不素的餐飲精選

“素餡餃子，裏素面色，營養實惠”食材明細主料雞蛋（4個）苦瓜（1根）胡蘿蔔（半根）鮮香菇（6朵）芹菜（一把）輔料香油（5ml）植物油（10ml）鹽（少許）醬油（適量）葱香（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）素餡不素的做法步驟1、麪皮色彩:胡蘿蔔漿、紫薯漿、南瓜...

不需要。炒芹菜時放醋會發生化學反應，因為芹菜本身含有較多的鐵離子。而在芹菜的加熱烹製過程中，醋中的醋酸會破壞芹菜的成分物質和葉綠素，使得綠色的芹菜快速變成黃褐色。不僅會破壞芹菜的美感和口感，同時也造成其營養價...

我們都知道吃青菜對人的好處，我們身體需要的維生素和礦物質大部分都來源於蔬菜和水果，大家都吃過花菜吧？花菜屬於十字花科的植物，含有豐富的維生素B羣，C羣，這些成分都是人體必需的營養，而且花菜還有很多強大的功能，下面我們一...

成功不分年紀，創業這個詞在當下有人氣，不光念書一代有雄心壯志，沒有逢上趕時間的中年人也會有想敢追的衝動，且他們有很多的人生經歷與經驗，在待人處事上會更加穩重與成熟，這是他們的一大優勢，這也是他們不服是年輕人的一點，作...

“這是我的拿手菜此方法可以用於炒麪，炒飯。蔬菜可以再加入洋葱絲和包菜絲，素炒是因為肉炒岀來會很柴，所以不喜歡但有香腸或肉餅或鮮蝦仁就會下點，這些炒久也不會影響口感。這是第一次髮菜譜不理解之處請多多包含”食材明...

素雞是豆製品當中的一種，在南方非常常見，可以煎着吃，可以水煮也可以紅燒，那麼買回來的素雞能不能冷凍保存呢？今天我就來跟大家聊聊關於素雞的保存方法。一、素雞能不能冷凍保存可以素雞是可以冷凍保存的。建議冷凍保存的話...

由於種種原因，脱髮已經成了當代人常見的一個問題。脱髮病的預防要注意合理的飲食，維生素缺乏是導致脱髮的因素之一。建立平衡的飲食習慣和適當補充身體所需的維生素對防脱髮有一定幫助。那麼，究竟吃什麼維生素不脱髮呢？一...

最好不要。炒素菜時添加花椒，會影響蔬菜的味道。花椒是常見的香料，品種比較多，包括大紅袍、小紅椒、豆椒等，大紅袍也叫做獅子頭、疙瘩椒、風椒等，在我國分佈的比較廣，種植面積也比較大，成熟後果皮裂開，晾曬後果皮呈濃紅色，麻味...

隨着人民生活水平的提高和對食物的追求，外出吃飯是經常發生的事，飯店也隨處可見，日漸增多。我們不乏發現不少飯店昨天還是這個名字，明天已經換成別的飯店了，飯店的更換也是十分頻繁。那麼為什麼有些飯店別説收益可觀，連正常...

海鮮素菜湯是一道以蝦仁、半碗、圓白菜等為主要原料製作的湯劑。這道湯絕對美味健康。而且裏面含大量高纖蔬菜，有效促進排便，保持平坦小腹。所以你害怕什麼呢，這就是一道美味又減肥的健康美食啊，蔬菜是補充膳食纖維，蝦仁是...

“炒茄子很費油，如果先把茄子煮一煮，讓茄子充分吸足水份再炒，炒時放上辣椒、大蒜、葱等調味也很美味。”食材明細主料茄子（兩個）輔料小葱（3根）蒜（1頭）幹辣椒（3個）油（適量）鹽（適量）生抽（適量）味精（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）...

買回來的素雞還是非常新鮮的，摸上去比較濕潤，而且比較光滑，但是如果保存不當的話，其實就會有一些粘液產生。那麼素雞如何保存不會粘呢？今天就來分享幾個非常實用的方法。素雞如何保存不會粘1.冰箱冷藏買回來的素雞，如果不吃...

素雞是豆製品當中的一種，燒之熟後吃上去軟爛而又不失嚼勁，且營養豐富，很受大家的喜歡。但是素雞保存不當就會變質發蔫，今天就來分享幾個方法，教大家素雞如何保存不會黏。素雞如何保存不會黏1.常温保存在天氣不是特別炎熱的...

