酸辣牛尾的餐飲精選

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘酸辣牛尾經常出沒於人們的餐桌之上，味道鮮美，可口營養，所需要的食材主要為牛尾、泡豆角、泡椒、幹椒。牛尾作為一道不可多得的美味，不僅味道鮮美，而且口感...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘酸辣扁魚尾是一個美味，香噴的食物，光聽名字就知道它的製作材料和最基本的烹飪工藝，其實它做起來並不難，主要是你有沒有慾望去做，這盤菜對人身體很好，很營養...

食材明細主料白菜梗（適量）輔料蒜（適量）小米辣（適量）調料鹽（適量）油（適量）醬油（適量）香醋（適量）糖（適量）酸鹹（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸辣鳳尾白菜的做法步驟1、白菜一片片摘開，切掉菜葉部分。2、再斜切刀，不要切斷。3、再切絲。4、...

食材明細主料基圍蝦（適量）輔料葱（適量）調料油（適量）鹽（適量）醬油（適量）醋（適量）糖（適量）酸甜（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）酸甜蝦尾的做法步驟1、基圍蝦準備就緒。2、去頭去蝦線處理乾淨備用。3、葱改刀裝盤。4、鍋中入油燒熱放入葱...

““酸辣粉”是重慶的傳統名小吃，素有“天下第一粉”之美名。特點是“麻、辣、鮮、香、酸且油而不膩”。“酸辣粉”有葷素不同版本的，重慶人把酸辣粉的底湯叫做“澆苕”，一般分為“肥腸苕”、“涼粉苕”、“排骨苕”、“...

“牛尾也是牛身上比較好吃的部位，適合燉煮，肉質緊實有嚼勁，而且不柴，做好了的非常的好吃，今天是用它做了一款麻辣的，可以熱吃，也可以涼吃，很夠味。”食材明細主料牛尾（2根）輔料煮肉料（一份）配料辣椒粉（15g）花椒粉（15g）鹽（8g）麻辣（口味）燉（...

“酸辣爽口，簡單易操作。”食材明細主料手工粉（1袋）輔料紅燒牛肉（適量）小白菜（2顆）老乾媽牛肉醬（2勺）調料鹽（適量）胡椒粉（少許）雞精（1勺）陳醋（少許）酸辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸辣牛肉粉的做法步驟1、將一袋手工粉條放入碗中，用...

“想做意大利麪條、所以先做牛肉醬。”食材明細主料牛肉餡（120克）輔料紅辣椒（1個）綠色辣椒（2個）洋葱（半個）配料葵花籽油（2勺）醬油（2勺）番茄醬（3勺）鹽（1勺）八角（1個）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸辣牛肉醬的做法步驟1、準備肉餡、...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料蝦尾：500幹辣椒：一大把花椒：十來顆大蒜：兩頭薑片：5、6片輔料具體步驟1.各種主料輔料準備好2.熱油、3.爆香輔料4.放入蝦尾、加料酒、生抽、老抽、陳醋、鹽...

“現在正是吃小龍蝦的季節，酸湯做的麻辣小龍蝦，美味得要吮手指。”食材明細主料小龍蝦尾（1斤）輔料花椒（2匙）胡椒（1匙）幹辣椒（2顆）蒜末（適量）葱（適量）香菜（適量）姜（少許）八角（1顆）調料酸湯（1勺）醬油（2匙）蠔油（2匙）酸辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難...

食材明細主料牛肉（適量）輔料酸蕎頭（3顆）酸辣椒（1個）大蒜葉（1根）芹菜杆（1根）調料蠔油（2勺）酸辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）酸辣牛肉的做法步驟1、牛肉用蠔油、油醃製片刻備用。2、配菜切好備用。3、熱油下鍋爆炒牛肉熟後撈出。4...

食材明細主料牛肉（適量）輔料洋葱（適量）鹽（適量）雞精（適量）醋（適量）生抽（適量）辣椒油（適量）胡椒粉（適量）香油（適量）牛肉醬（適量）酸辣（口味）調味（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）酸辣涼牛肉的做法步驟1、洋葱切好，找個小盆放裏面2、牛肉是凍的春節剩下來...

食材明細主料牛肉（150g）面（2人量）榨菜（40g）輔料薑絲（適量）蒜末（適量）葱花（適量）調料火鍋底料（10g）鹽（適量）油（適量）醬油（1勺）陳醋（1勺）胡椒粉（1匙）澱粉（1匙）雞精（少許）酸辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）酸辣牛肉麪的做法步驟1、牛肉、榨菜、火鍋底...

