茭白炒火腿的做法的餐飲精選

“茭白，也叫：水筍、茭白筍、腳白筍、菰、菰菜、篙芭，江淮地區稱茭（高）瓜，南方地區有叫高筍。每當茭白上市季節，總忍不住買些回來做菜、很喜歡它脆嫩、清甜的口感。有它做菜，米飯靠邊站，一碗菜吃下去、超級過癮，等回過頭想起米飯...

食材明細主料茭白（400g）肉（50克）輔料小葱（1根）大蒜（5瓣）青椒（2個）小米辣（2個）調料生粉（少許）鹽（少許）味達美祕製鮮耗油（1勺）味達美初榨炒菜香生抽（1勺）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炒茭白的做法步驟1、準備食材。2、茭白切片，大蒜切片...

食材明細主料茭白（3株）雞腿肉（350克）調料料酒（適量）醬油（適量）鹽（適量）白胡椒粉（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）雞腿肉炒茭白的做法步驟1、食材：茭白（已剝殼清洗）、去皮去骨雞腿肉（已清洗切開）。2、在雞腿肉里加適量的...

“火腿肉色澤鮮豔，紅白分明，瘦肉香鹹帶甜，肥肉香而不膩，美味可口。火腿內含豐富的蛋白質和適度的脂肪，十多種氨基酸、多種維生素和礦物質。白菜含有豐富的粗纖維，不但能起到潤腸、促進排毒的作用又刺激腸胃蠕動，促進大便排泄...

“茭白炒蛋，小時候到現在經常吃的，每次買茭白，除非母親吃素，不然，每每都是拿去炒蛋。記得那時候茭白要比一般的蔬菜貴點兒，每次做出來都會吃得底兒朝天，一點不剩。白菜也十分喜歡吃茭白，平時超市裏倒是不常見，不過市場有售，只是...

可以。茭白還是有着很多不一樣的吃法的，比較常見的菜品有茭白炒火腿腸、辣椒炒茭白、茭白炒鵪鶉蛋、茭白炒五花肉、茭白炒臘肉以及長豆角炒茭白等等。在製作茭白這道菜品之前，需要把茭白進行焯水，一方面能有效減輕茭白的...

“俗語説：冬吃蘿蔔夏吃薑。立冬了，要時不時的吃些蘿蔔。利好的白蘿蔔，一家人都喜歡，常吃不厭。這次用白蘿蔔與火腿腸搭配炒制。好吃又下飯。”食材明細主料白蘿蔔（250g）火腿（200g）調料油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普...

食材明細主料茭白（2個）豆乾（4塊）火腿肉（適量）輔料清水（適量）調料雞精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）火腿茭白小炒的做法步驟1、茭白、豆乾切絲。2、火腿肉也切絲。3、起油鍋，先炒火腿絲。4、再加入茭白絲炒片刻。5、加...

食材明細主料茭白（2株）無澱粉烤火腿（225克）調料鹽（適量）醬油（適量）蠔油（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）茭白炒烤火腿的做法步驟1、食材：茭白、無澱粉烤火腿。2、將無澱粉烤火腿拆開包裝，放在案板上切成片。3、將茭白剝殼...

食材明細主料火腿肉（150g）娃娃白菜（半顆）輔料生抽（半勺）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）火腿肉炒白菜的做法步驟1、火腿肉放水中浸泡兩小時，去除一些鹹味。2、將瘦肉和肥肉分別切片。3、炒鍋燒熱，不用放油，直接將肥肉倒入鍋...

食材明細主料兔腿（1只）茭白（3株）輔料桂皮（適量）八角（適量）調料料酒（適量）醬油（適量）鹽（適量）蠔油（適量）黃冰糖（適量）清淡（口味）燒（工藝）半小時（耗時）高級（難度）紅燒茭白兔腿的做法步驟1、食材：兔腿（已清洗）、茭白、桂皮、八角、黃冰糖。2、將茭白剝...

食材明細主料青椒（1個）茭白（3個）火腿（245克）輔料色拉油（25克）鹽（2克）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）青椒茭白炒火腿的做法步驟1、準備原材料2、把青椒、茭白、火腿分別切片待用3、熱鍋冷油放入青椒、茭白、火腿炒，加適量水，加...

