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腐乳雞丁怎麼做,腐乳雞丁的做法

腐乳雞丁的做法 腐乳雞丁怎麼做

腐乳便宜,味道特別,吃火鍋的時候喜歡加入調味中。後來發現用腐乳搭配着做菜也挺好吃的。我挺喜歡吃雞腿肉,肉質結實又不失嫩滑,用腐乳做的雞丁,好吃又下飯。

食材明細

主料
  • 雞腿 (2個)
  • 紅方腐乳 (2塊)
  • 腐乳汁 (20克)
  • 青椒 (半個)
  • 紅椒 (半個)
輔料
  • (2根)
  • 澱粉 (適量)
  • (適量)
  • 鹹香 (口味)
  • (工藝)
  • 三刻鐘 (耗時)
  • 普通 (難度)

腐乳雞丁的做法步驟

  • 腐乳雞丁的做法 腐乳雞丁怎麼做 第2張

    1、備材料

  • 腐乳雞丁的做法 腐乳雞丁怎麼做 第3張

    2、備材料

  • 腐乳雞丁的做法 腐乳雞丁怎麼做 第4張

    3、雞腿肉切丁後,加入壓成泥的腐乳與腐乳汁一起拌勻醃1小時至入味

  • 腐乳雞丁的做法 腐乳雞丁怎麼做 第5張

    4、青、紅椒切小塊;葱切段

  • 腐乳雞丁的做法 腐乳雞丁怎麼做 第6張

    5、醃好的雞丁沾一層薄澱粉

  • 腐乳雞丁的做法 腐乳雞丁怎麼做 第7張

    6、入油鍋中炸至金黃

  • 腐乳雞丁的做法 腐乳雞丁怎麼做 第8張

    7、撈出瀝油

  • 腐乳雞丁的做法 腐乳雞丁怎麼做 第9張

    8、鍋中留少許底油,加入青、紅椒和葱段炒香

  • 腐乳雞丁的做法 腐乳雞丁怎麼做 第10張

    9、再倒入雞塊炒勻即可