紫蘇仔姜的做法 【寓醫於食】紫蘇仔姜——不撤姜食不多食 紫蘇仔姜怎麼做
“孔老先生説:不撤姜食不多食，非常智慧的一句話。之前，當我囿於廚房方寸間，姜對我來説只是個去腥氣的佐料，而且，我也並沒有太喜歡它。學中醫一年多來，我開始喜歡上姜，並認識到它的妙用之處。寓醫於食，是因為身邊很多人，談起他...
醃仔姜怎麼做，醃仔姜的做法
“夏季特色蔬菜，簡單的做法，清爽可口，在炎熱的夏天下飯最棒了。”食材明細主料仔姜（5根）調味料醬油（適量）醋（適量）味精（適量）麻油（適量）鹹鮮（口味）醬（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）醃仔姜的做法步驟1、仔姜洗淨去節去頭。2、切片放入一個容...
紫蘇燜鴨的做法 【家常葷菜】紫蘇燜鴨 紫蘇燜鴨怎麼做
“自家種的紫蘇葉。。。。。。”食材明細主料鴨（四分之一隻）輔料薑片（四片）紫蘇葉（適量）蒜頭（三瓣）幹辣椒（一個）配料糖（適量）料酒（適量）老抽（一湯匙）生抽（一湯匙）微辣（口味）燜（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）紫蘇燜鴨的做法步驟1、原料圖。2、紫蘇...
紫蘇家常魚怎麼做，紫蘇家常魚的做法
“老公的家鄉菜。我沒有加幹辣椒碎，地道的做法都會加點辣椒碎的，辣辣的口感更好點，為了孩子們也能吃，我沒有加，改成兩顆紅椒。用新鮮的紫蘇來做，味道更鮮美。我用的是老公外婆給的紫蘇幹，滿滿的都是老外婆的愛！”食材明細主料...
紫蘇桃子姜的做法 【手繪食譜】紫蘇桃子姜 讓夏日的味蕾急速分泌唾液 ~ 紫蘇桃子姜怎麼做
“炎熱的夏天，人體唾液、胃液分泌會減少，因而影響食慾，夏日就是該有一道開胃的小食打開味蕾～"紫蘇桃子姜，區別於時令的新鮮桃子，不僅融入紫蘇清香和仔姜的辛辣，還保留了桃子脆脆口感～那紅櫻的汁水就像梁實秋筆下的酸梅湯"冰...
仔姜兔怎麼做，仔姜兔的做法
“我媽去菜市場的時候，在路上看到有人賣兔子，還是活的，因為疫情現在基本上都沒有活禽賣了，所以她就心動了！”食材明細主料兔子肉（500g）輔料泡椒（少許）仔姜（200g）青紅小米椒（各5個）葱蒜（適量）老薑（50g）紅美人椒（3個）花椒（適量）調料蠔油（3g）生...
仔姜燜仔鴨怎麼做，仔姜燜仔鴨的做法
“秋天吃鴨肉的好處有:去秋燥、益氣補虛、滋陰等功效。鴨子肉性味甘有大補虛勞、滋五臟之陰、清虛勞之熱、養胃生津、清熱健脾等功效。常食鴨肉對體弱陰虛、水腫食少、大便乾燥、低熱者最為有益。因此，夏秋的燥熱季節...
醬仔姜怎麼做，醬仔姜的做法
“冬吃蘿蔔，夏吃薑，生薑性温味辛，可解表散寒，温中止嘔，化痰止咳，夏天陽氣較虛，吃生薑正好可以起到温補以助陽氣的作用。每天早上隨餐吃幾片，脆嫩，鹹鮮又開胃。”食材明細主料仔姜（500g）小米椒（適量）螺絲椒（一個）調料蒜（適量）生抽（1小勺）...
客家紫蘇鴨怎麼做，客家紫蘇鴨的做法
“爸爸長年在外工作，只要回來，我都會叫他給我們做最愛吃的紫蘇鴨，因為爸爸不是經常回來，自己就學着做，每次吃都會想起我最愛的爸爸……然而自己也特別喜歡紫蘇的味道，相信也很多朋友會喜歡😘”食材明細主料水鴨子（1000克）輔料...
紫蘇泡姜怎麼做，紫蘇泡姜的做法
“用新鮮紫蘇葉和仔姜製作的這道時令泡菜，粉粉嫩嫩，酸酸甜甜，養眼又開胃。”食材明細主料新鮮紫蘇葉（適量）仔姜（200g）輔料白醋（200ml）冰糖（50g）調料鹽（適量）酸甜（口味）醃（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紫蘇泡姜的做法步驟1、把新鮮紫蘇葉、...
紫蘇子姜炒鴨怎麼做，紫蘇子姜炒鴨的做法
食材明細主料鴨子（適量）輔料子姜（適量）紫蘇（適量）辣椒（適量）調料生抽（適量）老抽（適量）糖（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）紫蘇子姜炒鴨的做法步驟1、鴨子切塊。2、大蒜辣椒切碎。3、子姜紫蘇切片。4、鍋子燒熱放入鴨子。5、...
仔姜鴨怎麼做，仔姜鴨的做法
““尚未出爐已飄香，三分已醉味芬芳”，鴨肉的做法有千萬種，比較出名的有啤酒鴨、魔芋燒鴨、酸蘿蔔老鴨湯，當然也少不了四川人飯桌上經常出現的仔姜鴨，今天我們就吃這個了。”食材明細主料嫩鴨（適量）仔姜（適量）三生川麻婆豆腐醬...
