蛤肉辣椒炒雞蛋的家常做法的餐飲精選

“蛤蜊是一種物美價廉的海鮮。其肉質鮮美無比，被稱為“天下第一鮮”、“百味之冠”，而且它的營養也比較全面，低熱能、高蛋白、少脂肪，能防治中老年人慢性病，實屬物美價廉的海產品。胖子炒菜所用的白蛤蜊，在我們當地的沿海灘...

“嘿嘿。量不多哦，一般都吃兩個菜呢。”食材明細主料尖椒（適量）精肉（適量）輔料蒜末（適量）配料精鹽（適量）醬油（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）辣椒炒肉的做法步驟1、尖椒精肉切絲備好。2、油開後，到一點醬油煲鍋，下入肉絲炒...

食材明細主料辣椒（四個）雞蛋（三個）豬肉絲（適量）輔料洋葱（小半個）豆腐乾（兩塊）調料食用油（適量）生抽（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）辣椒肉絲炒雞蛋的做法步驟1、準備食材，把它切成絲。2、雞蛋在碗裏打碎放鍋裏炒，炒好了放在碗...

“一道適合夏季食用的時令菜餚。辣椒炒肉一道經典開胃下飯菜。胖子再裏面加上煎雞蛋，一同炒制，炒出來的味道非常棒。開胃，下飯。”食材明細主料雞蛋（2個）青椒（80g）豬肉（75g）輔料葱（10g）姜（3g）醬油（10ml）美極鮮（5ml）花生油（適量）鹽（少許）中...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料新鮮蛤蜊肉：6個雞蛋：2個輔料姜：適量鹽：適量老乾媽豆豉醬：適量青椒：2個具體步驟1.新鮮蛤蜊肉去除黑色的內臟部分，洗淨，控幹水分，切成小塊。雞蛋打入碗中，滴一滴...

食材明細主料雞肝（300克）辣椒（2個）輔料色拉油（25克）精鹽（3克）五香粉（1克）味精（3克）料酒（10克）生抽（10克）白糖（少許）葱末（3克）薑末（3克）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）辣椒炒雞肝的做法步驟1、將雞肝清洗乾淨，切成小片裝入盤中待用。2、將...

“山東辣椒炒肉起源於山東民間，是山東省著名名小吃。後經過魯菜烹飪大師楊俊生先生改良和創新，形成了今天具有濃郁地方特色的家常菜品。其成菜味道香辣鹹鮮，肥而不膩，食之令人大快朵頤。”食材明細主料五花肉（750克）紅米椒（1...

“夏日裏吃點苦，消暑很好滴😊”食材明細主料苦瓜（一根）辣椒（適量）雞蛋（四個）輔料大葱（適量）五香粉（適量）鹽（適量）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）苦瓜辣椒炒雞蛋的做法步驟1、葱，切葱花。2、苦瓜洗淨後，去瓤，切小粒就好。3、辣椒，洗...

“香辣四溢的炒雞！”食材明細主料雞腿肉（一斤）土豆（一斤）辣椒（300g）輔料醬油（4匙）醋（2匙）葱（1段）蒜（4瓣）幹辣椒（4個）油（30ml）水（1勺）鹽（1g）姜（半塊）中辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）家常辣椒炒雞的做法步驟1、雞腿肉切塊，薑切片2、土豆切片，辣椒...

“海蛤，是我們膠東灣的盛產品種，一年到頭，市場上總是有吐着海水的新鮮海蛤在賣，買回來一般不用再經過特殊的處理，很乾淨，賣家已經用海水把沙子緩出來了，如果沒有，可以加點食用鹽在清水裏面，讓海蛤慢慢的吐出沙子。”食材明細主...

食材明細主料牛肉（100g）輔料雞蛋（2個）線椒（3根）螺絲椒（2根）紅椒（1根）調料生抽（20ml）料酒（20ml）蠔油（2勺）白糖（10g）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）牛肉雞蛋炒辣椒的做法步驟1、牛肉解凍切成片。2、牛肉放入碗中，倒入澱粉，料酒，抓拌均勻，螺...

食材明細主料辣椒（適量）五花肉（適量）輔料葱（適量）姜（適量）花生油（適量）鹽（適量）豆瓣醬（一勺）生抽（一勺）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常辣椒炒肉的做法步驟1、自己種的辣椒洗淨。2、切好。3、五花肉切片。4、葱姜切好。5、鍋內...

