砂鍋鴨血豆腐煲怎麼做,砂鍋鴨血豆腐煲的做法 香飄網 熱菜 2.84W 大中小設置文字大小 “簡單美味。” 食材明細主料鴨血 (1盒)豆腐 (適量)輔料豌豆 (少許)調料豆腐醬 (1個)葱薑蒜 (少許)幹辣椒 (2個)鹽 (少許)白糖 (少許)味精 (少許)老抽 (少許)水澱粉 (少許)鹹鮮 (口味)燉 (工藝)半小時 (耗時)普通 (難度)砂鍋鴨血豆腐煲的做法步驟1、鴨血、豆腐、豆瓣醬。2、將鴨血、豆腐切成丁,放入開水鍋中,放少許豌豆,焯3分鐘左右。3、撈出沖洗乾淨,瀝乾水分。4、葱薑蒜、幹辣椒改刀備用。5、砂鍋上火燒熱,放適量油,燒熱後放入豆瓣醬,炒出紅油。6、放入葱薑蒜、幹辣椒炒香。7、倒入適量開水。8、放入焯洗乾淨的鴨血、豆腐和豌豆。9、再放少許鹽。10、少許白糖和味精。11、少許老抽。12、燉透入味,最後淋上水澱粉。13、成品。小竅門1.鴨血豆腐焯一下水,去除異味和豆腥味。2.燉透入味,淋上水澱粉,謹防外熱內冷。 TAG標籤:血豆腐 砂鍋鴨血豆腐煲的家常做法 砂鍋 砂鍋鴨血豆腐煲怎麼做好吃 砂鍋鴨血豆腐煲的做法 砂鍋鴨血豆腐煲的做法步驟 砂鍋鴨血豆腐煲的最正宗做法 砂鍋鴨血豆腐煲怎麼做 砂鍋鴨血豆腐煲 #