麻辣鴨血豆腐煲的餐飲精選

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料豆腐(南)：350蟹黃：70香菜：25輔料植物油：50味精：3鹽：6料酒：15白砂糖：2胡椒粉：2大葱：5姜：2澱粉(玉米)：3具體步驟1.將豆腐切成小方塊，放入漏勺中，入沸水鍋中熄火浸泡2...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料河蚌：2只豆腐：1塊胡葱：1根輔料具體步驟1.河蚌買回請店家剖開，用錘子拍一遍，一般店家會幫着把蚌肉邊緣黑絲去掉，回家後用鹽抓洗片刻再衝洗乾淨，切成塊2.豆腐...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料青蛤：150鳥貝：150南豆腐：200圓菇：200香葱：1顆老薑：2片輔料高湯：500ml鹽：5白胡椒粉：2芝麻香油：1茶匙（5ml）具體步驟1.青蛤和鳥貝用冷水淘洗幾次，然後放入清水中靜置2...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料火腿：三大片蛤蜊：半斤內脂豆腐：一盒輔料姜：兩片葱：一根具體步驟1.蛤蜊清洗乾淨後，撈出瀝乾。火腿切塊，內脂豆腐切小塊。鍋燒熱放一點點油，把火腿片放入中小火...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘天氣冷的時候，做上一份火熱的麻辣鴨血豆腐煲，邀上三五好友圍爐而坐，温上小酒，還有什麼比這更愜意的事情？鴨血滑嫩，入口即化，豆腐，能夠包容一切味道，比如麻辣鮮...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料皮皮蝦：適量豆腐：適量水：適量輔料葱姜：適量川味辣醬：適量具體步驟1.豆腐切成小塊。鍋里加油，把豆腐兩面煎黃。2.煎好的豆腐盛出來。鍋裏添油，放葱姜爆香，加一...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘麻辣鴨血豆腐煲，爽辣的口感，以及鴨血與豆腐的嫩滑搭配，讓人對其回味無窮。雖然菜名有些長，但其做法簡單，按照以下的菜譜步驟，即使是廚房新手也能烹飪出這道...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘香辣美味的麻辣鴨血豆腐煲其實主要的食材就是鴨血和豆腐，鴨血大家都知道是殺了鴨子留下的血，不過現在市場上不好買到，鴨血中含有很多的鐵元素，而且吸收比...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料魚滑：450滑豆腐：1盒蒜蓉：2湯匙茄子：2-3條魚香醬：4湯匙輔料水：480毫升辣豆板醬：1湯匙魚露：1/2湯匙老抽：1/2湯匙麻油：1/2湯匙鹽：1茶匙胡椒粉：1茶匙生粉：1湯匙具體步...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料北豆腐：一盒杏鮑菇：一個彩椒：適量蒜瓣：適量輔料蠔油：適量生抽：適量香油：適量鹽：適量糖：適量具體步驟1.主材料集合2.北豆腐切成大概1CM寬的豆腐塊備用3.平底鍋...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料肉末：一兩內酯豆腐：一盒輔料具體步驟1.肉末放入碗內，加適量鹽、味精、澱粉、水拌勻醃一下2.豆腐剪去下面四個角，用剪刀劃開上面的薄膜，用刀橫向縱向劃幾刀...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料風乾鹹肉：一小塊豆腐：一塊鮮蝦：3只輔料姜：適量蒜：適量香菜：適量具體步驟1.豆腐切丁，鹹肉洗淨切丁，肥瘦分開，蝦去蝦線，洗淨。姜、蒜切末。2.豆腐煎至金黃備用。3...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料梭子蟹：2只豆腐：1盒蕃茄：2個生薑片：少許葱：少許輔料鹽：少許雞精：少許蕃茄醬：少許具體步驟1.準備原材料2.將蕃茄洗淨放入燒沸的開水中滾燙一下，撈出放冷水下過...

食材明細主料豆腐（300克）鴨血（180克）輔料香葱（適量）韓式辣椒醬（適量）鹽（適量）味精（適量）微辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）辣味鴨血豆腐羹的做法步驟1、食材：豆腐、鴨血（已切）、水澱粉、香葱2、將豆腐撕開包裝、用刀劃開，待用。3、燒...

