美味的福州肉丸子如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘福州肉丸子是豆腐，葱和幹香菇做成的美食，還有肉和紅蘿蔔的加入，所以比較好吃，這款美食的營養比較豐富，好多人都是比較喜歡吃的，這款美食蛋白質含量高，維生素...
自制福州肉丸子如何做好吃又美味
準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:2小時30分鐘福州肉丸子，肉丸是福建省傳統的漢族名菜，屬於八大菜系中的閩菜系。其主料有豆腐，幹香菇，豬肉，澱粉，糖等為原料，口感細嫩，綿軟香甜，口味甜中帶鹹，油而不膩...
定州毛頭丸子怎麼做，定州毛頭丸子的做法
“毛頭丸子，實際上常出現在定州的農村紅白喜事“八大碗”中，是用山藥（紅薯）粉條做的素丸子。粉條裏富含碳水化合物、膳食纖維、蛋白質、煙酸和鈣、鎂、鐵、鉀、磷、鈉等礦物質。”食材明細主料粉條（適量）輔料姜（少許）粉面（（澱粉...
福州木金肉丸蒸多久時間
10到20分鐘左右。木金肉丸是福建的傳統特色名菜，福州木金肉丸色澤鮮豔，晶瑩剔透，又像瑪瑙又像琥珀，香氣十足，口感脆韌有嚼勁，甜中帶着鹹，甜鹹適中，非常的有特色。福州木金肉丸因製作過程嚴格，質量有保障，味道鮮美，成菜精美而深受...
福州糟魚的做法 【福州家常菜】福州糟魚 福州糟魚怎麼做
“以前每到過年，福州家家户户幾乎都醃糟魚。一是因為那是物質匱乏，只有過年才能買到魚，相對買的量比較大；二是那是沒冰箱，紅糟醃製的東西保存期較長，第三麼，酒糟的顏色紅紅的，很喜慶。今天再做糟魚，多半是懷念小時候的味道了。...
鴻福丸子怎麼做，鴻福丸子的做法
“今做的丸子紅紅火火，一派喜慶氣息……起名曰：鴻福丸子！鴻福：鴻運當頭，五福臨門，家宴款待一定增光添彩，為家人朋友祈福平安！”食材明細主料豆腐（適量）冬瓜（適量）番茄（一個）輔料油（適量）鹽（適量）蕃茄醬（適量）葱（一根）酸甜（口味）蒸（工藝）半小時（耗...
手工福州魚丸的做法 田園時光：手工福州魚丸 手工福州魚丸怎麼做
食材明細主料鯊魚肉（或鰻魚、草魚、馬鮫魚）（250克）輔料地瓜粉（研細）（110克）五花肉碎（100克）葱花（適量）配料鹽（15克）味精（1/2茶匙）魚露（1/2湯匙）老抽（用於餡料）（1湯匙）糖（用於餡料）（1茶匙）鹽（用於餡料）（1/4茶匙）原味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）手工...
温州肉丸怎麼做，温州肉丸的做法
“夜市街上新開了一家小吃店，其中有温州肉丸，遙想當年在温州呆了三年，也是吃過不少，於是每次上班經過都想着什麼時候要嘗一嘗，終於在某天早上如願了，味道還可以，但沒有吃到我的心坎上去，今天心血來潮，不妨自己試着做做！”食材明...
福州土豆丸怎麼做，福州土豆丸的做法
“福州土豆丸，當地人也稱為“假魚丸”。外皮用木薯粉製作，QQ彈彈，非常好吃。土豆丸的土豆和木薯粉比例按一斤土豆、3兩木薯粉，這樣的比例做出來的麪糰剛剛好。”食材明細主料土豆（1000g）木薯粉（300g）肉餡（500g）輔料胡蘿蔔（1根）大...
美味福州魚丸如何做好吃又美味
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.魚肉先用刀剁碎，然後加精鹽，少量味精，少量水，雞蛋清。2.朝一個方向一直打到粘稠，也就是變成膠狀，加少量生粉，這個第一次最好慢慢來，先少加做一...
福州的柿子幾月成熟
九月份至十月份。柿子的品種不同，成熟的時間也會不一樣。柿子是秋冬季常見的水果，品種繁多，果實呈球形或是扁圓形、方形等，未成熟時呈綠色，成熟以後呈橙黃色，老熟以後果肉會變得柔軟多汁，主要分佈在遼農西部、四川、雲南等地...
福州肉燕怎麼做，福州肉燕的做法
“肉燕是福州的傳統小吃，據傳始創於清代。煮好的肉燕看起來類似於餛沌，然而這餛飩的皮卻是非同一般人稱燕皮。是將豬瘦肉用木棰敲打成茸，加入蕃著粉，做成薄如紙的皮子，即為燕皮。用這燕皮包上肉餡，蒸熟後放入高湯同煮，即可食...
福州年糕的做法 福州年糕 福州年糕怎麼做
“福州年糕是福州的傳統美食，每到過年，大家都會自制或買現成的來吃，寓意“年年高”。記得小時候在福州，每到過年，媽媽就會自己泡米磨漿濾水，蒸年糕吃，那種甜蜜的滋味總是難以忘懷。今天我用新良的粘米粉和糯米粉做媽媽的味道...
