腐乳的餐飲精選

食材明細主料海鱸魚（1條）輔料食鹽（適量）白酒（一大勺）花椒粉（一小勺）生薑（一大塊）葱（數根）味極鮮（一小勺）辣腐乳（兩塊）腐乳汁（一大勺）辣椒粉（一小勺）微辣（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）辣腐乳蒸海鱸魚的做法步驟1、海鱸魚去腮去鱗去內臟，洗淨...

“今天做的這個辣腐乳是我婆婆教我的，她每年都要做些來，我們送親朋好友，大家都對她做的辣腐乳讚不絕口，我也是吃了還想吃，特別是自己懷孕時的特殊時期，它就像我的味蕾的救命稻草。”食材明細主料老豆腐（5斤）輔料辣椒麪（2兩半）鹽...

“現在通菜挺多的，以前的時候感覺沒那麼喜歡吃這菜的，現在感覺很喜歡吃這個青菜，特別是加一點腐乳去炒，好吃啊~每次我都吃不少。”食材明細主料通心菜（一斤）腐乳（三塊）輔料蒜米（適量）鹽（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）腐...

“在北京，有一種美食雖然很不顯眼，但基本家家都會備上一瓶，這就是腐乳。腐乳又稱豆腐乳，口感好，營養高。早點抹在饅頭或佐粥食用，做法，尤其是燉肉的時候，放進去幾塊，會有特別不錯的口感。今天和大家分享腐乳小排的做法。”食材...

食材明細主料水蕨菜（300g）野葱（60g）紅甜椒（半個）輔料鹽（1g）白糖（2g）生抽（1湯匙）腐乳（1小塊）菜子油（適量）辣椒麪（1湯匙）中辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）野葱腐乳炒水蕨菜的做法步驟1、原料圖2、鍋中倒水燒開，倒入擇洗好的水蕨菜焯2分鐘...

“本來想做香葱曲奇的，羣友介紹我做“腐乳火腿香葱曲奇”，她説好好吃的。做就做唄。做好後拿給同事們吃，他們都説“有點像葱油餅的味道”，想知道味道如何的親們也來做做看吧。”食材明細主料低筋麪粉（100克）火腿腸（15克）黃油（7...

食材明細主料菠菜（500克）輔料腐乳（10克）鹽（2克）豬油（15克）調味鮮（2克）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）腐乳菠菜的做法步驟1、備洗好的菠菜，豆腐乳少許。2、鍋燒熱放豬油燒至八成熱，倒進菠菜炒勻。3、翻炒幾下放點鹽。4、將菠菜...

“腐乳便宜，味道特別，吃火鍋的時候喜歡加入調味中。後來發現用腐乳搭配着做菜也挺好吃的。我挺喜歡吃雞腿肉，肉質結實又不失嫩滑，用腐乳做的雞丁，好吃又下飯。”食材明細主料雞腿（2個）紅方腐乳（2塊）腐乳汁（20克）青椒（半個）紅椒（半個...

“説起“老正興”在上海恐怕是無人不知、無人不曉的。清末同治七年，無錫人蔡正仁、卓人興合夥在上海創辦了老正興飯館，自此開啟了本幫菜的百年風頭。所以説老正興是上海“最早”亦是“最好”的海派菜館。此次中國2010上...

“這個麪條確實是有點讓人猜想哈，這是什麼面呀,説實話，我也是第一次吃，這還是那天大兒子告訴我的，他説用腐乳炒米飯好吃，正趕上今天沒的吃了，就來個腐乳炒麪吧，誰讓老公愛吃腐乳呢......”食材明細主料麪粉（200克）水（70毫升）腐乳...

“用紅豆腐乳裏的汁做的雞腳味道真是棒棒噠，要不然豆腐乳吃完就把汁浪費了，再加上雞湯真是原汁原味哦！好吃不上火，哈哈”食材明細主料雞腳（500克）腐乳汁（少許）雞湯（少許）輔料鹽（少許）醬油（少許）料酒（少許）香葉（少許）大料（少許）葱花（少許）姜（...

“時光通常會賦予食物特殊的生命意義，憂傷、惦記、滿足、傷感、痴迷，“腐乳花生燉豬蹄”，説真的，這道菜不是蟲蟲的原創，也是一位美食朋友那取經而來，做這道菜的是個愛下廚的小帥哥，當年就是憑着幾道豬蹄菜，在眾多的男士中披荊...

食材明細主料通菜（一斤）尖椒（一隻）輔料腐乳（適量）配料蒜頭（適量）油（適量）鹽（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜蓉椒絲腐乳炒通菜的做法步驟1、準備食材2、通菜洗淨備用3、尖椒切絲,腐乳用少量水調勻,蒜頭拍碎4、大火熱鍋下...

