大蝦怎麼做的餐飲精選

“我老公喜歡吃辣根，總給他準備生蠔什麼的太麻煩，手頭上有點什麼就給他隨便蘸一蘸，他也挺滿足的。”食材明細主料大蝦（4只）木耳（十朵）輔料青芥辣（少許）味達美醬油（少許）中辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）大蝦的做法步驟1、木耳泡...

食材明細主料蝦（500）輔料姜（適量）蒜（適量）鹽（適量）黃酒（適量）葱花（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）大蝦的做法步驟1、鍋裏放油，油熱加入姜蒜炒香2、倒入蝦翻炒時，加鹽，黃酒再加一點水煮開3、撒入葱花...

“過年時候，親戚送的大蝦，覺得煮着吃太難吃了，所以想的這個辦法，確實不錯的”食材明細主料大蝦（適量）輔料炸雞粉（適量）麪包屑（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）大蝦的做法步驟1、大蝦解凍，準備好，剔好蝦線2、去除蝦皮，蝦頭3...

“原料:新鮮龍蝦1000克，幹辣椒、姜、蒜、八角、丁香、桂皮、醋、醬油、啤酒兩聽。操作:1.把龍蝦洗乾淨，最好用刷子刷，（抽線、剪頭）。    2.開火，鍋中放油燒熱。    3.把切好的幹辣椒、姜、蒜倒入鍋中，直到炒出蒜香的...

食材明細主料大蝦（4個（約500克））大葱（20克）輔料花生油（20克）生抽（10～15克）鹹鮮（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）葱油大蝦的做法步驟1、大蝦洗淨。2、遠大於我的手掌。3、延後背剪開，蝦頭也剪開，便於炒出來蝦油。4、葱白切小段。5、鍋...

食材明細主料蝦（適量）麪粉（適量）輔料雞蛋（1個）配料料酒（適量）胡椒粉（適量）鹽（適量）椒鹽（適量）原味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）煎大蝦的做法步驟1、大蝦剪去蝦鬚，留頭和尾部，剝去蝦皮，挑除沙線後沖洗乾淨。2、然後將處理乾淨的蝦從背...

食材明細主料青蝦（300克）輔料葱絲（適量）薑絲（適量）配料白糖（適量）鹽（適量）料酒（適量）醬油（適量）原味（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）焅大蝦的做法步驟1、將蝦洗淨去沙線瀝淨水備用。2、鍋燒熱後放植物油，油熱後放入葱絲、薑絲爆香，放入...

食材明細主料基圍蝦（適量）辣椒（一個）蒜苗（適量）姜（適量）調料油（適量）鹽（適量）雞精（適量）蠔油（適量）生抽（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）炒大蝦的做法步驟1、準備好大蝦，清洗乾淨，去蝦腳和蝦線。2、辣椒和蒜苗、姜都切好。3、起鍋...

食材明細主料大蝦（適量）輔料雞蛋（1個）麪粉（適量）黑胡椒粉（1勺）鹽（適量）雞精（適量）糖（少許）油（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）炸大蝦的做法步驟1、大蝦起清洗乾淨後去掉蝦頭、蝦腳備用雞蛋打散放入麪粉、黑胡椒粉、雞精、鹽、...

“我是特別喜歡嘗試新的食物，看真人秀中餐廳，就對茄汁大蝦垂涎欲滴。當時人在生病，就對我家木頭説：你燒茄汁大蝦給我吃吧！木頭説沒吃過，也不會燒。這兩天人舒服了一些，就開始折騰這款茄汁大蝦。第一次燒，木頭和果都説，口感非常...

“在魯菜中，油燜是主要以調味油和調料汁進行燜製成菜的一種方法。燜制時加湯量比其他燜法要少,燜制時間要短，初步熟處理一般採用煸炒或油炸的方法。油燜要求原料鮮嫩易熟，成菜色澤淺紅油亮。”食材明細主料對蝦（適量）輔料...

“適合中老年朋友們的口味。”食材明細主料大蝦（6個）輔料韭菜（適量）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）配料五香粉（適量）料酒（適量）醋（適量）糖（適量）鹽（適量）幹澱粉（適量）微辣（口味）溜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）溜大蝦的做法步驟1、韭菜切成小段、葱、姜、...

“番茄大蝦味酸甜，還帶有蒜香，是難以抵擋的，親們，有時間做做喲……”食材明細主料蝦（數個）番茄醬（4勺）輔料大蒜（4瓣）雞精（適量）鹽（少許）白胡椒粉（適量）料酒（2勺）白糖（2勺）姜（3片）酸甜（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）番茄大蝦的做法步驟1、買回...

