豆豉鱸魚的家常做法的餐飲精選

食材明細主料鱸魚（適量）豆鼓（適量）輔料姜蒜片（適量）葱花（適量）配料鹽（適量）料酒（適量）醬油（適量）糖（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）豆豉鱸魚的做法步驟1、所有原料，鱸魚去內臟洗淨，魚身上刻花刀，用鹽醃漬下2、鍋裏放油燒熱，下鱸魚...

食材明細主料鱸魚（一條）葱花（一根）生薑（幾片）調料鹽（少許）熱油（少許）清淡（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）家常清蒸鱸魚的做法步驟1、鱸魚去除內臟，洗乾淨瀝乾水分，表面劃幾刀，表面抹鹽，放入生薑。2、大火燒開，入鍋蒸8分鐘。3、取出來，倒...

“平時做魚需要先醃製，然後裹澱粉炸一下，今天倍兒想快點吃到魚，為了節約時間，只能是這道簡單迅速的豉香魚了！”食材明細主料黃花魚（1條）輔料豆豉醬（2勺）料酒（適量）鹽（適量）辣椒（適量）蒜（適量）醋（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）家...

“烤魚，一種發源於重慶巫溪縣，而發揚於萬州的特色美食，在流傳過程中，融合醃、烤、燉三種烹飪工藝技術，充分借鑑傳統川菜及川味火鍋用料特點，是口味奇絕、營養豐富的風味小吃。我比較喜歡吃烤魚，所以為了方便也就自己學着做。...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料鱸魚：一條8兩輔料老乾媽豆豉：適量番茄：適量黃瓜：適量剁椒：適量青椒：適量姜：適量生粉：適量鮮醬油：適量具體步驟1.魚照例請賣家處理乾淨，回家洗淨後兩面起花刀。（...

食材明細主料鱸魚（1條）輔料紅椒絲（適量）青椒絲（適量）薑絲（適量）葱段（適量）配料豆鼓（適量）生抽（適量）花椒粒（適量）鹽（適量）料酒（適量）魚香（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豉汁蒸鱸魚的做法步驟1、新鮮鱸魚一條2、去魚鱗殺好，沖洗乾淨3、用刀在...

“首先，科普一下什麼是鉗魚，鉗魚和鮎魚、塘鯴三者長得很像，但是其生長環境、餵養方式與另外兩者不同，鉗魚要求要有無污染的水質，同時其體積是三者中最大的，其次到鮎魚，最小是塘鯴。而且不是每個地方都有鉗魚賣的，價格在廣州是...

“上兩週就已經“立冬”了，習慣上人們把這天當做冬季的開始。深圳是北半球最温暖的地方之一，生活在此的我們，還在苦苦尋找秋的影子。11月7日“立冬”當天，深圳挺悶熱，很多人還穿着短袖。就在“立冬”後的那個週日，深圳終於...

食材明細主料海鱸魚（適量）海鮮菇（適量）野山椒（適量）葱薑蒜（適量）輔料蒸魚豉油（適量）黃酒（適量）豬油（適量）花椒（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）豉汁鱸魚的做法步驟1、鮮魚去鱗去內臟，洗淨，魚身片幾刀，加黃酒葱姜醃製十五分鐘。2、...

“雖然清蒸的做法看起來很簡單，但是您要是少了醃製過程要注意的這1步，做出來的鱸魚肯定不滑嫩，腥味還會很重。其次就是蒸魚一定要記得用大火，蒸完鱸魚之後有一個步驟也是非常重要的，已經蒸好的魚，不要馬上取出，要把鱸魚放在...

“豆豉作為家常調味品，適合烹飪魚肉時解腥調味。鱸魚的鮮美又怎麼可以錯過和豆豉的絕佳搭配呢？鱸魚與豆豉的搭配，不但能很好的顯現出主料鱸魚的鮮美，更能凸顯出輔料：略帶醬香、酯香的獨特濃香風味。蒸的時間長了，魚肉鬆散，時...

“冰鮮魚不適宜清蒸，那就紅燒😄～”食材明細主料海鱸魚（1條）輔料葱薑蒜（適量）豆豉（1勺）小米辣（2個）青線椒（1個）調料料酒（1勺）蒸魚豉油（1勺）胡椒碎（適量）檸檬汁（適量）香辣（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）紅燒豆豉海鱸魚的做法步驟1、海鱸魚洗...

