辣椒炒肉的做法 超級下飯的辣椒炒肉 辣椒炒肉怎麼做

“家裏自打有小朋友後，辣椒基本上淡出餐桌，偶兒饞辣的就拌點老乾媽調下味，最近小朋友常常在耳邊唸叨要做個吃貨，然後就開玩笑説，想做吃貨的話，酸甜苦辣每種味道都必須品嚐，要不就會錯失太多美食，那可稱不上吃貨哦！能否做個吃貨，我們先在家裏試試辣的，看你敢不敢嘗試，小朋友聽説此話後，馬上回應道，沒問題，那你就做個辣菜吧！於是選擇了他愛吃的五花肉，配上辣椒輕鬆搞定一定超級下飯的家常菜。”

食材明細

• 中辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

辣椒炒肉的做法步驟

• 1、準備好所需的食材

• 2、辣椒洗乾淨後隨意切塊、五花肉切大片、姜切絲、蒜切片

• 3、煤氣灶開火，放上乾淨鍋燒熱後倒入少許油加薑絲和蒜片小火慢慢翻炒

• 4、等姜和蒜炒出香味後，加入切好的五花肉，繼續小火慢慢翻炒

• 5、肉炒至表面稍微成金黃色

• 6、加入料酒、生抽翻炒幾下後，加入老乾媽繼續翻炒

• 7、等老乾媽的味道充分炒入肉中後，加入辣椒和少許鹽，快速翻炒幾下出鍋

• 8、做好的成品圖