高壓鍋皮凍的家常做法的餐飲精選

“這是婆婆的作品，決對原創，我幫着發表了。我給取名“張氏皮凍”，婆婆做的醬牛肉也是一絕，今後陸續會有“張氏”系列推出。”食材明細主料豬肉皮（適量）輔料葱段（適量）薑片（適量）配料花椒（適量）大料（適量）鹽（適量）原味（口味）煮（工藝）數小時...

食材明細主料三黃雞（一隻）輔料蒜（適量）八角（適量）鹽（適量）醬油（適量）香葉（適量）茴香（適量）幹辣椒（適量）食用油（適量）微辣（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）高壓鍋焗雞的做法步驟1、原料。2、把香葉，八角，茴香，幹辣椒倒放鍋，放少許水3、煮開再煮...

食材明細主料新鮮的母雞（一隻）米椒（適量）桂皮（適量）八角（適量）香葉（適量）冰糖（適量）雞蛋（適量）老抽（適量）大蒜頭（適量）輔料姜（適量）葱（適量）鹽（適量）雞精（適量）蠔油（適量）料酒（適量）香油（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）高壓鍋燜雞塊...

5分鐘。用高壓鍋壓冷凍餃子的時候，要中小火壓，火候太大就會把餃子壓破。吃不完的餃子要用保鮮盒裝起來放在冰箱裏冷藏保存能保存1~2天不變質壞掉。速凍餃子還可以煎着吃，蒸着吃，煎制餃子的時候把餃子煎的兩面金黃即可食用...

食材明細主料牛肉（1500g）輔料生薑（適量）小葱（適量）調料鹽（適量）生抽（適量）老抽（適量）草果（適量）桂皮（適量）八角（適量）冰糖（適量）五香（口味）滷（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）高壓鍋滷牛肉的做法步驟1、牛肉在清水中浸泡半個小時，瀝乾水，放入高壓鍋中。...

5分鐘。高壓鍋因為壓強比較大，所以就算是冷凍的還沒解凍的餃子也不需要煮太久，煮太久會容易導致餃子破皮粘鍋的現象出現。用普通的鍋煮餃子的話，一般會需要15分鐘左右，因為普通的鍋加熱的加熱的過程會稍微的慢一點，但是普...

“現在是板栗的季節，可試試自己動手做哦，方便，好吃”食材明細主料板栗（1000克）輔料油（10ml）白糖（1勺）水（30ml）苦味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）高壓鍋油慄的做法步驟1、板栗清洗，淨泡10分鐘，瀝水。2、在板栗上劃一刀，注意劃深點，劃...

“這是一道我幾乎每週都會給家人做的家常菜，它營養豐富軟爛可口很適合老人和孩子。”食材明細主料牛肉（1.2kg）輔料洋葱（1個）胡蘿蔔（2只）芹菜（2根）土豆（3大個）薑片（少許）調料鹽（適量）花椒（適量）胡椒粉（適量）冰糖（適量）葵花油（適量）醬油（適量）醬...

二十至三十分鐘。肉皮凍是常見的美食，製作的食材包括肉皮、醬油、食用鹽、清水、花椒、生薑等。肉皮在煮之前，可以先放在清水中浸泡兩個小時，這樣便於刮油，浸泡的時候可以添加桂皮。處理好的肉皮，需要冷水下鍋，大火煮15分鐘...

“一直都很羨慕有烤箱的同志們，想到烤雞腿，烤羊排什麼的就口水直流，今天嘗試用高壓鍋做，發現真的好好吃，沒有烤箱的同學都可以嘗試一下，真的不錯。”食材明細主料雞腿（2個）雞翅膀（2個）雞肉塊（1個）輔料鹽（適量）醬油（2湯勺）花生油（1湯勺）...

“隨着氣温的升高，食慾似乎也慢慢的減退。上週末和老公一起逛早市，逛了大半圈菜籃子裏空空如也，似乎對什麼東西都提不起興趣了。逛到豬肉攤販前，老公説買點肉回去做豆角燜面吧，我立刻變的神采奕奕。老公做的豆角燜面一絕，每...

“立秋之後，都要貼秋膘，首選紅燒肉。對於上班一族，快捷的做飯方式很重要。我用高壓鍋將五花肉燉到九成熟，倒入炒鍋收湯，效果一樣好。不過，若是時間充裕，紅燒肉還是小火慢燉更好。”食材明細主料五花肉（適量）輔料葱（適量）姜（適量）大...

