煎烹平子魚怎麼做好吃的餐飲精選

食材明細主料平子魚（適量）輔料葱（適量）姜（適量）大料（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹽（適量）醋（適量）白糖（適量）花椒（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）煎烹平子魚的做法步驟1、主要原料。2、平子魚收拾乾淨，兩面打花刀，便於入味。3...

食材明細主料平菇（750g）輔料姜（適量）蒜（適量）葱（適量）醬油（適量）五香粉（適量）孜然粉（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）煎平菇的做法步驟1、平菇去根，撕成條。2、撕成條的平菇，洗乾淨。在鍋裏燒開水，水開後把蘑菇放到水裏煮熟。3...

食材明細主料魚（適量）輔料葱花（適量）白芝麻（適量）配料辣椒粉（適量）味精（適量）料酒（適量）油（適量）鹽（適量）微辣（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香辣煎魚的做法步驟1、把魚去頭去掉收拾乾淨。2、切小段後放入鹽和料酒醃製一個小時以上。3...

“平魚又稱鯧魚，其名來自於古文中“魚以鯧名，以其性善淫，好與羣魚為牡，故味美。”作為常見的一種海魚，它的肉質肥美，操作簡單，又鮮又酥。煎制後的平魚，非常鮮美，肉質相當飽滿。夾一塊魚肉，配一口白米飯，這種感覺真乃只應天上有。...

“所謂“一平二快三鰨鰢”中的一平就是説最好吃的魚是平子魚，二是快魚，三是鰨鰢，即比目魚。平子魚肉厚味美，營養豐富。乾燒平子魚簡單易做，是家常菜之一。”食材明細主料平子魚（適量）輔料葱薑蒜（適量）幹辣椒（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝...

“現在北京水產市場出售一種很新鮮的無頭帶皮冰鮮大蝦，每隻蝦的重量在40-50克左右，這種蝦如製作油燜大蝦由於沒有蝦頭，因此顏色上會稍加遜色，無頭蝦也不適宜製作油燜大蝦。用無頭的帶皮蝦可以製作鹽水蝦、乾燒蝦段等，如把...

“兩種小海魚一起紅燒，味道不錯哦。”食材明細主料小平魚（適量）小黃魚（適量）調料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）醬油（適量）料酒（適量）醋（適量）白糖（適量）大料（適量）鹽（適量）醬香（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）紅燒黃魚平子魚的做法步驟1、主要原料...

“平魚，學名鯧，是一種身體扁平的海魚。它同樣具有海洋魚的營養特點：富含高蛋白、不飽和脂肪酸和多種微量元素。”食材明細主料平魚（5條）輔料生抽（適量）魚香（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香煎平魚的做法步驟1、將魚洗淨，挖去內...

“豬肉漲價了，吃點存貨”食材明細主料小平魚（4條）輔料薑片（三四片）料酒（適量）鹽（少許）生抽（少許）花生油（適量）花椒粉（少許）辣椒粉（少許）孜然粉（少許）澱粉（少許）孜然（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香煎小平魚的做法步驟1、小平魚洗淨，切花刀，用...

魚子醬大家一般是在西餐的時候吃過，在西餐當中魚子醬是一種非常珍貴的食材。魚子醬主要是從鱘魚當中取出的魚卵經過醃製製作而成的，因此在西方的一些餐食當中都會加入魚子醬做點綴。那你知道魚子醬怎麼做會比較好吃嗎？今...

“口蘑是生長在蒙古草原上的一種白色傘菌屬野生蘑菇，一般生長在有羊骨或羊糞的地方。口蘑味道鮮美，口感細膩軟滑，十分適口，既可炒食，又可焯水涼拌，且形狀規整好看，是人們最喜愛的蘑菇之一。口蘑補硒僅次於靈芝，硒是微量元素中...

“平菇是食用菌中產量比較高的品種，適合於煲湯、炒制。平菇本身的味道清淡，比較適合和蔬菜搭配烹製菜餚。這道“香煎平菇”做法挺簡單的，用的是胡椒粉和鹽調味，是一道不錯的下酒菜。”食材明細主料平菇（500克）輔料油（適量）胡...

