東坡肉的餐飲精選

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料五花腩：一條紹興女兒紅酒：一瓶姜：一塊葱（去掉葉子）：一把冰糖：一大勺輔料醬油：小半碗草菇老抽：三湯匙雞粉：少許具體步驟1.五花肉洗淨用刮毛刀去掉皮上的細毛2...

“油豆腐燜東坡肉香糯不油膩”食材明細主料東坡肉（500克）油豆腐（250克）輔料鹽（適量）油（適量）醬油（適量）十三香（適量）雞精（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）半小時（耗時）高級（難度）油豆腐燜東坡肉的做法步驟1、備油豆腐，東坡肉2、東坡肉切丁3...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料五花肉：1750輔料精鹽：1勺大葱：6段黃酒：3勺老抽：3勺冰糖：4塊生薑：6片生抽：3勺具體步驟1.1、清洗五花肉，將五花肉切成方塊；2.2、開水焯5分鐘，再清洗一次，焯後可...

“暑假裏，無肉不歡的兒子，總喜歡在網上搜美食，常常唸叨：《食豬肉》詩：“黃州好豬肉，價賤等糞土。富者不肯吃，貧者不解煮。慢著火，少著水，火候足時他自美。每日起來打一盤，飽得自家君莫管。”東坡肉本起源於黃州，後來成了杭州名菜...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料五花肉：1000輔料黃酒：400鹽：適量薑片：80冰糖：80醬油：150葱：100具體步驟1.選五花三層的肉，我今天買的土豬肉，肉層很後，生肉就足有7釐米厚。今天也買的多，這個...

四川省眉山以及江南地區。東坡肉在多個菜系中都存在，而且每個地區的做法也略有不同。有的地區是先煮肉接着才蒸，也有的地區是先煮肉然後才燒，做出的東坡肉基本都是肥而不膩，軟而不爛，美味至極，廣受人們的喜愛。...

眉山和江南地區的特色傳統菜。東坡肉又名滾肉、紅燒肉，屬於浙菜系，製作的主要材料為豬肉，輔料為生薑、香葱、黃酒、冰糖、生抽、清水等。製作東坡肉需要使用五花肉製作，做出來的東坡肉口味會更好。製作東坡肉時所用的冰糖...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料精選五花肉：800小香葱：50輔料黃酒：3瓶白糖：3勺老抽：2勺雞精：1勺具體步驟1.小香葱洗淨打好結，放鍋底2.我去的晚，超市的肉都不怎麼好了，最好是五花肉，帶一點...

“歡迎關注我的微信號“恬蘿姑娘”，一起樂享美食哦！一個人，尤其是名人，特別是歷史名人，一旦和沒事搭上了邊，在我心裏面的形象一下就光芒萬丈了起來，而且還不是那種死板書呆子的單調模樣。比如唐宋八大家裏面我最喜歡的蘇軾，不...

因為當時蘇東坡正好遊玩到江浙地區並發現了這道菜餚，人們也很喜歡就逐漸演變成了浙菜。東坡肉主要使用豬肉製作而成，將五花肉切成大小適中的塊狀後焯水入鍋內稍微煎制後燜煮起來，直至東坡肉變得色澤飽滿且肉質軟爛後盛出...

不是。東坡肉和紅燒肉是不同的美食，東坡肉和紅燒肉的烹飪方式、刀功、食用口感均有不同。東坡肉的烹飪方式複雜，主要以燜為主，紅燒肉的烹飪方式主要以炒熟為主。東坡肉的肉塊較大，呈方塊形狀，紅燒肉的肉塊比較小，東坡肉成品...

“菜梗子炒東坡肉，東坡肉大多數人喜歡，香而不膩。菜梗子炒東坡肉，用菜梗子將東坡肉裏的油吸入，東坡更鮮不油膩，菜梗子也更美味好吃哦。”食材明細主料東坡肉（適量）輔料尖椒（適量）菜梗子（適量）配料鹽（適量）油（適量）醬油（適量）味精（適量）微...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料帶皮五花肉：500輔料老抽：適量姜：適量生抽：適量料酒：適量葱：適量冰糖：適量具體步驟1.帶皮五花肉，洗淨，瀝乾水分2.葱洗淨切成段、薑切片待用，備好料酒、冰糖3....

