蜆肉燒豆腐怎麼做的餐飲精選

“我買的是小的蜆肉”食材明細主料蜆肉（250克）豆腐（150克）輔料磨菇（適量）姜（適量）蠶豆（適量）辣椒（適量）葱（適量）雞蛋（適量）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蜆肉燒豆腐的做法步驟1、切好葱花。2、洗好蜆肉。3、鍋中放油，放入葱花。4、...

食材明細主料豆腐（兩塊）瘦肉（適量）輔料蒜末（少許）葱段（少許）調料油（適量）醬油（少許）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豆腐燒肉的做法步驟1、準備:嫩豆腐，醃製好的瘦肉，蒜頭，葱。2、豆腐改刀切薄片。3、剁點蒜末，葱段。4、熱鍋放油，下...

食材明細主料雞肉（適量）豆腐（一塊）韭菜（適量）輔料玉米澱粉（一小勺）調料玉米油（8毫升）鹽（少許）奧爾良調料（一小勺）生抽（3毫升）清淡（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）雞肉燒豆腐的做法步驟1、雞胸肉加入奧爾良調料，玉米澱粉醃製十分鐘。2、然...

“天冷了，老豆腐燒肉吃起來暖和養胃。”食材明細主料老豆腐（1塊）五花肉（1塊）輔料八角（2個）蒜頭（1個）生薑（1個）幹辣椒（4個）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）老豆腐燒肉的做法步驟1、豆腐切塊2、肉切片（易熟）3、大料配好4、油加熱，放入...

食材明細主料肉絲（適量）中豆腐（一塊）韭菜（適量）大蒜（適量）輔料胡椒粉（一勺）玉米澱粉（一勺）老乾媽辣椒醬（一勺）調料玉米油（適量）鹽（2克）生抽（3毫升）清淡（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）肉絲燒豆腐的做法步驟1、準備中豆腐，肉絲(用胡椒粉，玉米澱...

食材明細主料雞肉（適量）豆腐（適量）辣椒（幾個）胡蘿蔔（適量）調料玉米油（8毫升）鹽（少許）韓今包飯醬（一勺）生抽（3毫升）清淡（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）豆腐燒雞肉的做法步驟1、雞肉切塊，過濾一遍，辣椒切好。2、豆腐切塊，韓今包飯醬準備一點...

“味道鮮美，口感嫩爽”食材明細主料豆腐（500g）白蜆子（500g）蛋黃（3個）輔料芡粉（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）白蜆子燉豆腐的做法步驟1、豆腐切丁2、蛋黃碾碎待用3、白蜆子下鍋，鍋中不用加水，大火燒煮4、白蜆子湯盛入鐵...

“豆腐是家常菜盤中經常的，有蒸的、炸的、燜的等等，再怎麼吃都不厭，這回就隨隨便便搞個肉燒的，下飯哪，呵呵。”食材明細主料北豆腐（約450克）大蒜苗（1棵）鹹肉（約75克）輔料蒜瓣（2粒）尖椒（1只）調料豆瓣醬（1大匙）生抽（1大匙）白糖（1小匙）料酒（1大...

食材明細主料豆腐（兩大塊）紅燒肉（半碗）輔料紅辣椒（一個）大蒜頭（適量）調料油（適量）鹽（適量）雞精（適量）生抽（適量）老抽（適量）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）紅燒肉燒豆腐的做法步驟1、起鍋燒熱，加油和少許鹽。2、油七成熱時，下入豆腐。3...

“家人很喜歡豆製品，那今天咱來做一款滑爽嫩嫩的肉沫燒豆腐，口感特別好比排骨還好吃。”食材明細主料嫩豆腐（一塊）豬肉（一塊）輔料胡蘿蔔（適量）鹽（適量）葱花（適量）蠔油（適量）老抽（少許）五香粉（適量）油（適量）原味（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難...

食材明細主料花蜆子（900g）輔料幹豆腐（150g）葱（適量）香菜（適量）小米辣（適量）生抽（適量）蠔油（適量）料酒（適量）蒜蓉辣醬（適量）蒜（適量）原味（口味）爆（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）花蜆子爆炒幹豆腐的做法步驟1、花蜆子吐水，吃起來口感好。我是頭天買好...

食材明細主料五花肉（適量）油豆腐（適量）輔料葱（適量）姜（適量）配料八角（適量）老抽（1勺）冰糖（1把）玉米油（適量）豆瓣醬（1勺）大醬（1勺）料酒（適量）鹹甜（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）油豆腐燒肉的做法步驟1、準備材料。2、準備調料。3、五花肉先冷...

