香焗魚頭怎麼做的餐飲精選

“香焗魚頭，又香又鮮，下酒下飯殺手。”食材明細主料魚頭（1只）輔料油（適量）洋葱（少許）白糖（少量）紅葱頭（25克）蒜子（10粒）生抽（2湯匙）老抽（半湯匙）胡椒粉（少許）香油（少許）蛋（1只）啤酒（2湯匙）葱（少許）姜（1小塊）鹹香（口味）其他（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香焗...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘煎焗魚頭是用魚頭做成的一款菜品，很好吃喲，這款??煎魚頭是一款養生菜，魚頭是很好的滋補身體的食材，並且魚頭的味道比較重，可以用來熬湯，可以用來直接燒了吃...

“自從買了這個鍋之後，炒鍋都少用了，只要能用這個鍋解決的菜都是好吃的菜，自己也是從説要減肥的道路上越走越遠了……”食材明細主料大頭魚（1個）輔料葱（適量）黃豆醬（適量）鹽（適量）生抽（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難...

食材明細主料胖魚頭（一個）輔料姜（適量）蒜（適量）泡椒（適量）葱（適量）鹽（適量）醬油（適量）蠔油（適量）料酒（適量）微辣（口味）煎（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）香辣魚頭的做法步驟1、胖魚頭用鹽和料酒先醃製半個小時。2、配料:薑末、蒜末、泡椒粒、葱花...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料紅頭魚：1條輔料檸檬：半隻海鹽：400具體步驟1.紅頭魚清理好後並洗淨，檸檬切片，用來塗滿魚身以及魚肚內部。2.樂葵料理碗底部放入海鹽平攤開。3.放入魚，並在四...

“魚的香味撲鼻，擋都擋不住”食材明細主料鱈魚（三條）洋葱（一個）胡蘿蔔（一根）輔料葱（三棵）姜（五片）蒜（十粒）料酒（20g）蠔油（20g）番茄醬（30克）生抽（20g）老抽（5g）味精（2g）鹽（2克）糖（5克）十三香（5克）酸鹹（口味）火鍋（工藝）半小時（耗時）普通（難度）香焗鱈魚的做法步驟...

食材明細主料魚頭（1.5斤左右）芹菜（一小截）蒜薹（3根）紅椒（一個）小葱（3根）輔料李錦記薄鹽生抽（適量）李錦記蒸魚豉油（適量）花椒油（適量）香油（適量）微辣（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）飄香魚頭的做法步驟1、魚頭用葱，料酒，姜，少許胡椒碼味2、把...

食材明細主料大頭蝦（470克）輔料薑片（適量）葱段（適量）調料鹽焗雞粉（10克）料酒（適量）清淡（口味）焗（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鹽焗大頭蝦的做法步驟1、食材：大頭蝦（已去蝦鬚蝦腳清洗）、薑片、葱段、鹽焗雞粉。2、將大頭蝦下入炒鍋裏。3、接...

食材明細主料草魚頭（一副）腐竹（適量）絲瓜（一條）輔料薑絲（適量）葱段（適量）調料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）醬油（適量）老抽（適量）黃豆醬（1勺）胡椒粉（1匙）澱粉（適量）醬香（口味）焗（工藝）半小時（耗時）普通（難度）腐竹焗魚頭的做法步驟1、買了一條草魚，讓店家魚...

“粵菜其中一個特點是“鮮”，由於廣東地處珠三角，水產資源豐富，叫做魚米之鄉。因此粵菜很多菜色都是以魚入菜，特別是在廣東佛山順德一帶，做魚類菜餚更加是出神入化！此個煎焗三文魚頭，是用了傳統順德煎焗大魚頭的做法，用三文魚...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.魚頭剁塊洗乾淨晾乾水備用，葱切段、姜、蒜切碎備用辣椒1-2個切碎備用。2.魚頭加入姜、蒜、葱、1茶匙料酒、少許鹽、少許胡椒粉、油混合...

食材明細主料花鰱魚頭（1只）輔料油（30克）蒜子（30克）紅葱頭（30克）大葱（30克）姜（20克）洋葱（20克）土豆（30克）料酒（15克）胡椒粉（3克）原味（口味）未知（難度）瓦煲焗魚頭的做法步驟1、花鰱魚頭整淨。2、斬件加入適量鹽、生抽、老抽、胡椒粉、木茨粉、白...