“雖然不太喜歡雨天，但也要學着慢慢的調劑日子，一邊做着美食，一邊聽着音樂，窗外的雨聲，迎合着音樂的節奏，讓你感覺生活是多麼的美好。為了家人做上一道“茭白燒鴨腿肉”，茭白一定要買新鮮的，根部質地柔軟的茭白，與鮮美的鴨腿肉...

食材明細主料火腿腸（2根）尖椒（80克）茭白（105克）輔料生抽（適量）鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）尖椒火腿腸炒茭白的做法步驟1、食材：火腿腸（已剝去包裝）、尖椒（已清洗）、茭白（已剝殼清洗切片）2、將已清洗好的尖椒放在...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘茭白俗稱水筍、茭白筍等，它的質感脆嫩、清甜。這道茭白炒火腿用料十分考究，只選用當天出產的新鮮茭白，這樣能夠保證成品菜餚的清脆口感，火腿在炒制過程中...

“茭白的功效與作用1.補虛健體茭白含較多的碳水化合物、蛋白質、脂肪等，能補充人體的營養物質，具有健壯機體的作用。2.退黃疸茭白能退黃疸，對於黃疸型肝炎有益。3.減肥美容由於茭白熱量低、水分高，食後易有飽足感，成為人們...

“茭白之所以味道鮮美是因為茭白富含碳水化合物、膳食纖維、蛋白質、脂肪、核黃素、維生素E、鉀、鈉等，也有部分有機氮以氨基酸形式存在，所以味道鮮美.。茭白含較多的碳水化合物、蛋白質、脂肪等，能補充人體的營養物質，具...

食材明細主料宣威火腿（適量）茭白（適量）輔料葱薑蒜（適量）紅辣椒（適量）調料油（適量）蠔油（適量）五香粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）宣威火腿炒茭白的做法步驟1、宣威火腿備用。2、茭白洗淨備用。3、葱薑蒜和紅辣椒備用。4、...

食材明細主料雞腿肉丁（300克）黑木耳（5克）茭白（2株）調料料酒（適量）醬油（適量）蠔油（適量）清淡（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）黑木耳茭白炒雞腿肉丁的做法步驟1、食材：雞腿肉丁、黑木耳（已提前泡發清洗）、茭白。2、在雞腿肉丁里加適量的...

食材明細主料茭白（適量）五花肉（適量）雞蛋（適量）輔料鹽（適量）大蒜（適量）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）茭白炒肉的做法步驟1、準備好材料（忘了雞蛋）2、五花肉煸出油，放入切碎的蒜末炒出香味3、把準備好的茭白洗淨切片放入煸好的...

食材明細主料兔腿（1個）茭白（3株）輔料桂皮（適量）大料（適量）調料黃冰糖（適量）料酒（適量）醬油（適量）蠔油（適量）鹽（適量）清淡（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）兔腿燒茭白的做法步驟1、食材：茭白、兔腿（已清洗）、桂皮、大料、黃冰糖。2、將茭白剝殼...

“夏天沒有食慾吃飯，喜歡吃點清淡點的，就做了這道菜，葷素搭配.”食材明細主料茭白（3根）輔料臘肉（適量）葱蒜（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炒茭白的做法步驟1、1.茭白去皮比較麻煩，我喜歡在中間切一刀，這樣掰開皮就可以...

食材明細主料圓白菜（半個）裏脊火腿（適量）輔料葱薑蒜花椒油（適量）調料鹽（2勺）花椒粉（1勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）洋白菜炒火腿的做法步驟1、火腿切成片，圓白菜泡洗乾淨，掰成小塊兒。2、鍋中放葱薑蒜花椒油，炒火腿腸，出香味...

“天氣越來越熱，胃口也有所下降，對大魚大肉真的不敢興趣了。卻喜歡吃一些清淡的菜了。今天炒了白菜薹，碧綠碧綠的招人喜歡。”食材明細主料火腿（100克，）白菜薹（200克）輔料花椒（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單...

“喜歡火腿腸的味道，但又不能多吃。用火腿腸炒白菜是一個不錯的選擇，葷素搭配，既品嚐火腿腸的香濃，富含維生素的大白菜也有了火腿腸的味道。”食材明細主料火腿腸（150g）大白菜（250g）輔料油（適量）鹽（適量）醬油（適量）白砂糖（適量）葱姜（適...