“簡單美味。”食材明細主料鴨血（1盒）豆腐（適量）輔料豌豆（少許）調料豆腐醬（1個）葱薑蒜（少許）幹辣椒（2個）鹽（少許）白糖（少許）味精（少許）老抽（少許）水澱粉（少許）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）砂鍋鴨血豆腐煲的做法步驟1、鴨血、豆腐、豆瓣...

“鴨血是一種可廣泛應用於食品工業的動物性蛋白資源，除含85%左右水分外，其餘主要為蛋白質，含量在16%左右。鴨血富含鐵、鋅、鉀等礦物元素和多種維生素，此外還含有多種生物活性物質，鴨血有補血和清熱解毒作用，還可用於治療中...

食材明細主料豬血（適量）豆腐（適量）輔料小米椒（適量）花椒（適量）蒜末（適量）薑末（適量）大葱末（適量）香葱段（適量）調料生抽（適量）老抽（適量）鹽（適量）香辣醬（適量）雞汁（適量）水澱粉（適量）麻辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）麻辣豬血豆腐的做法步驟1、食...

“今天，我就用紅果家的麻辣魚調料包做了一鍋燉菜，原因家人愛吃重口味，麻辣味道很適合，不僅開胃還辣的過癮！還有一個原因是最近新入手了一口愛仕達的剛旋風高端不粘無煙炒鍋，它厚底薄壁，合金基材強力聚熱，而且受熱均勻，新的不沾...

食材明細主料鴨血（適量）豆腐（適量）黑木耳（適量）雞蛋清（適量）輔料醋（適量）鹽（適量）辣椒醬（適量）香油（適量）雞精（適量）葱花（適量）水澱粉（適量）酸辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）酸辣鴨血豆腐湯的做法步驟1、原料圖。2、取一個雞蛋清，黑木耳泡發...

食材明細主料鴨血（1盒）豆腐（1斤）輔料郫縣豆瓣醬（2勺）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）調料生抽（10ml）料酒（10ml）白糖（5g）香辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香辣鴨血燒豆腐的做法步驟1、食材準備，豆腐和鴨血切塊。2、葱薑蒜剁碎，郫縣豆瓣醬剁細。3...

“香辣嫩滑，讓人愛不釋口。”食材明細主料鴨血（1盒）花椒麪（1茶匙）醋（1茶匙）輔料豆瓣醬（2茶匙）雞精（0.5茶匙）麻辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）麻辣鴨血的做法步驟1、鴨血1盒，撕去外殼，用小刀劃過四周、再橫豎劃數刀。2、菜油4茶匙，...

“豆腐好吃，紅燒、麻辣豆腐更是入味下飯。加了清熱解毒的鴨血，兩種食材切小方塊，煮好了盛進盤子，看看是不是像雙色棋子？一塊一塊吃掉它，太滿足了。”食材明細主料豆腐（1塊）鴨血（1塊）輔料姜（適量）小米辣（3個）葱（適量）蒜（適量）調料南乳（適...

食材明細主料老豆腐（適量）羊血（適量）輔料幹辣椒（適量）辣椒粉（適量）花椒粉（適量）生抽（適量）料酒（適量）生薑（適量）大蒜（適量）蒜苗（適量）麻辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）麻辣羊血豆腐的做法步驟1、老豆腐洗淨，切成約5mm厚的片。2、羊血洗淨，...

“老鴨切塊放進開水裏氽水去浮沫。再用冷水衝冼數片瀝水，放進油鍋裏過油。過好油的鴨肉放進湯鍋裏煲成老鴨湯。備好的豆腐切塊，香菜切段。煲好的老鴨湯調入辣椒油，調味鮮，生抽，精鹽調味。再把切好的豆腐放進湯鍋裏煮二分鐘...

“今天中元節，據説吃鴨血是“壓邪”，那就來個鴨血豆腐煲吧！用一次富平花椒就忍不住要誇一次，真是又麻又香，煮東西用上它自覺比飯店煮的香多了，有靈魂！”食材明細主料滷水豆腐（2塊）鴨血（2塊）輔料韭菜（適量）調料鹽（適量）葱頭末（適量）蒜頭...