“青椒，富含維生素C，辣椒味辛、性熱，入心、脾經；有温中散寒，開胃消食的功效；主治寒滯，嘔吐、瀉痢，凍瘡，脾胃許寒，傷風感冒等症。解熱、鎮痛：辣椒辛温，能夠通過發汗而降低體温，並緩解肌肉疼痛，因此具有較強的解熱鎮痛作用；雞蛋的營養...

“新鮮的蛤蜊肥嫩多汁，配上郫縣豆瓣醬的香辣鹹香，簡直就是形容不出的好吃~是非常開胃的一道菜呢！我的口味偏重了點，各位可以適量調節哦~八過，注意嘍，海鮮不要跟啤酒搭哦，這樣會促進身體裏產生尿酸結晶，引起痛風病！膽固醇高的、...

“辣椒炒子雞最家常的做法，簡單又有滋味。。。。。。。。。。”食材明細主料子雞（1只）辣椒（2個）幹辣椒（適量）輔料葱（適量）姜（適量）鹽（適量）老抽（適量）味精（適量）花生油（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）辣椒炒子雞的做法步驟1、材...

“春節時大魚大肉吃多了，節後往往會令人提不起食慾，而清淡一點的菜式就成為餐桌上的“搶手貨”。今天選用幹蛤肉、韭菜與雞蛋配搭，弄一款清淡宜人的家常小菜。蛤肉其肉味鮮美，營養價值高，今天用它烹出一道醒胃的小菜與諸君...

食材明細主料臘肉（適量）紅辣椒（適量）青辣椒（適量）輔料精鹽（適量）少許油（適量）味精（適量）生抽（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）辣椒炒臘肉的做法步驟1、薰臘肉適量。2、將青紅辣椒切圈，臘肉切片待用。3、鍋裏放小許油，倒進切好...

“做一道家常炒肉片，不用五花肉一樣好吃，辣椒的入味更下飯。”食材明細主料前尖肉（一塊）輔料細辣椒（少許）郫縣豆瓣醬（2匙）醬油（半匙）鹽（少許）味精（少許）微辣（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）家常辣椒炒肉片的做法步驟1、冷水放入豬肉，開...

“辣椒炒肉，是湘菜裏的一道經典家常菜，每家每户都會做的一道菜，而且每家都有自己的做法和絕招，呵呵。記得有次再朋友家裏吃過這道菜，非常簡單的做法，幾乎沒用啥特別的調料，味道卻出奇的好，趕緊偷學了，回來做做，果然可以。電視裏...

食材明細主料辣椒（2個）豬肉（80g）雞蛋幹（60g）輔料食用油（半匙）調料食鹽（1g）生抽（5g）中辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雞蛋幹豬肉炒辣椒的做法步驟1、辣椒洗淨。2、切絲。3、豬肉切窄片片。4、雞蛋幹切片。5、熱鍋冷油。6、油熱放...

“這樣做的辣椒炒荷包蛋好吃極了~”食材明細主料雞蛋（2個）螺絲椒（2個）美人椒（3個）輔料老乾媽（100g）剁椒醬（40g）調料鹽（4g）生抽（30g）蠔油（20g）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）辣椒炒荷包蛋~的做法步驟1、辣椒洗乾淨，切好備用。2、鐵鍋...

“比西紅柿炒雞蛋還簡單的家常菜”食材明細主料雞蛋（2枚）青椒（1個）輔料鹽（適量）油（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）青椒炒雞蛋的做法步驟1、雞蛋打散，可以加少量水，雞蛋會更嫩。2、平底鍋放油，油熱，倒入打散的雞蛋，油適當多...

“文蛤的營養非常豐富，也是補鈣得佳品。加入辣椒炒的文蛤鮮美多汁，微辣開胃，讓人越吃越上癮。也是佐酒的美味佳品。”食材明細主料文蛤（500克）輔料紅辣椒（2個）青辣椒（1個）配料葱（適量）姜（適量）蒜瓣（8個）料酒（適量）糖（3克）鹽（適量）生抽（15克）...

食材明細主料青椒（2個）雞蛋（3個）輔料食用油（適量）生抽（少許）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常青椒炒雞蛋的做法步驟1、青椒洗淨掰成小塊。2、雞蛋打在碗中備用。3、熱鍋冷油，油加熱到三四成熱，加雞蛋，略攪散。4、煎成...

“這道家常菜是我比較懷念的一道菜，緣由是小時候經常吃，那時候家裏的辣椒和雞蛋是很平常的，蛋是自家雞產的，辣椒是自家地摘的，取材簡單又方便，常做常吃！來上海以後，因為家人不太吃辣，漸漸的做的也少了！偶爾想吃了，才做一下，想念它...