辣椒炒漿瓜——超級米飯殺手的餐飲精選

“小時候隨父母在湘西一個小縣城－永順縣生活，當地人管西紅柿叫漿瓜。永順有一種很小的漿瓜，大小就跟現在時興的聖女果差不多大，但是比大西紅柿味濃，當地人喜歡把青辣椒切得碎碎的，與這種小西紅柿一起炒，酸酸辣辣的，非常下飯。...

食材明細主料尖椒（4個）輔料大蒜（3瓣）配料生抽（3勺）米醋（2勺）糖（1勺）鹽（1小勺）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）虎皮尖椒的做法步驟1、1.尖椒洗淨切段，蒜切末，碗裏倒入生抽，米醋，糖，鹽，料汁調好2、2.平底鍋燒熱，不放油，直接放尖椒，用勺子壓...

“這道家常菜是我比較懷念的一道菜，緣由是小時候經常吃，那時候家裏的辣椒和雞蛋是很平常的，蛋是自家雞產的，辣椒是自家地摘的，取材簡單又方便，常做常吃！來上海以後，因為家人不太吃辣，漸漸的做的也少了！偶爾想吃了，才做一下，想念它...

“家裏自打有小朋友後，辣椒基本上淡出餐桌，偶兒饞辣的就拌點老乾媽調下味，最近小朋友常常在耳邊唸叨要做個吃貨，然後就開玩笑説，想做吃貨的話，酸甜苦辣每種味道都必須品嚐，要不就會錯失太多美食，那可稱不上吃貨哦！能否做個吃貨...

“不吃辣者可略過。我剛吃了現在還在流汗呵呵。”食材明細主料青椒（10-16個（跟殺茄子用的同一種））輔料豆豉（適量）大蒜（2-3根）蒜頭（2-3瓣）配料油（適量）鹽（1勺）超辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）殺辣椒的做法步驟1、洗淨青椒。逐個用...

“這個豬手真是超級好吃啊~以前蠻多飯店都做的~但是估計太麻煩了~現在很難吃到了~算啦~求人不如求己~鑽研了下各種菜譜~動手~”食材明細主料豬蹄（2個）輔料花椒（適量）幹辣椒（適量）大料（適量）香葉（適量）桂皮（適量）草果（適量）生薑（適量）...

“做這道菜的時候就想着野山椒和牛肉會撞擊出什麼樣期待的味道？按照自己的理解方式去搭配了食材，再按照自己的手法去料理它，撞出來的結果絕對震撼：冒汗，流鼻涕，加飯這一連串的反應真實而來！編輯成圖文以饗吃貨們！”食材明細主...

“我們這裏的豆芽都是農民們用自己種的黃豆發的，所以個子有點小看着不起眼，但外形更惹人憐愛，味道比城裏的那些豆芽要好。黃豆芽具有清熱明目、補氣養血、防止牙齦出血、心血管硬化及低膽固醇等功效。春天是維生素B2缺乏...

食材明細主料魚中段（適量）剁椒（適量）輔料花椒（適量）配料雞精（適量）鹽（適量）白糖（適量）料酒（適量）超辣（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）剁椒魚的做法步驟1、魚中段一塊，圖中的不算魚尾巴2、從魚肚白處切開，去魚骨。撒上料酒，魚身均勻的抹上...

“湖南人每家每户必吃的招牌湘菜，當然每家做法都會有些細微差別~但網上難得看到正宗的家鄉做法，作為土生土長的湘妹子今天來寫個我家辣椒炒肉的菜譜~”食材明細主料豬肉（150g）尖椒（適量）蒜（25g）輔料老抽（少量）生抽（適量）油（適量）鹽（...

“春節從老家帶回來的香腸冰箱中還有不少，平時都想不起來吃，每次都是等整理冰箱時才想起來，前幾天收拾時拿了幾根放到隨手可見的地方，這樣就不會忘記吧！”食材明細主料豆腐乾（1塊）香腸（1根）小辣椒（15個左右）輔料九三非轉基因大豆...

現在很多朋友都是無辣不歡，越辣越能增加食慾。今天小編為大家推薦一個超級下飯的醃辣椒做法。愛吃辣的朋友可以在家備一點當下飯菜哦。主料辣椒：500克輔料姜：適量大料：適量鹽：適量詳細步驟：第一步將辣椒連着辣椒蒂一起洗幹...

