雙色蒸蛋怎麼做好吃的餐飲精選

“做菜新手,跟各位在美食天下學習了很多,在運用自己看到的一些小技巧來小創新了一下蒸蛋,希望不要招來討厭就好,我的圖片一直上載不成功,從昨天到今天,我是屬於越難越上型,希望今天能夠上載成功.”食材明細主料生雞蛋...

食材明細主料雞蛋（適量）鹹蛋（適量）松花蛋（適量）輔料料酒（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）雙色蒸蛋的做法步驟1、準備四個雞蛋，兩個鹹蛋，兩個松花蛋。2、松花蛋和鹹蛋切成丁。3、準備個方形容器底下抹油，有錫紙最好鋪上錫...

“厚蛋燒看似不難，卻是道極見功夫的小點心。火大了容易焦，火小了又容易粘；攤厚了會難卷，攤薄了又容易碎；卷早了還沒成形好，卷晚了層與層之間又會脱開。弄了幾次，還是不能滿意。消滅失敗品的感覺你們懂的，好鬱悶呀。o(>_”食材...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞蛋：兩個蛤蜊：十多個就差不多了輔料鹽：適量具體步驟1.蛤蜊買回以後放到清水裏，滴上幾滴香油，靜置兩小時，吐淨泥沙。2.將雞蛋磕開，將蛋清和蛋黃分別放到兩個...

“用的燙麪法，和出的麪糰柔軟且有韌性，非常合適做蒸餃或煎餃，餃子皮口感超棒！包好的餃子放冰箱冷凍，作為早餐非常方便省事！”食材明細主料麪粉（500克）南瓜泥（適量）肉餡（適量（餡））粉絲（適量（餡））娃娃菜（適量（餡））雞蛋（1個（餡））輔料鹽（適量）蠔油（適量...

“今天做了雙椒蒸魚頭，某人一邊吃一邊説：“好吃，下次不要蒸魚頭，蒸鱸魚吧，魚頭沒肉吃。”好吧，下星期放假，我就做雙椒蒸鱸魚。所謂雙椒就是剁椒和小米椒，這道魚頭成本加起來不用十元，兩個人吃足夠了。”食材明細主料魚頭（一個）輔...

食材明細主料紅蘿蔔（適量）白蘿蔔（適量）輔料澄粉（適量）配料蒜泥（適量）鹽（適量）糖（適量）雞精（適量）生抽（適量）香醋（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）粉蒸雙色的做法步驟1、紅、白蘿蔔洗淨擦成絲。2、加入少許油，拌勻。3、加...

“花兒的顏色不是單一的，生活也不是單調的。”食材明細主料奶油奶酪（200克）糖粉（120克）玉米澱粉（40克）馬斯卡波尼（60克）輔料香草精（3克）甜味（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雙色杯子蛋糕的做法步驟1、所有原料打發混合，1/3上色（我家...

“吃雞蛋，可以有無數個變化。今日，就來一道雙色雞蛋卷。”食材明細主料雞蛋（4個）雙匯火腿腸（1個）葱花（適量）輔料食用油（2勺）食用鹽（半勺）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）雙色蛋卷的做法步驟1、準備食材：雞蛋，火腿腸，葱花。2、蛋清...

“雙色糯米蒸飯顏色美觀、口感軟糯、配以橘子汁調味澆汁、玫瑰花醬點綴，好吃又好看，口味亦不同。”食材明細主料雲南紫糯米（適量）大黃米（適量）輔料橘子榨汁（1個ml）玫瑰花醬（適量）調料白糖（適量）澱粉水（適量）酸甜（口味）技巧（工藝）一小時（...

“想吃蛋糕卻沒有烤箱，只能去外面買着吃？從此以後不用啦，在家靠這種方法做蛋糕，即使沒有烤箱也能成功~更為關鍵的是，做的時候不用加一滴水，照樣能做出鬆軟可口的蛋糕，一家人都搶着吃。”食材明細主料雞蛋（3個）低筋麪粉（30克）可可...

食材明細主料麪粉（200g）酵母（2g）泡打粉（2g）白糖（5g）温水（100g）黑麪團麪粉（150g）黑芝麻粉（50g）酵母（2g）泡打粉（2g）白糖（5g）温水（100g）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）雙色蒸糕的做法步驟1、白麪團食材放入容器中和成麪糰。2、黑麪團食材放...