“鮮香麻辣，農家土法制作雞雞。”食材明細主料活雞（1只（2-3斤））輔料生薑（10克）大蒜頭（1整個）幹辣椒（10克）花椒（適量）桂皮（1小塊）八角（1個）鹽（適量）冰糖（2克（1-2顆））食用油（50克）麻辣（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）高壓鍋燜雞的做法步驟1、將雞洗...

食材明細主料大米（適量）綠豆（適量）輔料水（適量）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）高壓鍋綠豆粥的做法步驟1、家裏常吃的一款粥品。2、綠豆過水洗淨2至3遍吧3、然後加大米一起洗兩遍4、洗好後放入高壓鍋壓20分鐘，開鍋後轉小火...

“蓮藕屬根莖類食材，根莖粗壯、肉質細嫩、色如白雪、鮮脆甜爽。含鐵量較高、並含有大量維生素C及食用纖維，營養豐富。燉蓮藕(片)湯口感軟糯、湯鮮味美易消化吸收。”食材明細主料蓮藕（1個）料酒（適量）五香粉（適量）姜粉（適量）生抽...

食材明細主料土雞（一隻）輔料姜（一塊）葱頭（一個）沙姜（適量）葱段（適量）調料油（適量）香油（適量）鹽（適量）醬油（適量）蠔油（適量）胡椒粉（1匙）糖（1匙）料酒（適量）雞精（少許）鹹香（口味）焗（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）高壓鍋焗雞的做法步驟1、土雞一隻，已經處理乾淨...

人們現在的生活是越來越便捷了，交通也方便，隨時都可來一場説走就走的旅行。高壓鍋，便是在科技的發達下，所製作而成的。高壓鍋只需要極短的時候，便可以將硬的食材給煮軟了。那麼高壓鍋可以燉雞湯嗎?以下小編就有整理到相關...

“無油版高壓鍋燜鴨，又香又下飯。”食材明細主料鴨肉（500g）輔料香菇（4朵）調料鹽（適量）生抽（適量）紅燒醬油（適量）八角（適量）花椒（適量）姜（適量）大蒜（適量）米酒（適量）原味（口味）燜（工藝）一小時（耗時）高級（難度）高壓鍋燜鴨的做法步驟1、鴨肉洗淨，剁大塊...

10分鐘。速凍包子在超市買回來的時候都是帶有冰的，放在鍋裏直接蒸就可以。速凍包子一般不建議用高壓鍋蒸，因為速凍包子本生是凍過的，要是把握不好時間，可能會把包子蒸爛，若火不是太大的話，一般在10分鐘左右即可，在煮之前速凍...

食材明細主料肉皮（500克）輔料姜（適中）葱段（適中）八角（適中）鹽（少量）香葉（適中）料酒（適量）五香（口味）滷（工藝）一小時（耗時）普通（難度）家常皮凍的做法步驟1、所有調料備齊2、肉皮剃毛去肥油油脂，放水中加料酒煮開再剃，反覆兩次洗淨，改刀放進調料...

食材明細主料雞（適量）輔料醬油（適量）蠔油（適量）料酒（適量）白糖（適量）調料八角（適量）香葉（適量）桂皮（適量）橙皮（適量）醬香（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）高壓鍋醬油雞的做法步驟1、加入所有調料和適量水。2、蓋上燉20分鐘。3、開蓋。4、可...

喜歡研究美食的朋友，對於豬皮凍這種食物應該是非常熟悉的，它是一種很好吃的美食，營養價值豐富，女性吃了之後對皮膚非常的好，我們都知道高壓鍋是可以用來做豬皮凍的，很多人都想知道高壓鍋皮凍在製作的時候有哪些注意事項，今天...

“一般提起酥鯽魚，都是用小鯽魚做。今兒買了幾條大鯽魚，老公女兒嫌刺多，不愛吃。怎麼辦呢？想了個法子，用高壓鍋做，一定不讓他們吐出魚刺。結果很成功，魚刺都酥了，很好。”食材明細主料大鯽魚（適量）輔料葱薑蒜（適量）配料大料（適量）白...

“又到吃栗子的季節了，大街上到處都是賣板栗的，我們一起來做又香又甜的板栗吧！”食材明細主料栗子（適量）輔料食用油（適量）甜味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）高壓鍋炒栗子的做法步驟1、將選好的栗子放在清水中洗淨2、瀝水，在每...

“不用微波爐不用烤箱，依然可以做出香噴噴的蛋糕哦！”食材明細主料蛋糕粉（150g）雞蛋（四顆）輔料白糖（50g）牛奶（50g）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）高壓鍋蛋糕的做法步驟1、準備蛋糕粉和牛奶2、四顆雞蛋，蛋清蛋黃分離，蛋清分兩次...