈粑煎制。3、煎制翻面加入白糖水。4、煮軟翻面煎制即可。5、裝盤。...

艾葉作為一種植物，很少有人知道艾葉怎麼做來食用，下面要為大家介紹的就是艾葉與餈粑相結合的艾葉餈粑。乍聽這個名字就覺得應該是一道很健康的美食，事實上這就是一道具有保健作用的佳餚，艾葉具有多種功效，快來學習一下它的...

我們現在能夠吃到的食物種類非常多，各種不同食物種類有着不同的營養價值和食用口感。對於那些我們喜歡吃的食物或者那些我們經常吃到的食物，我們有時就想要知道這種食物是怎麼做出來的。那麼，我們都吃過餈粑，你知道餈粑怎...

“😋”食材明細主料餈粑（適量）輔料油（適量）紅糖（適量）黃豆粉（適量）甜香（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）小餈粑的做法步驟1、準備好我們需要的冷凍糯米條，一般網上有賣2、把糯米條拿出來倒在油鍋裏面煎炸3、瀝油出來，稍微控幹油分4...

“紅糖餈粑是川渝兩地的經典小吃。熱乎乎的餈粑揪成一口大小，裹上豆麪蘸上紅糖，一口一個，細細嚼下，那個香甜軟糯。。。在川渝的許多地區，每逢傳統節日或喜慶日子，許多人家都有打餈粑的習俗，還有句俗話：“十月朝，餈粑粄子碌碌燒...

我們國家地大物博，在每個地區都有不同的特色美食，就像陝西有肉夾饃，長沙有臭豆腐，北京有烤鴨，山東有雜糧煎餅。咱們國家的某些地區餈粑也是特色美食，餈粑在於我們的生活中是作為一種小吃出現的。餈粑有有手工餈粑，也有人工餈...