![家常豉香豆瓣魚怎麼做好吃又簡單]( "家常豉香豆瓣魚怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
羅非魚 ：
一條 輔料
葱段 ：
適量薑片 ：
適量蒜片 ：
適量豆豉 ：
適量郫縣豆瓣 ：
適量料酒 ：
適量 具體步驟
1. 將宰殺好的羅非魚清洗乾淨後，塞入葱段蒜片至魚肚內，淋上料酒，醃製至少一小時
2. 醃製完成後，入油鍋炸制七分熟出鍋
3. 留油，將葱段薑片蒜片倒入油鍋編炒出香味，再放入豆豉和郫縣豆瓣繼續編炒，直到炒出紅油下魚入鍋
4. 將國內紅油淋在魚上然後翻身繼續五分鐘左右
5. 加入開水至魚的一半，小火悶10分鐘
6. 大火收汁，出鍋裝盤。香氣逼人哦
