香菜木耳拌鴨胗的最正宗做法的餐飲精選

“我家的涼拌鴨胗，是以滷製好的鴨胗為主料，加入了黑木耳、香菜，再拌入蒜末、味極鮮、醋和芝麻香油等配料混合而成。這幾樣超有營養的食材搭配在一起，可以説是一道名副其實的養生涼拌菜了。它還可是一道下酒菜，也是炎熱天氣...

“酸辣，爽口，下飯小菜。”食材明細主料木耳（適量）香菜（適量）葱白（適量）美人椒（一個）輔料小米椒（2個可選）鹽（適量）生抽（適量）陳醋（適量）香油（適量）酸辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）葱白香菜拌木耳的做法步驟1、泡發的木耳焯一下水。2、洗...

食材明細主料鴨胗（2個）姜（1塊）葱（2根）香葉（0.5g）花椒（0.5g）草果（1個）小茴香（0.5g）八角（1個）桂皮（10g）醬油（1匙）香油（適量）辣椒（1個）大蒜（1個）食鹽（1勺）鹹鮮（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）滷拌鴨胗的做法步驟1、準備好食材2、鴨胗用清水洗乾淨以後，用...

食材明細主料雞胗（適量）輔料黑木耳（適量）胡蘿蔔（少許）配料小葱（適量）鹽（少許）澱粉水（少許）香菜（適量）雞精（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）黑木耳炒雞胗的做法步驟1、原料準備：黑木耳提前泡發好，雞胗切花刀，胡蘿蔔切片，小葱香菜切...

“在盛夏來臨之際，吃貨們的食慾會有所減退，吃啥都沒胃口。如果來上這樣的一盤涼拌木耳你還會拒絕…？涼拌木耳的最佳搭配也就是香菜和花生米，再淋上調味汁，清香可口，酸辣開胃，吃起來非常涼爽。吃上一次，一定會忘不了。”食材明...

“黑木耳是低熱量食物，含有的脂肪含量非常低，但是卻含有大量的碳水化合物、纖維素和胡蘿蔔素。攝入人體之後可以有效的促進新陳代謝，加速腸道蠕動，起到降低血壓、降低血脂的作用。所以夏日減脂，多吃涼拌木耳，爽口又不胖。”...

“常吃黑木耳可抑制血小板凝聚，降低血液中膽固醇的含量，對冠心病、動脈血管硬化、腦心血管病頗為有益，並有一定的抗癌作用。黑木耳中的膠質，還可將殘留在人體消化系統內的灰塵雜質吸附聚集，排出體外，起清滌湯胃作用。黑木耳...

食材明細主料鴨胗（5個）甜麻花（適量）輔料鹽（適量）胡椒粉（少許）花椒粉（少許）紅油（適量）蒸魚豉油（適量）香醋（適量）葱（適量）香菜（適量）中辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）鴨胗拌麻花的做法步驟1、鴨胗洗淨，冷水入鍋，加入花椒10幾粒，八角1個，薑片適...

“涼拌的鴨胗，辣、脆、香，很爽口，好吃😋跟零食小吃差不多，吃了會上癮。”食材明細主料鴨胗（200g）花生（一抓）輔料姜（適量）蒜末（適量）辣椒（3個）香菜（少許）調料醬油（3匙）蠔油（2匙）香油（幾滴）芝麻（1匙）醋（2匙）料酒（2匙）微辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難...

食材明細主料豆腐皮（1張）香菜（50g）黑木耳（20g）輔料蒜瓣（3個）生抽（2勺）糖（1小勺）鹽（1小勺）辣椒油（2勺）香油（2勺）花生米（適量）玉米油（適量）幹辣椒（3個）白芝麻（1小把）清淡（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香菜木耳拌乾絲的做法步驟1、準備好所有食材：豆...

“爽口小菜。”食材明細主料香菜（適量）木耳（適量）豆腐皮（適量）輔料鹽（適量）生抽（適量）陳醋（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香菜木耳拌豆腐皮的做法步驟1、豆腐皮洗一下，切成粗絲。2、木耳焯水過涼水。3、木耳和豆...

食材明細主料泡發木耳（150g）輔料香葱（15g）蒜仁（3瓣）小茴香（1/2茶匙）花椒（1/2茶匙）冰礦泉水（1瓶）配料味極鮮醬油（1又1/2大匙）辣油（1茶匙）香油（1大匙）橄欖油（1大匙）米醋（2大匙）鹽（少許）糖（1茶匙）酸辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）葱香拌木耳的做法...