“牛肉是中國人的第二大肉類食品，僅次於豬肉，牛肉蛋白質含量高，而脂肪含量低，味道鮮美，受人喜愛，享有“肉中驕子”的美稱。牛肉除了蛋白質含量高以外，還含有血紅素鐵、鋅、硒、錳等微量元素和各種B族維生素。一般來説，家庭經...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料牛裏脊：適量香芹：適量輔料青紅指椒：適量泡辣椒：適量紅薯澱粉：適量鹽：適量料酒：適量生抽：適量蠔油：適量姜：適量蒜：適量郫縣豆瓣：適量白糖：適量具體步驟1.香芹切...

“耽擱了好幾天，沒有更新，這幾天，忙於周旋在自己的網店，所以這幾天都是媽媽在做飯，我就落得吃個現成~~哈哈~~今天，媽媽有事要出去，所以，晚飯只好自己着落了。。。。話説這個炒飯，為啥説是殺手鐗呢？因為簡單快捷，美味可口喲~~”食...

虎皮尖椒，相信很多人都吃過，一道特別下飯的菜，配上大米飯，不誇張的説我能吃兩碗，最後的湯汁都不會捨得剩下的！喜歡吃肉的可以在辣椒裏塞上肉末，更香了。這是一道人人都要做的菜，強烈推薦大家去做一下，食材簡單，做法簡單，但是味道...

“為了做好這道肉末醬茄子，我查閲了N種做法，最後經過改良做了無敵下飯健康版醬茄子。正宗醬茄子必須過兩遍油，炸至金黃，但是茄子是最喜油的蔬菜，我改為茄條上先塗上薄薄的澱粉，再用寬油直接一次煸炒至黃軟即可。另外，茄子與...

有很多人是不愛吃雞胗，可是愛吃雞胗的人卻覺得他真的是人間美味呀，因為喜歡他有嚼勁的口感，再加上他搭配任何菜都可以超出自己的特色，今天就推薦給大家一道酸豆角炒雞珍特別好吃，而且很下飯酸豆角酸酸的，再加上機針脆脆的。...

“黃貢椒，辣椒屬。成熟後通體呈金黃色，產於湖南省衡東縣三樟鄉，由湘江泥沙淤積形成的特殊砂質土壤種植，具有中國黃椒第一鄉的美稱。相傳清朝嘉慶年間，衡東狀元彭浚把黃辣椒帶到宮廷，皇帝品嚐後，龍心大悦，欽點三樟黃辣椒為"貢...

“這幾天因為心情不好胃口一直很差。每天吃飯的時候都懶洋洋的。今天下午開會的時候突然想明白一個道理：為別人的言論和評價而不開心是最不值得的。因為任何別人都不是自己。於是決定拋下那些愁思好好吃頓飯。冰箱裏有...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料後腿豬肉：200青椒：3個紅椒：適量輔料薑末：適量老抽：適量澱粉：適量具體步驟1.青椒切丁粒，紅椒切片，肉切小片，用澱粉抓一下，再放鹽，老抽，生抽入一下味。2.熱鍋做...

辣椒炒肉可為是我們從小吃到大的一道菜，但是呢！湖南的辣椒炒肉也是特別有名的，之前去湖南旅遊吃過一次。湖南的辣椒炒肉可真是吃點讓人記憶深刻，今天就推薦給大家這道美味的辣椒炒肉還原的湖南的味道。讓喜歡吃辣的你可以...

在韓國人的餐桌上，湯是必不可少的，一般韓國人都會在湯里加一些蔬菜，豆腐，肉類，大醬等食材，韓國人對大醬的喜愛程度也是超高，韓國的大醬是用大豆發酵成的，韓國人覺得裏面有很多種益生菌，這次教大家做的就是香濃美味的大醬湯。主...

泡椒肉絲真是一道相當下飯的神器，酸辣過癮，米飯殺手。製作方法相對來説也比較簡單，主要食材有豬肉，泡姜，泡椒，將這些食材分別切絲，豬肉用各種調料碼味，先下鍋蒸，冬筍泡椒炒熟，在炒肉絲，最後將兩樣材料和在一起翻炒均勻，配以調味品...

“雞肝含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵、鋅、維生素A、B族維生素。肝中鐵質豐富，是補血食品中最常用的食物。這次老家拿來了一些曬乾了的辣椒，想着炒個雞肝，很下飯哦”食材明細主料雞肝（適量）幹辣椒（適量）韭菜（適量）輔料鹽（適量）蠔...