食材明細主料五花肉（適量）輔料豆腐包（適量）調料醬油（適量）鹽（適量）糖（適量）味精（適量）原味（口味）燒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）豆腐包燒肉的做法步驟1、原料。2、肉切花，豆腐果對半切開。3、熱鍋冷油加薑片。4、把肉煸炒出油。5、倒入豆...

“這些蜆肉是在市場買的時候已經沒有殼的，回來清洗乾淨就可以了，把豆角也切的碎碎的，吃的時候用勺子舀到碗內跟米飯吃，一下都可以吃一大碗飯好吃哦~”食材明細主料蜆肉（適量）豆角（適量）輔料生抽（適量）鹽（適量）味精（適量）原味（口味）炒（...

食材明細主料蜆子（適量）豆腐（適量）輔料姜（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蜆子豆腐湯的做法步驟1、準備好材料，蜆子洗淨。2、姜蒜切片，豆腐切條。3、熱鍋冷油爆香姜蒜。4、下蜆子大火快炒，炒至開口調入適量料酒。...

“弟弟回老家，回來的時候，母親煮了很多好吃的讓他帶過來給幾兄弟分享。這天，他就給我那了一隻煮熟的土雞，一刀土豬肉，還有一條冰凍的大海魚。那麼多東西，趕緊一股腦塞進冰箱裏，今天，就切了半塊土豬肉，燉豆腐，好吃。每當週末去接...

“黃豆是豆中之王，功效很多，營養全面，被稱為植物蛋白。這道肉末燒豆腐，用富含植物蛋白的豆腐搭配富含動物蛋白的豬肉，又添加了清香爽口的黃瓜，營養豐富且均衡，味道也相當不錯，是美味又養生的一道家常菜。”食材明細主料豆腐（30...

“肉醬做法可以參考我的上一個菜譜【洋葱菜圃蒜香肉醬】，這個肉醬實在很百搭、和嫩豆腐一起燒，淡淡甘香的豆腐夾着一股濃濃的肉醬香味，喜歡吃豆腐的朋友們，值得一試哦~~”食材明細主料嫩豆腐（1盒）肉醬（3湯匙）葱（1根）輔料鹽（適量）...

食材明細主料蜆（15-20只）豆腐（1塊）輔料葱（少量）姜（少量）鹽（按口味）油（少量）甜香（口味）煲（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豆腐蜆湯的做法步驟1、預備好材料，清洗乾淨，一斤蜆（蜆需要吐沙，放在水裏加點鹽，2小時就吐沙了）一根葱一磚豆腐少量姜。2、蜆...

“黃蜆子含有豐富的蛋白質、氨基酸、不飽和脂肪酸、維生素E、鈣、鎂、鐵、鋅等多種人體必需的微量元素。氨基酸的種類組成及配比合理，蛋白質含量高是維持免疫機能最重要的營養素，為構成白血球和抗體的主要成分，能有效提...

“豆腐蒸蛋是一道方便操作且美味可口的家常菜，蛋奶素食者亦可以食用。口感滑嫩、且不油膩。雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪和維生素等，豆腐中的蛋白質也非常適合人體的需求，二者結合使這道菜營養價值高、老少咸宜，口味可以根...

“豆腐我喜歡的食材之一，合入黃蜆一起煮湯，味道清淡又鮮美。。。”食材明細主料豆腐（300克）黃蜆（250克）輔料香葱（適量）料酒（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）黃蜆豆腐湯的做法步驟1、食材：豆腐、黃蜆（已清洗）...

“剩下的筍葉和肉沫放進去一起炒。”食材明細主料嫩豆腐（1塊）肉沫（1勺）輔料筍葉（1把）植物油（20ml）蒜（小半勺）姜（3片）熱開水（半碗）調料雞精（3g）鹽（半匙）蠔油（2匙）生抽（15ml）澱粉（1匙）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）高級（難度）肉沫燒豆腐的做法步驟1、...

“家常下飯菜，味道不錯！”食材明細主料豆腐結（適量）五花肉（適量）八角（幾個）調料鹽（1克）老抽（5毫升）微辣（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）豆腐結燒肉的做法步驟1、準備材料。2、五花肉入鍋煮20分鐘。3、然後撈出來，洗乾淨切塊，八角準備...

“日本風味！”食材明細主料蜆（500克）菠菜（4棵）豆腐（1個）輔料味噌粉（適量）生粉（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）味噌蜆肉菠菜豆腐湯的做法步驟1、新鮮蜆先浸半至一小時。2、菠菜切小段浸水一會3、豆腐切粒4、開鍋放水，水滾...