食材明細主料白不老豆角（2斤）輔料粉條（適量）葱薑蒜（適量）調料鹽（適量）醬油（適量）老抽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）素燜白不老的做法步驟1、豆角洗淨備用。2、葱薑蒜。3、鍋熱倒油。4、葱薑蒜爆香。5、加入豆角...

切好的茄子用鹽水浸泡幾分鐘，瀝乾水分後，再將茄子用油煎一會兒，然後再炒。茄子變黑的主要原因是茄子皮接觸空氣被氧化，而茄子用油煎過以後，油的高温使茄子皮與空氣隔離，避免茄子變黑。因為茄子比較吸油，所以炒茄子的時候需要...

夏天到了，天氣炎熱，大魚大肉已經吃不下了，吃清淡點的菜反而成了流行，而且吃起來清爽可口。那麼不用炒的素菜你知道怎麼做嗎？怎麼做好吃呢？有什麼樣的做法呢？蒸蔬菜的時候需要有什麼樣的注意事項呢？那我們今天一起來看看他的做...

“媽媽的味道，家鄉的味道”食材明細主料濕麪條（三人份量）輔料雞蛋（2個）四季豆（適量（或者豆角、蒜薹等））西紅柿（3個）葱（適量）大蒜（適量）姜（適量）配料鹽（適量）十三香（少量）味精（適量）雞精（適量）醬油（適量）芝麻油（適量）醬香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難...

當過媽媽的女性都知道剛出生的小孩接受到的第一口就是自己的奶水。但是在寶寶斷奶後，乳房還在分泌乳汁該怎麼辦呢？要如何正確安全有效的進行回奶呢？這裏説一下回奶就指的是在小孩斷奶後，需要讓母親的乳房不再分泌乳汁。下...

現在人們的生活也是在逐漸的快節奏當中，那麼很多的三餐便是很快的就結束了，因為工作太忙的原因讓其不能好好的享受一下食物的味道。在快生活的節奏下，小編建議大家少以快餐性為主，在選擇的時候多吃一點素食。為什麼呢?因...

素雞是經常吃的一種豆製品，燒好之後軟糯可口，而且很入味，尤其南方江浙滬地區，很多人都愛吃素雞。那麼素雞要不要泡水呢？如何烹製比較好吃呢？一起來學學素雞的做法吧。一、素雞要不要泡水可以泡水素雞是可以泡水的，但是泡水並...

大家都知道多吃素菜對人體有好處，對於一些三高人羣是有一定好處的，而且大家都知道，忌口對於素菜來説是幾乎沒有的，素菜也是可以做出美味來的，接下來大家和我一起去看看吧，有哪些常見的菜可以既簡單又美味，又有營養價值。素菜...

需要。素毛肚和平時吃到的毛肚是不一樣的，這是用魔芋作為原材料製作出來的，在使用之前需要提前半個小時浸泡上，這樣不僅可以縮短煮素毛肚的時間，而且素毛肚本身會帶有一點點的腥味，浸泡一段時間可以去除絕大部分的腥味，使得...

需要。杏鮑菇炒制之前焯水主要是為了去掉杏鮑菇裏面的草酸和菌菇特有的腥味兒。杏鮑菇菌肉肥厚、口感脆嫩，從菌傘到菌柄皆可食用，焯過水的杏鮑菇可以縮短後續烹飪的時間，以免在鍋中炒制時間過長變老，影響口感。杏鮑菇除了...

“這個是我專門為我的寶貝女兒研製的，因為小孩子都不太愛吃菜，我希望能讓她多吃過些應季的蔬菜，這個餡餅是我經過多次實驗做的味道很好，而且一般的餡餅在烙的過程中會破，我的這個不但不破皮還很薄很好吃哦，女兒3歲就能吃兩...

素雞是南方人經常吃的一種豆製品，紅燒，炸油，或者蒸熟都可以吃，味道還是非常不錯的。那麼買回來的新鮮素雞怎麼保存不容易壞呢？一起來了解學習一下吧。素雞怎麼保存不容易壞1.冰箱冷藏買回來的新鮮素雞，如果一時沒有吃完或者...