扁豆）的餐飲精選

“沒事的時候總喜歡看一些別人做的菜，試着燒給家人吃，聽他們説好吃，心理就有一種莫名的喜歡。”食材明細主料刀豆（500克）輔料葱（適量）蒜頭（適量）配料醋（半蓋）生抽（一勺）香油（一勺）鹽（適量）原味（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）幹燜刀豆的...

“其實這道菜，不是用豆豉炒的，記得媽媽就愛用自己做的黃豆醬，那黃黃的豆醬配上扁豆一起炒，真是美味啊！可惜那黃豆醬至今我都沒學會怎麼做，也實在找不到那種黃蒿來做豆醬，因為每次看到媽媽做，就用那種黃蒿，所以做出來的豆醬，遠遠...

“扁豆是一種餐桌上比較常見的蔬菜，它喜歡中温暖濕潤、陽光充足的環境下生長。扁豆必須要炒的熟透了，才能食用，若是吃了沒有熟透的扁豆，可是會有中毒的危險。炒出的扁豆肉絲果然翠綠翠綠甚是好看，味道也不錯~家常菜下飯為...

食材明細主料扁豆角（20個）麪粉（2湯匙）輔料鹽（1勺）食用油（2湯匙）清淡（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）煎扁豆的做法步驟1、麪粉加水攪拌成糊2、扁豆角加鹽醃一下3、把扁豆角沾滿面糊4、油熱放扁豆角，小火5、一面凝固後即可翻面，之後...

“回了趟老家，寶寶爺爺家好多扁豆，基本上由着它自然長，這會兒可以收的有好幾斤了，和寶寶一起摘了一籃子，紫的做豆乾，其他做醃扁豆吧”食材明細主料扁豆（適量）輔料生薑（適量）紅椒（適量）配料粗鹽（適量）微辣（口味）醃（工藝）一小時（耗時）簡單（難...

食材明細主料土豆（370克）扁豆（140克）輔料生抽（適量）白糖（適量）鹽（適量）鹹甜（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）扁豆煮土豆的做法步驟1、食材：土豆（已清洗去皮）、扁豆（已摘洗）2、將已清洗去皮的土豆放在案板上切開。3、燒鍋倒油燒熱，下入切...

食材明細主料扁豆（500克）麪條（300克）輔料蒜（5頭）葱（適量）配料醬油（適量）鹽（適量）糖（適量）香油（適量）醋（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）扁豆燜面的做法步驟1、扁豆用清水泡30分鐘後洗淨（泡3分鐘的目的是去農藥），兩頭去尾去絲，掰成段2...

“公公只種了三棵扁豆，卻鋪天蓋地長了很多很多，摘了很大一包帶來，除了醃了一部分，另一部分拿來做了扁豆乾。”食材明細主料扁豆（適量）其他（口味）其他（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）扁豆乾的做法步驟1、紫扁豆擇好洗淨，瀝乾。2、鍋裏煮...

食材明細主料扁豆（適量）輔料乾麪粉（適量）雞蛋（一個）調料鹽（適量）花生油（適量）十三香（適量）鹹香（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）炸扁豆的做法步驟1、新鮮扁豆，洗淨。2、去掉兩遍的絲。3、撒鹽。4、拌勻醃製20分鐘。5、雞蛋、麪粉、13...

扁豆在是菜市場上是可以很容易買到，我們購買扁豆回來，可以單煮，也可以跟其它的食材搭配一起煮。雖然説扁豆的營養價值比較高，但是它裏面還有一些毒蛋白，我們煮的時候需要煮熟才可以，那麼扁豆煮多久？一、扁豆煮多久扁豆一般要...

要。經過焯水的扁豆製作的扁豆燜面的口感也會更好。製作扁豆燜面的時候，需要不斷地輕輕攪拌麪條，避免麪條相互粘連，影響口感。水煮開後，再放入麪條，否則麪條容易沉到鍋底，造成粘鍋，影響口感。扁豆燜面時可以加入蒜蓉和香葱末...

食材明細主料綠豆（適量）大米（適量）輔料小扁豆（適量）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）綠豆扁豆粥的做法步驟1、綠豆、小扁豆（先泡發）、大米放入高壓鍋中。2、淘洗後加水燒煮，水開上汽後10分鐘。3、營養粥喝起。...