“夏天很熱想吃點爽口的，來個重口味的酸辣粉吧！味道超讚啊！”食材明細主料紅薯粉（300g）青紅椒（一個）香菜（適量）醬牛肉（適量）蒜末（適量）輔料醋（兩勺）油辣子（兩勺）生抽（一勺）糖（半勺）酸辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）牛肉酸辣粉的做法步驟1...

“🥘🍤”食材明細主料牛肉絲（200g）胡蘿蔔絲（100g）酸辣椒（2顆切粒）輔料酸姜（1塊切絲）小葱（1顆切粒）料酒（1勺）生粉（2匙）鹽（1匙）生抽（2匙）黑胡椒（1匙）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）酸辣椒牛肉的做法步驟1、牛肉絲加鹽，生抽，料酒，黑胡椒，生粉...

食材明細主料肥牛片（適量）酸菜（適量）黃豆芽（適量）輔料幹辣椒（適量）鹽（適量）高湯（適量）泡椒（適量）蒜（適量）葱（適量）香菜（適量）麻椒（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）酸辣肥牛的做法步驟1、準備好食材。2、豆芽焯水，攥幹水分鋪在盤底。3...

“豆腐有高蛋白，低脂肪，降血壓，降血脂，降膽固醇的功效。是生熟皆可，老幼皆宜，養生攝生、益壽延年的美食佳品。鴨血為家鴨的血液。以取鮮血為好。味鹹，性寒。能補血、解毒。用於失血血虛，或小兒白痢似魚凍者，可以取鮮血趁熱飲，或...

食材明細主料肥牛（250g）金針菇（250g）輔料番茄（適量）辣椒（適量）醋（適量）酸辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）酸辣湯肥牛的做法步驟1、姜蒜爆香2、加水放番茄及辣椒煮湯3、再放適量醋調味4、煮好湯底後加入金針菇和肥牛...

“酸辣爽口，油而不膩~”食材明細主料牛腩（1KG）輔料酸筍（適量）八角（適量）姜（適量）香葉（適量）小茴香（適量）草蔻（適量）砂仁（適量）花椒（適量）紅幹椒（適量）紅米辣椒（適量）酒（適量）鹽（適量）生抽（適量）酸甜（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）酸辣牛腩的做法步驟...

“天貓超市買的半成品”食材明細主料牛雜（適量）輔料甜辣醬（適量）薑片（適量）酸辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸辣牛雜的做法步驟1、熱鍋下薑片2、爆炒牛雜加入蒜苗3、再加調料拌勻即可裝盤...

“老爸做的家常菜在我看來非常的不錯，因為沒有在一起生活，所以只要不會又想吃的菜都會問過再做，雖然賣相不咋地，但真的是超級下飯，不信，大家都可以試試，當然前提是，你得適合重口味。。。”食材明細主料牛腩（500）酸蘿蔔（200）酸辣椒...

“平凡普通的白菜，華麗轉身，立刻變的更加高雅美麗。加入了泡椒汁酸辣開胃，夏天的餐桌上了，多了這道菜會讓人胃口大開呢。”食材明細主料白菜葉（6片）紅薯粉絲（50克）青椒（半個）紅菜椒（半個）輔料蒜頭（1個）幹辣椒絲（5克）配料花椒（5克）泡椒汁...

“剩米飯還有，放假了也不閒着，累的我只想簡單做個菜配米飯吃。”食材明細主料米飯（1碗）肥牛（150克）酸菜（150克）小米辣（2個）食用油（1湯匙）輔料綠豆芽（小許）香菜（小許）葱葉（小許）調料食鹽（1克）生抽（小許）雞精（1克）酸辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（...

“前一陣，我買了一條花蓮魚。它的頭我做了剁椒魚頭。今日，我用魚尾做了一道酸辣魚尾。”食材明細主料花蓮魚尾（1條）輔料食用油（50克）食用鹽（半勺）葱薑蒜末（適量）生薑片（適量）自制剁椒醬（1勺）生抽（2勺）香醋（1勺）料酒（2勺）酸辣（口味）炸（工藝）三...

食材明細主料牛板筋（500g）輔料二荊條（4個）大葱（1顆）小米辣（3個）幹辣椒（適量）花椒（適量）生薑（10g）泡姜（10g）泡椒（10g）大蒜（半個）料酒（15ml）鹽（適量）生抽（15ml）白砂糖（5g）醋（10ml）酸辣（口味）炒（工藝）數小時（耗時）普通（難度）酸辣牛板筋的做法步驟1、牛板筋洗淨...