一學就會的肉皮凍的餐飲精選

“做出來的肉皮凍，韌性好，動起來DuangDuang的，咬一口，冰涼爽口，皮凍入口即化，軟糯的豬蹄和黃豆越嚼越香，滿滿都是膠原蛋白。”食材明細主料肉皮（500克）黃豆（80克）輔料葱（1段）姜（4小片）蒜蓉（10克）調料大料（2個）鹽（10~15克）水（2000~2200ml）醬油...

又到了芒果飄香的季節,一想到那甘甜粉糯的芒果都恨不得大快朵頤。芒果好吃但很多小夥伴們還是不知道如何剝芒果，特別是對硬的青芒果怎麼去皮，都很發愁。今天小編教給你兩個既簡單又方便的芒果去皮方法，尤其適合那種硬的...

很多人的冰箱裏都會有很多食材，尤其是肉會比較多，平時放在家裏以備不時只需，也不需要天天去菜場買菜，省了時間。那麼有時我們需要燒菜的時候，發現冷凍在冰箱裏的肉化凍的時間比較長，那今天小編就來教大家幾招快速解凍肉的方...

我們的一日三餐無非就是煎、炒、燉、煮、烤等烹飪方式製作完成的，不管哪種做法都比較家常，在家就可以簡單操作完成。今天主要為大家介紹一下燉菜，燉菜也是有非常多的做法的，不知道大家都吃過哪些，不管吃沒吃過都來看看小編...

紅糖餈粑是一道非常受歡迎的小吃，起源地來自於四川。因為紅糖餈粑的口感軟糯Q彈，再加上紅糖漿的提味，深受年輕人和小朋友的喜愛。這種街邊小吃大家都以為做法很複雜，其實紅糖小吃在家也能輕鬆做出來，今天就給大家整理了紅...

猴頭菇是一種名貴又罕見的食用菌，又名猴頭菌，屬於八大珍仙之一。在古代，因為野生猴頭菇很少，所以一直只供貴族們食用。而今，猴頭菇的美味為越來越多人所知，市面上猴頭菇的需求量變大了，猴頭菇的獲取也就從原來主要以野生為主...

各種美味小吃充斥在我們的日常生活裏，小吃是除了主食以外可以緩解飢餓、補充能量很好的選擇，今天給大家介紹一款麻醬涼皮的自制方法，還沒吃過的朋友趕緊跟着學做起來吧，麻醬拌涼皮的口感是非常特色美味的，而且也是老少皆宜...

油茶麪在我國北方受歡迎的程度是最高的，用熱水簡單的沖泡之後就能使用了，操作簡單方便，也便於攜帶，大多數人都喜歡拿來當早餐食用，能增加飽腹感，又沒有什麼脂肪含量，是愛美人士的福利。下面小編就帶大家一起來學習一下吧！主料...

在我們的生活中，有各種各樣的美食，可以説是根本就是品嚐不完的，比如小編就是最喜歡吃火鍋的人了。我們吃的肉不僅可以做成肉片，肉塊，肉絲，還可以切成肉末呢，那麼在家裏怎麼做肉末才好吃呢？今天小編就給大家簡單的介紹幾種家常...

這個菜，兼職做起來超級簡單，和炒其他青菜一樣的簡單，一學就會，而且超級下飯，不僅我自己很喜歡吃，而且我身邊的人也很喜歡吃我炒的這道菜，如果你不知道做什麼菜，或者不知道怎麼做這道菜，那麼你就一定要看看這道菜。主料包菜：半個...

兔肉是我們生活中常見的一種食物，不像豬肉那麼油膩，兔肉屬於低脂肪低熱量的食物，所以它非常適合肥胖人羣食用，適量的食用還可以幫助我們身體解毒哦。兔肉的做法也有很多，常見的有乾煸，紅燒，煲湯等等。那麼兔肉怎麼做好吃呢？大...

隨着社會的發展，人們的物質生活也越來越優越，飲食習慣以及飲食方式也在跟着豐富起來。甜點的出現也就更好的證明了人們物質生活的優越，甜點是我們休閒時間必不可少的食物之一，而各類甜點裏面蛋糕又是最受歡迎的，大家都知道...

