雙層時蔬豬排堡的做法 雙層時蔬豬排堡，手動揉麪，普通麪粉就能做，超大滿足 雙層時蔬豬排堡怎麼做
“發現一個問題——漢堡包咋拍都是介副粗獷滴樣子…呃…雙層時蔬豬排堡——現已加入小朋友豪華午餐~”食材明細主料中筋麪粉（250克）雞蛋（1個（分兩部分使用））純牛奶（150克）細砂糖（25克）精鹽（1克）酵母粉（3克）黃油（25克（室温軟化））熟芝麻（適...
蒸饅頭揉麪要揉多久
10分鐘。蒸饅頭需要揉麪，即將麪粉與水混合加入酵母不停搓揉即為揉麪。將麪糰揉至乾濕適量，表面光滑即可放置發酵。發酵好的麪糰分成小麪糰上蒸鍋蒸熟後的食物稱為饅頭。饅頭是中華民族的一種傳統食材，多為北方食用。北方...
手工揉麪如何做好吃又美味
準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料allpurpose麪粉：2cups雞蛋：3/4個牛奶：125ml糖：40g酵母：1tsp鹽：1tsp車打奶酪：適量黃油：27輔料具體步驟1.先上一張cheese的照片，是這種黃白相間的marblechedd...
免揉快手水果披薩怎麼做，免揉快手水果披薩的做法
“簡單的食材，簡單的操作，不一樣的體驗，同樣的美味。提前一晚製作麪糰，冷藏發酵，第二天早上放上喜歡的食材，半小時就能享用新鮮營養的早餐了~披薩還是剛出爐的最好吃~”食材明細主料中筋麪粉（350g）温水（225g）橄欖油（12g）鹽（5g）酵母（1...
三色雙料吐司（手工揉麪）的做法 三色雙料吐司 三色雙料吐司（手工揉麪）怎麼做
“剛剛接觸烘焙時，真的是有板有眼地模仿大家的作品，這段時間以來，發現自己改變了，不那麼刻板了，在掌握了基本的技巧之後，敢於融入自己的想法了，比如在做這款土司時，我真的把它想成小籠包，愛吃啥皮做啥皮，喜歡的餡料隨意搭，所以成...
怎麼摘枇杷，動動手
在春末夏初這個季節，正時枇杷成熟。不少吃貨朋友們對枇杷的美味一定不會陌生吧，因此有很多朋友都動了想親手去摘枇杷的心思，既能體驗採摘枇杷的樂趣，又能漲姿勢漲知識，可以説是兩全其美了，那麼，怎麼摘枇杷？讓我帶着大家一起去...
手工南瓜面的做法 動動手，讓生活變得更精彩——手工南瓜面 手工南瓜面怎麼做
“萬聖節的南瓜，剩下好多，這幾天每天挖空心思的做各種南瓜食品吃，今天做了南瓜麪條，很漂亮，自己也很喜歡，晚上寶貝回來看到也一定會很喜歡的。”食材明細主料麪粉（200G）輔料南瓜（80G）雞蛋（中等個頭1個）配料鹽（2G）清淡（口味）煮（工藝）一小...
揉年糕怎樣不粘手
手上抹油。年糕是中國傳統美食，主要用糯米或大米來製作，在製作揉年糕的時候可以手上抹點油，就不會粘手，在揉的過程中一定要揉拍打，把年糕揉透，揉筋道，這樣製作出來的年糕也不粘牙，非常的有嚼勁。年糕有很多的製作方法，例如蒸、...
手工揉麪要點的做法 如何做出漂亮的包子饅頭---手工揉麪要點 手工揉麪要點怎麼做
“饅頭、包子，是我們生活中很常見的大眾麪食。看似很簡單的東西，真正要做起來還是有很多需要注意的細節。想要讓做出的成品擁有光滑、細膩的外皮，這跟揉麪、發麪、以及蒸制都有很大的關係。我最近麪食做得有點多，連着發了...
麪包麪糰的手工揉麪方法怎麼做，麪包麪糰的手工揉麪方法的做法
“麪包做得好不好吃，是否柔軟，最大的一個因素就是麪筋是否能很好地組成一個麪筋網絡，從而包裹住氣體。揉麪的目的就是使麪糰產生足夠多的麪筋。現在有面包機和廚師機代替手工揉麪，但麪包機揉麪時間長且揉不到位，廚師機又太...
手工揉麪教程的做法 【番茄配方】家庭製作麪包之——手工揉麪教程 手工揉麪教程怎麼做
“很多朋友在製作麪包的時候會產生疑問，麪包的麪糰怎麼揉出膜？沒有面包機或者廚師機怎麼揉麪？在家庭製作麪包中，沒有機器代勞也不要緊，只要掌握了一定的技巧用手也是可以揉出完美的麪包麪糰的。如果您覺得手工揉麪太累，那麼...
手揉版可可麻薯軟歐的做法 可可麻薯軟歐（手揉版） 手揉版可可麻薯軟歐怎麼做
“這款麪包紅遍了所有的美食網站，那當然是有它的獨特之處不親自制作和品嚐，就不會知道它的獨特出自何處我認為，獨特之處在於麻薯，帶來了一種軟糯的口感，這是普通麪包所沒有的本來打算用麪包機和麪的後來發現酵頭的韌性非常...