食材明細主料九節蝦（200g）輔料蒜頭（70g）鹽（適量）雞汁（適量）蒜香（口味）砂鍋（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜頭焗蝦的做法步驟1、九節蝦先叫商販給開邊。2、九節蝦去除蝦胃蝦腸洗淨，再撒上鹽醃製。3、蒜頭去除外衣，大的可以切成兩片。4、...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料魚頭：半個輔料料酒：1湯勺油：適量姜：適量辣椒：適量麻油：適量蒜：適量砂糖：適量葱：適量地中海蒜香香料：適量萬用炸粉：適量生抽：2湯勺鹽：適量具體步驟1.魚頭剁塊洗乾淨...

食材明細主料黃花魚（400克）輔料薑絲（適量）豆醬（30ml）辣椒（1個）魚香（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）香煎黃花魚焗豆醬的做法步驟1、準備新鮮的黃花魚，殺好洗淨。2、熱鍋下油爆薑絲。3、薑絲爆香黃花魚下鍋煎至兩面金黃。4、普寧豆...

食材明細主料魚頭（半個）輔料葱（適量）洋葱（半個）蒜（1頭）幹辣椒（1個）生抽（適量）料酒（1勺）胡椒粉（少許）蠔油（1勺）糖（少許）姜（適量）鹹鮮（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）無水葱姜焗魚頭的做法步驟1、魚頭洗淨切塊2、碗中加入白糖，胡椒，蠔油，生抽，料酒...

“生焗，在潮汕地區十分常見，是粵菜菜系中常用的一種烹飪技法。這種烹飪技法，是將食材提前用醬料醃製，再利用容器的高温，將生的食材加熱成熟。生焗能夠使用的食材很多，除了魚類、海鮮、排骨、雞翅等等之外，像四季豆，土豆等素菜...

“註冊了好久，一直沒時間上載菜譜，今天上載第一道菜，我千挑萬選，最終選擇了最拿手的一道菜——醬香魚頭，由於本人攝像技術有限，拍的不是太好，而且這次買的魚頭太大，沒合適的用具裝，只能用煮鍋了。但是這道菜真的很美味，我們家一...

食材明細主料鱸魚（一條）輔料大蒜（適量）洋葱（適量）姜（適量）小葱（適量）調料鹽（適量）油（適量）醬油（適量）料酒（適量）五香粉（適量）姜粉（適量）蒸魚豉油（適量）鹹鮮（口味）焗（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蒜香無水焗鱸魚的做法步驟1、一條鱸魚洗淨備用。2、葱姜...

“今天用饅頭玩了點新花樣，饅頭掏空填入餡料，蓋上芝士片用烤箱一烤，好吃的不要不要得。”食材明細主料饅頭（2個）芝士片（2片）火腿腸（58克）蒜薹（30克）輔料榨菜（10克）肉鬆（10克）馬蘇裏拉芝士碎（15克）孜然粉（少許）鹹香（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡...

“用砂鍋來焗魚頭，味道非常棒，用來下酒也是很不錯的。”食材明細主料大頭魚魚頭（1個）洋葱（1個）輔料蒜頭（適量）薑片（適量）海天黃豆醬（2勺）生抽（適量）老抽（適量）鹽（適量）葱花（適量）花生油（適量）醬香（口味）煲（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）砂鍋焗魚頭的...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料魚頭：2斤輔料香菜：適量葱：適量柱候醬或海鮮醬：適量香辣醬：適量鹽：適量白糖：適量雞精：適量魚露：適量美極鮮：適量香油：適量老抽：適量花生油：適量生粉：適量洋葱：適量青...

食材明細主料小芋頭（十二個）鹹鴨蛋黃（三個）輔料油（適量）澱粉（適量）其他（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蛋黃焗芋頭的做法步驟1、準備好竽頭和蛋黃。2、把小芋頭切成粗條。3、把芋頭放入蒸鍋中蒸熟。4、蒸好後放入容器中，撒上澱粉...

“花鰱，益氣補虛，益智健腦，延緩衰老。”食材明細主料花鰱頭（1只）輔料油（適量）鹽（少許）蒜子（10粒）葱（適量）貴州燈籠椒（5只）姬松茸（10克）生抽（2湯匙）老抽（1湯匙）白糖（少量）胡椒粉（少許）姜（少許）八角（3只）桂皮（1塊）香葉（3片）丁香（少量）花椒（3克）料酒（2湯匙）醋（半...

“海鮮，可甜鮮，可酥香，做法多樣，產品也就不盡相同。”食材明細主料馬膠魚（1條）輔料油（適量）麪粉（30克）洋葱（50克）葱白（30克）紅葱頭（20克）沙茶醬（1湯匙）鹹香（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）香焗馬膠魚的做法步驟1、馬膠魚洗淨斬件。2、馬...