紫蘇泡子姜 怎麼做，紫蘇泡子姜 的做法
食材明細主料子姜（1000g）紫蘇（100g）調料白醋（500g）清水（500g）冰糖（50g）鹽（50g）酸辣（口味）拌（工藝）數天（耗時）簡單（難度）紫蘇泡子姜的做法步驟1、子姜颳去外皮，清洗乾淨，晾乾生水。2、再切成片。3、紫蘇，喜歡顏色深一些，可以多放點紫蘇。4、紫...
紫蘇桃子姜怎麼做，紫蘇桃子姜的做法
“夏天酸酸甜甜驅寒開胃！”食材明細主料脆桃（3個）紫蘇（50g）仔姜（150g）輔料檸檬（2個）調料冰糖（200g）食鹽（30g）純淨水（500ml）白糖（適量）酸甜（口味）醃（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）紫蘇桃子姜的做法步驟1、所有食材清洗乾淨。2、鍋中加冰糖和水燒...
紫蘇姜怎麼做
吃過紫蘇嗎，知道紫蘇姜怎麼做嗎，看看這篇文章的介紹就清楚了，文章介紹了三種紫蘇姜的做法，步驟都非常的詳細，所以愛吃的人可以按照文章的介紹學習這種一份美味的食品，讓我們大家也好好的品嚐一下紫蘇的各種吃法。紫蘇姜怎麼...
紫蘇魷魚仔怎麼做，紫蘇魷魚仔的做法
“紫蘇特有的香味配上低熱量，營養豐富的魷魚仔，其鮮味可令人精神一躍，有嚼勁和韌性的口感。”食材明細主料魷魚仔（400克）紫蘇（適量）輔料薑片（少許）蒜蓉（少許）油（少許）醬油（少許）糖（少許）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紫蘇魷魚仔的...
紫蘇姜的做法
紫蘇葉主治風寒感冒，妊娠嘔吐，魚蟹中毒。生薑可以加快血液循環，讓人產生身體發熱的感覺，同時還能將體內的病菌和寒氣一併帶出體內。當身體淋了雨感冒了，朋友們不妨試試一杯紫蘇姜。那你知道紫蘇姜的做法嗎？那請往下看吧。一...
紫蘇生薑紅棗湯怎麼做，紫蘇生薑紅棗湯的做法
“材料：紫蘇葉10克、紅棗15顆、生薑3塊、調料適量。本菜譜有唯信公眾號，愛上美人顏，為你提供，關注免費獲得更多健康，美容，養顏知識歡迎關注功效：具有暖胃散寒、助消化行氣之功效。”食材明細主料紫蘇葉（10克）紅棗（15顆）生薑（3塊）輔...
紫蘇桃子姜的做法 湖南名小吃紫蘇桃子姜 紫蘇桃子姜怎麼做
“自從去了湖南在文和友吃過這道小吃紫蘇桃子姜後，一直念念不忘那個味道，所以就在家完美復刻做了這道心心念唸的紫蘇桃子姜吃。”食材明細主料水晶桃（600g）輔料紫蘇（1扎）嫩子姜（60g）調料冰糖（100g）食鹽（5--10g）白醋（20ml）純淨水（600m...
你有喝過嗎，紫蘇薑茶
紫蘇這個名字，相信很多朋友都會比較陌生，而且見過的人一定不多，其實，紫蘇在鄉下還是比較多的，常常被拿來當做香料使用，因為它有一股濃濃的香味哦。燒魚燒肉的時候放一片，味道更棒哦。姜就是大家都熟悉的配料了。那麼紫蘇薑茶...
紫蘇姜怎麼做，紫蘇姜的做法
“話説冬吃蘿蔔夏吃薑，夏天吃點姜還是不錯的，用紫蘇煎過的水泡的姜，不僅染上了漂亮的紅色，還有了紫蘇特殊的香味，可謂風味獨特，泡好後放冰箱，拿出來吃上幾片，酸酸甜甜冰冰的,還有些許苦味和較多辣味，非常開胃還以去寒。用兒子...
紫蘇醃仔姜的做法 節氣食單 ｜夏至 紫蘇醃仔姜 紫蘇醃仔姜怎麼做
“夏季氣候濕熱，身體的陽氣浮於外，易腸胃不適。我們習慣早餐配些醋醃薑片，温和脾胃，收斂元氣。生薑性温熱，是補陽氣的極好食材，醋有酸收的作用，避免生薑發散太過，兩者互補，補陽滋陰。”食材明細主料仔姜（500克）輔料黃冰糖（100克）調...
椒麻拌仔姜的做法 椒麻拌仔姜——————【雲的私家菜譜】 椒麻拌仔姜怎麼做
“仔姜，也就是姜的青春期，是剛出土的姜的嫩芽，而我們通常用來做調料的姜，是成熟以後經過風乾的垂垂老薑，如美人遲暮。仔姜也稱嫩姜，顏色淡黃，抽枝的部分呈現漂亮的紫紅色，像是嬌羞得娃娃還露出一抹小紅臉蛋，它的青春氣息咄咄逼...
家常小炒麻辣紫蘇牛肉怎麼做，家常小炒麻辣紫蘇牛肉的做法
食材明細主料牛肉（300g）調料花椒（適量）生薑（適量）大蒜（適量）大葱（適量）紫蘇（適量）辣椒（適量）麻辣（口味）爆（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常小炒麻辣紫蘇牛肉的做法步驟1、鹽、生抽、耗油、油，醃製20分鐘左右，我們家不吃雞精所以沒有放，喜歡吃...
酸仔姜怎麼做，酸仔姜的做法
“前段時間看到市場有仔姜賣了，沒忍住，買了一些，醃起來，酸酸脆脆帶點微辣，特別是做酸甜味的菜尤其是豬腳時，放一些下去，簡直不要太爽😍。”食材明細主料仔姜（適量）輔料花椒（看你喜歡）水（適量）調料鹽（適量）酸辣（口味）醃（工藝）數天（耗時）普通...