食材明細主料雞蛋（三個）皮蛋（一個）火腿腸（一根）玉米粒（適量）輔料鹽（一勺）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）彩色蒸雙蛋的做法步驟1、皮蛋用細繩切丁。2、火腿腸切丁。3、把皮蛋平鋪在蒸盒底部。4、撒上火腿丁再撒上玉米粒。5、...

“自家用量，米有計算過確切的比例，按自己口味配料即可。”食材明細主料麪粉（適量）紫薯泥（若干）精肉（適量）韭菜（適量）白菜（適量）海米（適量）木耳（適量）輔料酵母（適量）清水（適量）薑末（適量）配料自制花椒水（適量）料酒（適量）香油（適量）醬油（適量）精鹽（適量...

食材明細主料中筋麪粉（適量）輔料白糖（適量）可可粉（適量）酵母（適量）純牛奶（適量）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）雙色蒸卷的做法步驟1、和麪純牛奶加温水加酵母攪勻一點一點倒入麪粉裏和成片狀2、用筷子攪拌到沒有乾粉之後用手...

“吃點雜糧很有必要！”食材明細主料麪粉（適量）玉米粉（適量）韭菜（適量）香菇（適量）粉條（適量）地軟（適量）雞蛋（兩個）葱（適量）姜（適量）輔料油（適量）鹽（適量）花椒油（適量）五香粉（適量）蒜（適量）清淡（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）雙色蒸餃的做法步驟1、開...

食材明細主料雞蛋（6個）松花蛋（1個）輔料鹽（少許）面鹼（少許）其他（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒸雙蛋的做法步驟1、雞蛋打入盆內，加入少許鹽2、加入食用面鹼3、用打蛋器打勻。4、加入切好的松花蛋（我只用了蛋黃）5、容器內刷油6、倒...

食材明細主料雞蛋（3個）火腿腸（一根）葱（適量）調料鹽（適量）油（適量）原味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雙色蛋餅的做法步驟1、首先把蛋清蛋黃分離，蛋清加入切丁的火腿腸，加適量鹽攪拌均勻。2、蛋黃加葱花，適量鹽拌勻。3、方形平底鍋熱...

“蓮花，古稱水芙蓉，是荷花的別稱。素有“出污泥而不染，濯清漣而不妖”的讚詞，她是高雅、潔淨、美麗的象徵。芙蓉所具有的內含和外形，也被廚師用來為美饌命名。在200多年前的《調鼎集》上就有“芙蓉雞”、“芙蓉蛋”的記載，...

“烤蛋糕吃夠了，今天試試蒸蛋糕。沒想到做了一個沒夠吃，趕緊又做了第二個。把過程記錄下來分享給大家。我給的材料的量對應的是6寸的模具。”食材明細主料雞蛋（3個）糖（40克）牛奶（30ml）玉米油（25ml）低筋麪粉（50g）輔料可可粉（適量）綠...

“假期家人喜歡吃蛋糕，今天做個雙色蛋糕，簡單做法不失美味，零色素無添加、美味又營養又健康。”食材明細主料低粉（120g）雞蛋（5個）白糖（90g）牛奶（70g）食用油（60g）輔料可可粉（2g）白醋（幾滴）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）雙色蛋糕的做...

食材明細主料雞蛋（2個）鹹甜（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雙色水蒸蛋的做法步驟1、將時令蔬菜，與雞蛋無衝突的，打成菜汁。要帶泡沫。2、準備兩個雞蛋，適量食鹽，一個與水混合打勻。一個與蔬菜汁打勻。3、將蔬菜與蛋液混合打勻...

“普通發糕增加了紫薯和南瓜，顏色豐富，口感暄軟。即提升了顏值，又增加了營養。喜歡吃甜的可以在和麪時再增加適量白糖。因為這次的紫薯比較甜，我沒有另外再加糖。紫薯和南瓜含水量不同，所以沒有給出具體水量，酌情增減即可。...

食材明細主料雞蛋（兩個）火腿腸（半根）輔料鹽（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）雙色蛋卷的做法步驟1、雞蛋蛋白和蛋黃分離加入少許鹽調勻，蛋白里加入半根火腿丁。2、不粘鍋刷上底油倒入蛋黃液煎制凝固取出。3、再次刷上...

食材明細主料皮蛋（4個）雞蛋（3個）輔料火腿（1個）微辣（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）雙色皮蛋的做法步驟1、皮蛋切塊，放入盒中。2、火腿切丁，放在皮蛋上面鋪平。3、蛋清蛋黃分離。4、將蛋清倒入，蓋上保鮮膜上鍋蒸20分鐘。5、20分鐘...