鴨胗拌麻花怎麼做,鴨胗拌麻花的做法 香飄網 涼菜 9.45K 大中小設置文字大小 食材明細主料鴨胗 (5個)甜麻花 (適量)輔料鹽 (適量)胡椒粉 (少許)花椒粉 (少許)紅油 (適量)蒸魚豉油 (適量)香醋 (適量)葱 (適量)香菜 (適量)中辣 (口味)拌 (工藝)十分鐘 (耗時)普通 (難度)鴨胗拌麻花的做法步驟1、鴨胗洗淨,冷水入鍋,加入花椒10幾粒,八角1個,薑片適量。2、煮開後,轉小火煮30分鐘。3、將鴨胗撈出,晾涼後切薄片。4、葱洗淨斜切成葱絲;香菜洗淨切小段。5、將葱絲和香菜放入盆中,加入少許的胡椒粉。6、少許花椒粉。(勺子尖的量即可)7、加入鹽。8、一湯匙蒸魚豉油(或生抽)。9、半湯匙香醋。10、一湯匙涼開水,倒入鴨胗拌勻。11、甜麻花適量掰成小段。12、將麻花放入,淋入適量紅油,拌勻即可。13、成品。小竅門拌這道菜不要放太多的液體調料,要不吃到後面麻花吸水變軟就不好吃了。 TAG標籤:鴨胗拌麻花怎麼做 鴨胗拌麻花怎麼做好吃 鴨胗拌麻花的家常做法 鴨胗拌麻花的最正宗做法 鴨胗拌麻花的做法步驟 鴨胗拌麻花的做法 鴨胗拌麻花 #