食材明細主料鴨胗（3個）木耳（50g）輔料蒜蓉（適量）葱花（適量）花椒（適量）薑片（適量）米醋（適量）香油（適量）白糖（適量）生抽（適量）泰國甜辣醬（適量）微辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）黑木耳拌鴨胗的做法步驟1、將鴨胗用鹽搓洗乾淨2、把鴨胗切成花刀...

“酸辣爽口，減脂餐。”食材明細主料香菜（適量）木耳（適量）金針菇（適量）輔料小米椒（一個）調料鹽（適量）生抽（適量）香油（適量）米醋（適量）辣椒紅油（適量）酸辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香菜木耳拌金針菇的做法步驟1、金針菇適量。2、開水中...

“加多點檸檬很開胃。”食材明細主料鴨胗（350克）輔料檸檬（半個）香菜（2棵）調料辣椒（1只）蒜（1瓣）醬油（2湯匙）蠔油（1湯匙）醋（1湯匙）鹽（適量）油（適量）酸鹹（口味）拌（工藝）半小時（耗時）普通（難度）檸檬拌鴨胗的做法步驟1、準備好材料。2、把鴨胗刮洗乾淨，...

“酸辣爽口。”食材明細主料香菜（適量）木耳（適量）蝦仁（適量）小米椒（一個）輔料鹽（適量）白胡椒粉（適量）澱粉（適量）生抽（適量）陳醋（適量）香油（適量）微辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香菜木耳拌蝦仁的做法步驟1、蝦去殼，去蝦線，洗淨。2、適量鹽...

食材明細主料黑木耳（1把）香芹（1顆）輔料姜（1片）蒜瓣（2顆）小米辣（3個）雞精（1/2勺）鹽（少許）生抽（1勺）白醋（幾滴）食用油（適量）葱白（1段）中辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香芹拌木耳的做法步驟1、成品圖。2、成品圖。3、木耳泡發洗乾淨。4、葱姜...

“平時很喜歡用豆油皮下火鍋，但現在天氣越來越熱了，就想變個做法將它端上餐桌，而今天我推薦大家的是一道涼拌菜----香菜豆油皮拌木耳，將豆油皮與清腸排毒養顏的黑木耳一起煮熟後，再加入香菜和調味料一起涼拌。表面光滑、色...

“在市場上的洋葱一般有三種，紫皮、黃皮和白皮洋葱，而我們今天準備做涼拌菜，那到底該選哪一種呢？紫洋葱清脆口感佳，辛味較明顯，適合做成生菜沙拉；白洋葱含水份和甜度皆高，長時間烹煮後有黃金般的色澤及豐富甜味，適合烘烤或燉煮...

“不知從何時起，每次喝酒的桌面上總有那麼一道涼拌小菜。或酸或辣或麻，配上冰爽啤酒總是超好。”食材明細主料滷鴨腎（適量）輔料蒜頭（適量）香菜（適量）指天椒（適量）配料味事達醬油（適量）陳醋（適量）紅油（適量）細砂糖（適量）熟芝麻（適量）酸辣（口...

食材明細主料包菜（小半個）輔料木耳（8片）胡蘿蔔（半根）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）拌包菜木耳的做法步驟1、食材，泡發的木耳，包菜，胡蘿蔔，2、全部切絲3、水開加點鹽焯水，加鹽可以入底味，使菜不變色4、撈出涼涼，擠去水份5、蒜切...

幹鍋鴨頭在一些湘菜館和川菜館當中都是非常受歡迎的一道菜餚。幹鍋鴨頭的原材料就是鴨頭，經過祕製之後放入到鍋當中，用酒精點上邊煮邊吃，味道十分鮮美。其實做幹鍋鴨頭並不是很複雜，很多小夥伴想自己嘗試一下，今天小編就來...

食材明細主料幹木耳（適量）香菜（適量）輔料大蒜頭（適量）米椒（適量）調料油（適量）鹽（適量）雞精（適量）蠔油（適量）醋（適量）香油（適量）中辣（口味）拌（工藝）半小時（耗時）高級（難度）香菜拌木耳的做法步驟1、準備好幹木耳，提前泡發，瀝乾水分。2、香菜、大蒜頭、...

“香菜香氣獨特，配上黑木耳，營養豐富，簡單易做。”食材明細主料黑木耳（適量）香菜（適量）輔料紅椒絲（適量）香油（適量）生抽（適量）鹽（適量）米醋（適量）酸辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香菜拌黑木耳的做法步驟1、嫩香菜和黑木耳適量。2、香...

“由於動物內臟的異味都很大，因此我們在處理時要注意清洗乾淨，可以先將鴨胗用鹽搓，利用鹽顆粒的摩擦力來去污，再用清水沖洗乾淨。這樣處理過的鴨胗只有加入大料煮上十分鐘，放涼後切成片加入配料調味即可，是不是很簡單呀？這鹽...