“江上往來人，但愛鱸魚美。之前做過清蒸的，這次換個豆豉口味的吧。”食材明細主料活鱸魚（1斤半左右）輔料豆豉（適量）生抽（適量）料酒（適量）葱（適量）姜（適量）油（適量）醋（適量）糖（適量）白胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）豉蒸鱸魚...

食材明細主料鱸魚（一條）輔料葱（一段）姜（三片）大料（一顆）辣椒（一個）蒜（一瓣）配料鹽（20克）味精（10克）醬油（20克）蠔油（10克）辣椒醬（50克）醬香（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）家常燉鱸魚的做法步驟1、鱸魚一條二斤左右我們東北這噶達叫鱸扎子2、去...

“平時我吃鱸魚就2種方法清蒸紅燒今天加了豆豉來蒸味道稍微濃一點不過還是那麼滴嫩滑在超市選了半天沒選到大一點的原諒我吧眼力好不使~~~~~~~~~~~~~因為因為在外面隔着玻璃看哪條都是一樣大啊”食材明細主料鱸魚（適量...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料鱸魚：500g輔料豆鼓：適量鹽：適量生抽：適量紅椒：適量料酒：適量姜：適量葱：適量油：適量具體步驟1.將魚頭、魚尾切下，去掉魚的內臟，清洗幹2.在魚身子的背部用刀切成約...

“清蒸鱸魚是我家餐桌上常見的菜餚，因為，鱸魚營養豐富，是淡水魚中含DHA（腦黃金）最高的，清蒸鱸魚最補腦。今天用蒸魚豉油清蒸鱸魚，操作簡單，肉質鮮嫩，健康美味。”食材明細主料鱸魚（1條（500克））輔料蒸魚豉油（3小勺）料酒（2小勺）鹽（1小勺）食...

食材明細主料鱸魚（一條）輔料豆豉（適量）葱（適量）姜（適量）紅辣椒（適量）調料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）蒸魚豉油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）豉香鱸魚的做法步驟1、鱸魚洗淨魚背劃刀，淋入料酒抹鹽醃製一下。2、葱和薑絲備用。3...

“去超市看着鱸魚挺新鮮，買了一條。本來想煎着吃或者烤，或者清蒸。不過少爺他爹要求家常燒一下。他給我收拾的魚，還提前醃了一下，所以有些步驟我沒拍。”食材明細主料鱸魚（一條）輔料食用油（1匙）清水（若干）調料葱（適量）食鹽（2g）料酒（8...

食材明細主料姜（5克）鱸魚（800克）金針菇（100克）葱（10克）輔料料酒（1勺）豆豉（3勺）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）清蒸豆豉鱸魚的做法步驟1、新鮮的鱸魚一定要吃出它的原汁原味的鮮美決定清蒸噢先摘除鱸魚的魚鰓和內臟清洗乾淨備用...

食材明細主料鱸魚（適量）豆豉（適量）輔料葱（適量）姜（適量）調料油（適量）蒸魚豆豉（適量）鹽（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）豆豉蒸鱸魚的做法步驟1、一條鱸魚處理乾淨洗淨備用。2、豆豉準備就緒。3、鱸魚身打斜刀，抹入鹽...

“鱸魚肉質白嫩、清香，沒有腥味，肉為蒜瓣形，最宜清蒸、紅燒或燉湯。還有一點肉多刺少，所以給小朋友吃也非常合適呢~我家的晚餐昨天就有一條鱸魚：那嘟寶是吃的歡呀~邊吃變説，這個魚跟飯店燒的一樣好吃了！媽媽太厲害了~~我是幸...

鱸魚是大家很喜歡吃的魚類之一，肉質非常鮮嫩，而且營養價值十分豐富，所以非常受大家的喜歡。做鱸魚是通常的做法是來燜，這樣的話就可以保持肉質的鮮嫩，而且鱸魚刺比較少非常適合老人和小孩吃不會擔心被刺卡住的問題。那麼家...

食材明細主料帶魚（適量）豆豉（適量）輔料蠔油（適量）姜（適量）葱（適量）配料鹽（適量）花生油（適量）醬油（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）豆豉燜帶魚的做法步驟1、帶魚洗淨，切成段，放少許鹽醃10分鐘。2、放少許的油，把帶魚煎黃。3、煎黃...

“廣東人愛吃清蒸魚，估計很多人會覺得海鱸這樣吃浪費了，覺得這種吃法適合做腥味重又便宜的家魚，其實，當你天天吃膩了清蒸，久了換種口味也挺好的，至於用什麼魚，看自己日常的飲食習慣吧。”食材明細主料海鱸（2條）豆豉（30g）蒜蓉（30g）...