百福菜丸子的做法 “白菜”百福菜丸子 百福菜丸子怎麼做
“用豆腐白菜搭配一些豬肉炸的百福菜丸子，不僅好吃，寓意也好。”食材明細主料豆腐（100g）白菜（200g）輔料豬肉（50g）食用油（半匙）雞蛋（1個）澱粉（適量）調料葱（小許）五香粉（小許）食鹽（1g）味精（小許）生抽（5g）姜（適量）其他（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度...
三色福丸子怎麼做，三色福丸子的做法
“三色福丸子，是糯米丸子的改良版！營養豐富，加入小米和黑米，粗細搭配，顏色也非常漂亮哦！宴請款待，一定會讓你倍有面！”食材明細主料糯米（適量）小米（適量）黑米（適量）豬肉（適量）輔料鹽（適量）五香粉（適量）蛋清（適量）姜粉（適量）清淡（口味）蒸（工藝）一小...
徽州丸子的做法 【徽菜】徽州丸子 徽州丸子怎麼做
““徽州丸子”是正宗徽菜品種之一。其成品顆粒勻稱，色澤閃光,丸子色白味道鮮美入口柔嫩營養豐沛，很適合老人兒童口味。由於黏附在丸子上的糯米透明形如珍珠，也故稱珍珠丸子，因其菜餚原廣泛流傳於徽州地區，是當地的一種常...
福州炒肉糕的做法 福州“炒肉糕” 福州炒肉糕怎麼做
““炒肉糕”有肉不見肉，佩服創作者的想象力豐富……説白了就是以前窮屌絲沒錢吃肉，以最便宜的豬油膏味道代替肉，才做出這道甜品聊以自慰罷了，，，我們現在重温經典美食，吃的是小時候的情懷……不單純美食本身……番薯粉做的炒...
杏仁糯米豬肉丸子的做法 幸福團圓-杏仁糯米豬肉丸子 杏仁糯米豬肉丸子怎麼做
“簡單的丸子，但是配有鋼杯的蒸鍋哦眾所周知，蒸菜有營養的説~”食材明細主料豬肉餡（適量）水杏仁（適量）胡蘿蔔（適量）糯米飯（適量）輔料薑末（適量）香葱（適量）胡椒粉（適量）水澱粉（適量）配料香油（適量）紹酒（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難...
福州魚丸羹如何做好吃又美味
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.麻筍切絲，紅蘿蔔切絲後一起汆燙至熟；調味料A調成太白粉水備用。2.取一湯鍋，倒入適量的高湯，加入麻筍絲、紅蘿蔔絲、福州魚丸及調味料B調味...
温州瘦肉丸怎麼做，温州瘦肉丸的做法
“因為疫情出不去，又想吃瘦肉丸怎麼辦？自己動手做起來！味道超級棒！”食材明細主料純瘦肉（250g）輔料紅薯澱粉（170g）小蘇打（1g）料酒（3g）鹽（8g）泡打粉（6g）水（120g）原味（口味）未知（難度）温州瘦肉丸的做法步驟1、要準備的幾個材料。2、瘦肉用絞肉...
福州肉粽怎麼做，福州肉粽的做法
“福州的粽子一般是長長的，像個有三個角的圓錐體，吃的時候十分方便，有鹼粽（食用鹼、糯米、花生或者金豆，吃的時候沾白糖），鹹粽（花生、糯米、香菇、瘦肉、醬油），豆粽（糯米、各種豆子、食用鹼或者不加食用鹼，做成原味蘸白糖吃或者直...
福州魚丸加盟店哪個好？
餐飲提問：福州魚丸加盟店哪個好？helen598回答：秋官郎魚丸挺出名的，在福州這邊數一數二的魚丸大廠家。...
蔬菜豬肉丸子的做法 【蘇州】蔬菜豬肉丸子 蔬菜豬肉丸子怎麼做
“在蘇州，冬末春初，菜市場隨處可見薺菜可賣，趕緊買了些回來做丸子，加了胡蘿蔔，好吃又有營養。”食材明細主料肉末（300克）薺菜（100克）胡蘿蔔（100克）輔料鹽（少量）生抽（少量）料酒（少量）胡椒粉（少量）雞精（少量）幹澱粉（少量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）三刻鐘（...
金牌福州荔枝肉怎麼做，金牌福州荔枝肉的做法
“荔枝肉是福州的特色傳統名菜，據説已有已有二三百年曆史呢。因原料中有切成十字花刀的豬肉，烹調後因外形型似荔枝而得名。以前只在外邊店裏吃過這道菜，有了多力濃香花生油，現在自己在家就可以製作這道美味噢，製作方法比較...
福州紅糟肉怎麼做，福州紅糟肉的做法
“紅糟是福建當地人自釀一種紅曲酒的的酒糟，具有獨特的香味，及天然的紅色色澤，富有豐富的營養。具有降低膽固醇、降血壓、降血糖及防癌等特殊功能，更有難能可貴的天然紅色素，是珍貴的美味健康天然食品。”食材明細主料五花...