“色澤紅潤,口味濃郁,醬香四逸肥而不膩,瘦而不柴!度娘上找來的形容詞形容她有太多美妙的詞彙了我也沒有更多的妙句但真的就是時不常的就會惦記這一口也曾吃過很多館子裏的唯獨曾經吃過一家的私房菜讓我念念不忘她都放...

食材明細主料雞（小半隻）腐乳（2塊）輔料薑絲（適量）葱花（適量）小辣椒（1個）料酒（適量）鹹香（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）腐乳蒸雞的做法步驟1、預備材料，清洗乾淨。2、腐乳攪爛，均勻塗在雞塊上，加入薑絲和辣椒。3、再加點葱花，蒸10分鐘。4...

“時常，美食家們喜愛將腐乳同燒肉聯繫在一起。確實，在燒肉中加入了腐乳的着色和提香，使菜餚變得更加的好吃。”食材明細主料五花肉（300克）胡蘿蔔（1根）輔料食鹽（半勺）五香粉（1/4勺）自制味精（1/4勺）醬油（適量）蠔油（適量）葱末（適量）蒜末（適量...

“平菇性平，味甘，具有補虛、抗癌的功效，能改善人體新陳代謝，增強體質，調節植物神經。平菇含有多糖體，對腫瘤細胞有很強的抑制作用，且具有免疫特性。平菇還有追風散寒、舒筋活絡的作用，可治腰腿疼痛、手足麻木、經絡不適等症。...

食材明細主料麪粉（250克）輔料泡打粉（3克）酵母（2克）水（80克）油（20克）白芝麻（10克）葱花（適量）配料糖（40克）鹽（5克）腐乳汁（30克）鹹甜（口味）煎（工藝）一小時（耗時）普通（難度）腐乳鹹煎餅的做法步驟1、將麪粉、泡打粉、酵母、白糖、鹽、紅腐乳汁、白芝麻...

“本來要參加李錦記的紅燒肉，可惜樓下的超市買不到。天空還下着雨，只好沮喪的用腐乳汁做了。這款紅燒肉也一樣好吃。顏色紅的誘人！鹹口更適合我們東北人。老少爺們炕上坐，大塊吃肉，大碗喝酒，何等的豪邁！女人現在也是巾幗不讓...

食材明細主料白米莧（230克）輔料蒜末（適量）白腐乳（三塊）配料鹽（少許）雞精（少許）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）白腐乳炒白米莧的做法步驟1、材料：白米莧2、配料：白腐乳、蒜末3、將白米莧洗淨。4、撈出待用。5、將白腐乳用勺子搗...

“今天午餐做帶魚，之前要麼紅燒要麼清蒸，今天準備用玫瑰腐乳來做腐乳帶魚！”食材明細主料帶魚（1條）西蘭花（半棵）輔料植物油（適量）料酒（2勺）鹽（少許）白胡椒粉（少許）生抽（1勺）砂糖（1小勺）老抽（半勺）薑片（5片）葱（1棵）蒜瓣（2個）香油（少許）澱粉（適量）其他（...

“大部分小朋友都愛吃雞肉，但是炸或者烤的方法容易上火，小孩子也不容易消化。喵喵有一次告訴我説，雞肉沾腐乳肯定很好吃。靈機一動，試了一下這道玫瑰腐乳蒸雞。方法很簡單，只要兩個竅門，一是入味，二是滑嫩。玫瑰紅腐乳以老才...

“翻下冰箱中還有存貨---雞翅，還可以利用剛蒸排骨剩餘的腐乳汁來醃製，注意醃製時在雞翅表面上劃幾刀好入味，反面還用叉多刺幾個小洞，醃製過程中有空在翻動幾下，這樣能快速的入味，省事省時間。  我們都知道，腐乳的製作過程...

“自家小菜盆裏種的通心菜可以採摘了，覺得好開心。第一次吃自己種的，還是做廣東最經典的這道菜吧：椒絲腐乳通心菜，美美的味道。原來自己種的吃起來果然不一樣。。。。。從盤裏到嘴裏15分鐘時間，那叫一個爽”食材明細主料通...

食材明細主料腐乳（適量）火腿（適量）米飯（適量）輔料鹽（適量）油（適量）醬油（適量）香葱（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）腐乳火腿炒飯的做法步驟1、備米飯，腐乳，火腿、2、火腿切片，香葱少許。3、先將飯炒散，4、放進火腿，5、倒進香葱，6、...