梅菜扣肉是我們生活中常見的一種美食，經常會在餐桌上看見這道美食，因其味道好，肉質鮮嫩不油膩從而受到大多數人的喜愛。梅菜扣肉其實就是用梅菜和五花肉做出來的。方法也很簡單，今天小編簡單的給大家介紹幾種。跟着小編一...

鍋包肉因為它獨特的美味深受大眾的青睞。遠遠的就能聞到它想噴噴的味道。真是不容錯過的美食，肉質口感細膩，讓人回味無窮，老人小孩都愛吃，還可以根據自己的口味選擇性的搭配小菜，是不是很心動，現在就跟着我試試吧。主料豬裏...

包子饅頭稀飯是我們最常見的早餐之一，雖然包子和饅頭都是麪食，但兩者還是有本質區別的，那區別就是一個是純麪食，一個是有餡兒的，相對來説包子的做法也要比饅頭複雜些，今天小編就教大家一款小籠包子的家常做法，喜歡包子或者喜...

燒烤這種美食也是非常刺激味蕾，非常誘惑人的，雖然平時可能大家在外面吃燒烤的機會更多，但是偶爾約上三五個好友一起自己動手烤來吃也是很不錯的哦，一來不但增進朋友間的親密，而且又體驗了燒烤的樂趣，所以燒烤從另一角度來説...

俗話説的好，“好吃不過餃子”。餃子的受眾羣體可不小，幾乎遍佈中國整個大江南北。現在的社會節奏太快，年輕人們都從超市裏買冷凍餃子吃，因為方便呀，不用買材料包餃子，想吃的時候直接熱一下就可以吃了，冷凍餃子怎麼煮才好吃呢...

説到蛋糕麪包，小編相信有很多人都特別喜歡吃。蛋糕麪包算是一種西點，是從國外傳過來的，但是和我們國家的麪點也有很多相似之處。蛋糕麪包的做法和原理其實很簡單，只是知道的人很少，願意去嘗試的人也不多。但是小編想要是大...

相信很多朋友都是牛肉愛好者，因為牛肉不僅口味好，還具有豐富的營養價值，例如，牛肉富含很多肌氨酸，對增長肌肉很有效；牛肉含維生B6，可幫助增強免疫力，促進蛋白質的新陳代謝和合成；牛肉含鐵，而鐵是造血必需的礦物質……所以如何將...

我們中國人的早餐一般就是包子、饅頭、稀飯、豆漿、油條；早上為了更節約時間又能補充營養，所以基本上早餐都是以麪食為主。麪食再搭配一些高蛋白質的飲品一起食用這樣會比較均衡，而且包子滿足了人們對於葷素搭配的追求。...

饅頭要蒸多久？專業教學，一學就會！饅頭由麪粉製作出來的美食，一般在北方比較受歡迎的美食，也是大家用來填飽肚子，製作方法也是非常簡單，在現在，南方也是有很多人選擇饅頭來作為早餐，比較方便且快捷，又能填飽肚子。那麼，在家怎麼做...

説起做菜，大家都是從不會到會的，從最基礎的到複雜的。通常我們都是會做幾個加長菜，比如番茄炒蛋，青椒肉絲炒肉，或者再做一個湯，如果從來沒有做過菜的可以像自己的爸爸媽媽學習或者像會做菜的朋友學習，今天小編給大家帶來幾種...

關於糖醋草魚的家常做法今天小編把很詳細的過程都寫下來。以免大家因為某一步驟遺漏而影響整道菜的口感。在草魚的選購時，選購的草魚不要貪大，尺寸不要超過家裏炒鍋的三分之二，以免炸的過程等不好操作魚會半生不熟。另外...

湯品是我們用餐時必不可少的，家常的湯品的品類是非常多的：不管是葷的食材還是素的食材都可以做湯，當然不同烹飪方法做出來的味道也是不一樣的。今天給大家介紹一款家常湯品，那就是鴨架湯；鴨架湯的做法相對來説也比較簡單，而...

“自己做的肉粽料多，吃得更過癮，今天的早餐就是粽子啦！端午節快到了，又做了一批鹹肉粽，特別好吃，一起看看做法吧。”食材明細主料糯米（一斤）輔料五花肉（半斤）香菇（6個）蓮子（1把）調味料（適量）調料生抽（4勺）老抽（4勺）鹽（4勺）鹹鮮（口味）燜（工藝）一...