“土豆焦黃，扁豆翠綠，這樣燒出的菜餚養眼又美味。”食材明細主料土豆（兩個）扁豆（適量）青椒（一個）蒜（兩瓣）姜（兩片）輔料生抽（兩勺）醋（一勺）糖（一勺）鹽（適量）澱粉（兩勺）老抽（兩滴）植物油（適量）原味（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）土豆燒扁豆的做法步...

“自家菜園裏種的扁豆，純天然的。”食材明細主料扁豆（適量）輔料雞蛋（適量）配料葱（1根）原味（口味）燉（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）扁豆雞蛋餅的做法步驟1、扁豆洗淨。2、切成薄片，也可以切完再剁幾下，那樣會細。越碎越好3、準備1根葱，3個...

食材明細主料扁豆（適量）輔料蒜（適量）小紅椒（適量）配料鹽（適量）生抽（適量）植物油（適量）麻油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）尖椒扁豆的做法步驟1、扁豆洗淨改刀2、切成絲3、鍋中下油，煸香蒜末和小辣椒絲我丟了圖所以只能説一...

“扁豆是這個季節最常看到的，有人説不好做，但我做的不湯湯水水，也不是乾煸那樣油大，反而帶一點點肉香！”食材明細主料扁豆（1斤）蒜末（少許）大料（1整個）輔料老抽（半勺）蠔油（1勺）鹽（半勺）食用油（1勺）清淡（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）燜扁豆...

“大家都用長豇豆醃漬酸豆角，閒暇之餘，我用“豬耳朵豆角”，俗稱“扁豆”，醃製了一瓶酸扁豆，烹製之後。味道、口感都不錯。值得一試。”食材明細主料扁豆（適量）輔料薑片（適量）配料鹽（適量）酸鹹（口味）醃（工藝）數天（耗時）普通（難度）酸扁豆的...

食材明細主料扁豆（適量）開洋（適量（蝦乾））輔料蒜（適量）配料鹽（適量）清淡（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）開洋扁豆的做法步驟1、開洋用水泡着。（也可以換成蝦仁）2、泡好後把蝦殼剝掉。3、看，這是我老爸親自曬的開洋，大嗎？4、蒜切片，扁豆把...

“扁豆角的作用：A:扁豆的營養成分相當豐富，包括蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵及食物.B:扁豆是一種含蛋白質、纖維、維A原、維生素B1、維生素B2、維C和氰甙、酪氨酸酶等，扁豆衣的B族維生素含量特別豐富。此外，還有磷脂、...

食材明細主料扁豆（400克）紅辣椒（適量）大蒜頭（適量）新鮮蒜苗（適量）輔料油（適量）鹽（適量）雞精（適量）蠔油（適量）中辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）炒扁豆的做法步驟1、準備好食材，大蒜頭切成末、紅辣椒斜切、扁豆用手去掉兩頭，對半掐斷2、...

食材明細主料扁豆（適量）土豆（1個）輔料蒜（適量）鹽（適量）生抽（適量）原味（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）扁豆土豆的做法步驟1、扁豆摘成段，待用。2、土豆去皮，切段，用水泡待用。3、鍋裏倒入少許食用油，帶油温，放蒜末熗鍋。4、將扁豆倒入...

““扁豆燜面”是北京人喜愛的一道麪食，做法雖簡單，但吃起來卻奇香！現在各種調味品非常齊全，在製作這道麪食的時候，如再加一些蠔油或鮑汁之類的增鮮醬料，那味道又會平添了更加誘人的香味，呵呵！蠔油、鮑汁這類的調味品是一分錢...

食材明細主料扁豆（適量）輔料葱（適量）油（適量）配料鹽（適量）醬油（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）燒扁豆的做法步驟1、材料：扁豆、葱。2、扁豆洗淨、把葱切碎。3、熱油、放入葱花炒香。4、放入扁豆炒勻。5、加入醬...

食材明細主料瘦肉（適量）扁豆（適量）輔料食用油（適量）姜（適量）蒜（適量）醬油（適量）香辣醬（適量）料酒（適量）鹽（適量）味精（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）扁豆炒肉的做法步驟1、瘦肉洗淨切成薄片，姜蒜處理乾淨切碎備用。2、扁豆擇去兩邊...

食材明細主料淨扁豆（適量）輔料姜（適量）紅椒（適量）配料醬油（適量）鹽（適量）白糖（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）醃（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）醬扁豆的做法步驟1、材料：淨扁豆、姜、紅椒、醬油。2、將洗淨的扁豆切條。3、紅椒切條、姜切粒。4、鍋...