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:50分鐘東坡肉，相傳為詩人蘇東坡所創制，是杭州的名菜，流行於江浙一帶，老少皆宜，脣齒留香。要想做上一頓味美軟糯，入口即化的東坡肉需要有足夠的時間。快速電鍋版東...

準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘主料五花肉：一斤幹豆角：二兩輔料食鹽：適量白糖：適量油：適量桂圓：適量八角：適量具體步驟1.五花肉一斤，切成三大段2.用鹽水煮成七成熟，用於定形3.關鍵點來了，東坡名肉...

東坡肉就是我們俗稱的紅燒肉，色澤呈紅棕色，用五花肉為原料製成。口味通常又香又甜，肉質肉口即化，肥而不膩，有補氣益血的效果。今天教大家在家就能做的東坡肉家常做法，步驟很簡單哦，新手也可以學會，一起來看看吧。主料五花肉：適...

東坡肉是中國江南地區的傳統名菜，在中國各個菜系中也廣為流傳，東坡肉在各地的做法也不盡相同，隨着時間的流逝，各個地方都將東坡肉逐漸本土化。東坡肉成品色澤鮮豔又有食慾，是大多數家庭招待賓客的佳餚。那麼，東坡肉怎麼做？讓...

“第一次在網上查做東坡肉，看裏面的調料裏都沒放鹽。心想着沒放鹽，肉怎麼有味道，自己做了一次後，才發現原來肉的味道來源於黃酒濃縮的湯汁。這是第二次做東坡肉了，這次一點水都沒放，用的是浙江黃酒，用砂鍋燉時就有很濃的肉香...

食材明細主料豬五花肉（適量）輔料油菜心（適量）葱（適量）姜（適量）茶葉（適量）配料花雕酒（適量）鹽（適量）雞粉（適量）冰糖（適量）醬油（適量）老抽（適量）丁香（適量）八角（適量）桂皮（適量）香葉（適量）香草（口味）煨（工藝）數小時（耗時）未知（難度）茶香東坡肉的做法步驟1、五...

眉山和江南地區。東坡肉是常見的美食，別名滾肉、紅燒肉，是江南地區傳統的名菜，屬於浙菜、川菜、蘇菜、鄂菜等，製作東坡肉，使用的主料和造型大同小異，都是以半肥半瘦的豬肉製作而成，成品後色澤紅亮，入口香糯不膩口。東坡肉做好...

不是。東坡肉是杭州的名菜，東坡肉又叫做滾肉、紅燒肉，是用豬肉為原料做成的。做東坡肉的時候最好選擇帶皮五花肉，做成的東坡肉顏色紅亮，口感軟糯，吃起來肥而不膩，還有酒香味。做東坡肉的時候火候很重要，要先用小火煮軟，再用大...

東坡肉實際上是中國比較著名的一道菜品，相信很多小夥伴們都聽過，但是很多小夥伴們實際上不知道東坡肉是哪裏的菜系?東坡肉的歷史由來是什麼?小河邊來給小夥伴們講一下關於這道非常著名的中國菜品東坡肉的小知識點，希望小...

食材明細主料東坡肉（適量）輔料辣椒粉（適量）蠔油（適量）十三香（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）油辣東坡肉的做法步驟1、備東坡肉。2、切片。3、備辣椒粉。4、油燒熱下入東坡肉，扁出油。5、撒上辣椒粉。6、炒勻。7、關火，...

“酒店裏軟爛，入口即化的東坡肉，在家也一樣能操作，今天教大家一款簡易版“懶人東坡肉”的製作方法，今晚米飯來三碗哈。”食材明細主料五花肉（適量）輔料薑片（適量）葱（適量）桂皮（適量）八角（適量）調料老抽（適量）醬油（適量）冰糖（適量）鹽（適量）鹹...

是。東坡肉是常見的美食，又名滾肉，紅燒肉，屬於浙菜、蘇菜、川菜、鄂菜等，製作的主要食材為豬肉，輔料為食用鹽、香葱、生抽、老抽、生薑、清水、白糖等。製作東坡肉使用的豬肉，需要選擇半肥半瘦的豬肉。製作東坡肉使用的白糖...