食材明細主料大蝦（適量）輔料清酒（適量）昆布（適量）味淋（適量）醬油（適量）糖（適量）原味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）brandy大蝦的做法步驟1、先把蝦中間皮剝掉，倒上brandy酒放進烤箱裏，10分鐘拿出。2、做醬，2先把昆布煮成汁，清酒放進鍋...

食材明細主料大蝦（16只）輔料葱（適量）姜（適量）鹽（少許）糖（少許）雞粉（少許）料酒（少許）番茄醬（少許）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）㸆大蝦的做法步驟1、大蝦剪去蝦槍、蝦鬚、蝦腿、開背洗淨備用。2、葱薑切片備用。3、熱鍋涼油小火炸...

食材明細主料基圍蝦（適量）輔料生薑（適量）大蒜（適量）料酒（適量）辣椒醬（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）油燜大蝦的做法步驟1、基圍蝦去除頭部蝦線清洗乾淨，加入料酒醃製片刻。2、生薑大蒜切末，辣椒醬一勺備用。3、鍋中熱油...

食材明細主料大蝦（500）輔料椒鹽（適量）孜然（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）烤大蝦的做法步驟1、大蝦洗淨，去蝦線，拿竹籤串起來。2、串好的蝦放入烤箱，上下火180度，20分鐘。3、烤好取出，撒孜然或椒鹽，裝盤。...

食材明細主料大青蝦（500g）輔料葱（適量）乾紅辣椒（五個）醬油（適量）油（適量）料酒（適量）蠔油（適量）鹽（適量）姜（適量）蒜（適量）微辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）燒大蝦的做法步驟1、蝦清洗去頭，背部豎切一刀取出蝦線。2、配料準備好。3、拌鹽和...

“放上辣椒就是麻辣大蝦，和麻辣小龍蝦的味道很像呢，可惜我和孩子們都不吃辣，這樣也很好吃。”食材明細主料大蝦（500g）輔料姜（5片）蒜粒（15粒）黃豆醬（2勺）鹽（4g）花生油（適量）花椒（少許）鹹鮮（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）燉大蝦的做法步驟...

“青蝦富含蛋白質、磷和鈣，對孩子來説是比較好的食物，以前只做水煮的蝦給孩子吃，但就算加了葱姜還是會有淡淡的腥味，用烤箱烤過蝦後，蝦肉乾香勁道，沒有了腥味，只有濃濃的蝦肉香，孩子一口氣吃了十來只。大人吃可以直接帶殼嚼，又...

“色香味俱全，美哉”食材明細主料海蝦（350g）輔料葱（少許）姜（少許）蒜（少許）味極鮮醬油（少許）鹽（少許）白酒（幾滴）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）燜大蝦的做法步驟1、海蝦挑去蝦線，剪須，洗乾淨備用2、葱薑蒜切好備用3、鍋放油燒熱，加葱...

“甜中帶有微鹹，皮酥肉嫩（蝦頭也能吃），顏色紅潤”食材明細主料海蝦（300g）葱,姜（適量）甜味（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）靠大蝦的做法步驟1、將海蝦洗淨剪掉蝦鬚，葱姜切絲2、鍋中加油，燒至微熱時加入葱薑絲稍煸3、倒入海蝦翻炒...

“滷蝦味道清鮮，並帶有麻、辣、香等多種味道的融合，令人回味…”食材明細主料大蝦（500g）輔料薑絲（40克）花椒（適量）大料（兩顆）紅辣椒幹（適量）鹽（5小勺）麻油（適量）醋（一勺）香菜（適量）海鮮醬油（150克）葱絲（50克）鹹鮮（口味）滷（工藝）數小時（耗時）普通（難度...

食材明細主料海蝦（7只）輔料生抽（15ml）料酒（10ml）白糖（5塊）番茄沙司（10ml）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）原味（口味）未知（難度）烹大蝦的做法步驟1、海蝦洗淨2、葱薑蒜切片3、海蝦去皮，剔除蝦線4、洗淨5、鍋中放少許油，煎蝦6、蝦皮膨起變色後放入葱...

“大蝦面是山東濰坊較為常見的一道麪食，人在外地，經常懷念這碗麪。最近偶然想起一位親戚口述的大蝦面的做法，加上個人的稍許創新，在家成功做出了大蝦面，口味得到了家人的一致好評，現在寫下來與廣大吃貨分享。”食材明細主料...