牛奶土司的做法 牛奶土司——祥細的手動打蛋器揉麪過程 牛奶土司怎麼做
“做麪包我一般是手工揉麪，做一次累的手腕疼，雖然打蛋器説明書上明確説明的可以揉麪，但總覺得不放心，今天試做了一下還真不錯，只要不超過500克的量，用打蛋器揉麪超超有餘，速度比麪包機和手工揉麪都要快，但有一點要注意的是，攪...
手工揉麪版黃油卷如何做好吃又美味
準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘我們來介紹一下這一道手工菜，其實我覺得手工做的話會比外面買的要好吃，可能是因為自己做的，不過不適合做菜的人還是不要做了。這一道手工揉麪版黃油卷做...
手擀涼拌麪的做法 親自動手自制手擀涼拌麪 手擀涼拌麪怎麼做
“夏日炎炎，你是不是覺得很熱呢？你會不會覺得每天都不知道吃些什麼呢？天氣越熱越會削減我們的食量，不是不想吃，而是吃不下或是不知道吃點什麼涼快的才好？那麼就來一碗勁道，爽滑的涼拌麪吧，保證你吃到肚裏，全身清爽，精神倍加。不...
手工揉麪圖解怎麼做，手工揉麪圖解的做法
“在剛開始學做饅頭的時候，和麪的時候除了狂揉，還要連甩帶摔，弄得廚房乒乓作響。隨着後來揉麪的經驗多了，再加上學習別人的經驗，慢慢形成了現在的揉麪手法：使用腕力重複兩個動作：向前推（下圖一）和摺疊麪糰（下圖二）。一般15-20分...
免揉麪包怎麼做，免揉麪包的做法
“第一次看見別人做的這個免揉麪包我便愛上了。説一定要試試！但這次我加了些糖，擔心家裏小朋友一點不吃呀！所需材料不多，而且家裏也都有，但卻沒有陶瓷鍋，但這也難不倒呀！做出來效果個人覺得還行，外部感覺有點像吃鍋巴哈！”食材...
燕面揉揉怎麼做，燕面揉揉的做法
食材明細主料燕面揉揉（一斤半）香菜（一根）米椒（三個）蒜（五瓣）輔料生抽（少量）香油（適量）油炸辣椒（多量）香醋（適量）雞精（少量）味精（少量）酸辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）燕面揉揉的做法步驟1、備好蒜末，香菜末，米椒段，油炸辣椒2、辣椒裏面加蒜...
手揉烤箱版面包如何做好吃又美味
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時手揉烤箱版面包，一個烤箱，就能做出健康的法式大面包！有時美味並不需要太過複雜的操作，正如快樂不一定要苛刻的條件。外脆內軟，韌性十足，無油低糖，無添加劑,一...
手工麪包機麪包的做法 免揉麪的手工麪包機麪包 手工麪包機麪包怎麼做
“大家都知道做麪包最煩揉麪，有面包機還好説，沒有的用手用力揉麪非常辛苦，又麻煩！我這次就做出了不用揉麪的麪包，而且是無糖蔬菜麪包用麪包機烤熟的”食材明細主料麪包粉（500克）輔料雞蛋（1顆）純牛奶（100克）配料菠菜汁（適量）胡蘿蔔...
免揉發麪燕麥餅的做法 免揉～發麪燕麥餅 免揉發麪燕麥餅怎麼做
“懶人烙餅，不用揉麪，簡單方便🌸”食材明細主料麪粉（適量）麥片（適量（生））輔料酵母（適量）鹽（適量）糖（適量）亞麻籽油（適量）五香粉（適量）芝麻（適量）原味（口味）其他（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）免揉發麪燕麥餅的做法步驟1、麥片洗淨。2、開水浸泡洗過...
手揉老式麪包怎麼做，手揉老式麪包的做法
“老式麪包已經火了好久好久啦，我也做過很多很多次。畢業參加工作以後，搗鼓烤箱的時間越來越少，上週，我媽去買菜的時候，居然買了一大袋老式麪包回來。哪裏用得着買嘛~我做給你吃不就好啦~今天週日，天氣也不熱，小風吹着，甩開膀...
免揉麪餡餅怎麼做，免揉麪餡餅的做法
食材明細主料麪粉（500g）温水（400g）輔料蘇打（3g）肉餡（適量）調料鹽（3g）鹹鮮（口味）煎（工藝）數小時（耗時）普通（難度）免揉麪餡餅的做法步驟1、麪粉加水，用筷子攪拌。2、拌成糊狀。有濕濕粘手的感覺。蓋蓋子靜置40分鐘以上。3、面板鋪乾麪粉將...
揉麪需要注意些什麼，麪糰要揉多久
我們的日常飲食離不開面食，很多人現在都喜歡用麪糰做各種各樣的美食，比如麪條、水餃、包子、燒麥等，雖然這些美食都是用麪糰揉制而成，但是做起來的方法卻不相同，今天我就帶大家來了解下面團要揉多久?揉麪需要注意些什麼?等...
廣東食品買到手，吃貨動動手
不知你是否發現，大多數人都不再為一日三餐吃什麼而發愁，這是因為生活水平的提高，讓我們有能力去享受更加新鮮、健康的美食，不同地域的風味特產。都説一方水土養一方人，食物亦是如此。一方水土，造就了一方的美食。每當你周遊...