“今天做的茄子好吃不好看”食材明細主料茄子（1個）雞蛋（1個）輔料花生油（500克）配料花椒（適量）香葉（適量）鹽（小許）大蒜（兩個）醬油（適量）糖（適量）醋（適量）鹹甜（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香烹茄子的做法步驟1、茄子切滾刀2、放小許鹽鹽制...

“江上往來人，但愛鱸魚美”可見鱸魚之鮮美多麼另人垂涎，四月份是鱸魚肉質最是肥美，是鱸魚最好吃的時節。那麼鱸魚應該怎麼做才好吃?今天小編就來教大家幾招。鹹甜濃香紅燒鱸魚做法：新鮮鱸魚洗淨瀝乾後，雙面魚身分別打上花...

“平魚，是鯧魚的一種，刺少肉嫩，含有豐富的微量元素，是一種很不錯的魚類食品。”食材明細主料小平魚（6條）輔料青椒（1個）小米辣（2個）姜（4片）色拉油（適量）葱段（適量）精鹽（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）幹煎小平魚的做法步...

“買的小平子魚，家常熬魚，和米飯很配的。”食材明細主料平子魚（適量）調料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）大料（適量）醬油（適量）醋（適量）料酒（適量）白糖（適量）鹽（適量）醬香（口味）燒（工藝）半小時（耗時）高級（難度）家常熬平子魚的做法步驟1、主要原料。2、平子...

“煎烹大蝦是一道色香味俱全的地方名餚，保持着大蝦的原汁原色原味，色澤豔紅，味道鮮醇，香美無比。”食材明細主料大蝦（適量）調料紅99海味濃縮調味料（適量）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）油（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）煎烹大蝦的...

食材明細主料帶魚（兩條）輔料葱段（適量）料酒（適量）鹽（適量）生抽（適量）糖（適量）醋（適量）八角（1個）胡椒粉（適量）薑片（適量）蒜片（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）烹煎帶魚的做法步驟1、帶魚去頭尾去肚洗淨切段，放鹽料酒葱段薑片醃製幾分鐘...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料鴨脯：適量彩椒：適量葱頭：適量輔料鹽：少許味精：少許煎薰汁：適量具體步驟1.支持單位：中國全聚德集團股份有限公司北京全聚德西翠路店2.操作：劉志遵總廚師長3.制...

食材明細主料平子魚（適量）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）料酒（適量）醬油（適量）豆瓣醬（適量）白糖（適量）大料（適量）醬香（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）乾燒平子魚的做法步驟1、主要原料。2、平子魚收拾乾淨，沾乾麪粉。放油鍋炸制。3、將平子...

“我家小區有個大排檔，夏天的時候非常火爆，尤其是烤魚等號排隊才能吃到，孩子經常去，炭烤還是不安全。所謂的烤，吃的就是那焦糊和孜然的味道，我觀察了一下，這個烤魚其實特別簡單，只是提前把魚處理好，醃製一下，用夾網夾住，放在炭火...

食材明細主料平子魚（適量）輔料葱（適量）蒜（適量）姜（適量）料酒（適量）醬油（適量）醋（適量）白糖（適量）鹽（適量）大料（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）紅燒平子魚的做法步驟1、主要原料。2、平子魚洗淨，在魚身上劃幾刀，便於入味。3、炸香大...

“天津是沿海城市，所以天津人對海鮮很是偏愛，日常餐桌上自然少不了魚蝦之類的菜餚。”食材明細主料平魚（一條）輔料紅燒醬油（兩小勺）生抽（兩小勺）料酒（適量）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）醋（兩小勺）白糖（一小勺）八角（一個）葱香（口味）燒（工藝）一小時（耗...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料平魚：750輔料胡椒粉：適量油：適量鹽：適量姜：適量葱：適量料酒：適量澱粉：適量具體步驟1.平魚洗淨控幹水分2.葱姜適量3.倒入料酒去腥，再將鹽少許抹在魚身上，撒...

“煎烹大蝦，顧名思義，烹飪蝦的方法是先用油煎，再用調料烹。這道天津菜中的大菜，突出了津菜烹製海鮮的特色。採用煎烹的方法，讓蝦直接接觸熱油鍋受熱的優點是：在保留蝦的原汁原味的同時，還可以令蝦皮更焦脆，蝦肉更細嫩。品之，鹹...