鹹蛋酥怎麼做，鹹蛋酥的做法
“最愛鹹蛋酥。”食材明細主料-水油皮原料中筋麪粉（150g）豬油（50g）砂糖（5g）水（65g）主料-油酥原料低筋麪粉（120g）豬油（60g）輔料紅豆沙（300g）鹹蛋黃（6個）白芝麻（適量）雞蛋黃（1個）黑芝麻（適量）鹹甜（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）鹹蛋酥的做法步...
香酥鹹鴨腿怎麼做，香酥鹹鴨腿的做法
食材明細主料鴨腿（兩隻）花椒（20粒）輔料鹽（兩湯匙）鹹鮮（口味）煎（工藝）一天（耗時）普通（難度）香酥鹹鴨腿的做法步驟1、炒鍋加熱放入鹽和花椒粒，翻炒至鹽變微黃2、把炒好的鹽均勻塗抹在鴨腿上，放入冰箱醃製一晚3、醃製好的鴨腿放入鍋裏煮...
鹹蛋黃黑芝麻酥怎麼做，鹹蛋黃黑芝麻酥的做法
“好吃到爆的鹹蛋黃黑芝麻酥，酥皮的層層酥、黑芝麻蓉的香、鹹蛋黃的沙和餅底的酥脆”食材明細主料麪粉（150克）鹹蛋黃（若干）水（40克）黑芝麻蓉（適量）輔料低筋麪粉（90克）黃油（60克）白糖（40克）色拉油（45ML）奶香（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（...
鹹蛋黃酥餅怎麼做，鹹蛋黃酥餅的做法
“鹹蛋黃餅乾，想必大家不陌生，用來做鹹蛋黃肉鬆牛扎酥也特好吃。自己製作的感蛋黃餅乾，比買的還要好吃，料足且更有層次，更加細膩化渣。喜歡這些酥酥鹹鹹口感的朋友，一定要試試！”食材明細主料油皮（適量）中筋麪粉（100克）黃油（15克）...
鹹鮮酥條怎麼做，鹹鮮酥條的做法
“近日做的餅乾都是甜味的，想換換口味，看到君之的“鹹鮮酥條”的配方，試做了，很好吃，酥酥的，奶香、鮮香、酥香。”食材明細主料普通麪粉（135克）玉米澱粉（6克）黃油（36克）輔料植物油（15克）麥芽糖（25克）配料鹽（4克）酵母粉（1.5克）鹹甜（口味）烘焙...
芝麻鹹酥餅的做法 【天津】芝麻鹹酥餅 芝麻鹹酥餅怎麼做
“甜食吃膩了，換個口味，咱們來點兒鹹的吧。鹹香脆的芝麻酥餅你可喜歡？做法就是同蛋黃酥的做法相同，只是不用豬油用的玉米油，層次非常好，一樣酥的掉渣渣，拍照片的時候動動就掉了好多渣。鹹口的真的太好吃了，做好以後空口可以幹...
鹹香酥卷怎麼做，鹹香酥卷的做法
“最近一直對烘焙很感興趣，某天看到一個節目正在教如何做酥卷，於是乎，我也動手啦一起來研究吧！（不足之處多多指教，我的失敗教訓各位看了也可以避免）”食材明細主料麪粉（一碗）澱粉（半碗）黃油（40克）輔料温水（適量）配料蜂蜜（10克）鹽（5克）原...
鹹蛋黃方塊酥牛軋餅乾怎麼做，鹹蛋黃方塊酥牛軋餅乾的做法
“鹹蛋黃方塊酥牛扎餅乾，是這兩年比較火的網紅零食，比普通的牛扎餅乾要好吃很多，有點像前些年流行的鬆塔餅乾。它比牛軋糖好吃，比雪花酥簡單，平底鍋10分鐘做一堆，百吃不厭。”食材明細主料鹹蛋黃方塊酥（48塊）棉花糖（90克）黃油（25...
鹹蛋雪花酥怎麼做，鹹蛋雪花酥的做法
食材明細主料棉花糖（180g）三牛椒鹽餅乾（180g）鹹蛋黃（60g）堅果（70g）全脂奶粉（50g）總統無鹽黃油（50g）輔料全脂奶粉（適量）原味（口味）技巧（工藝）半小時（耗時）普通（難度）鹹蛋雪花酥的做法步驟1、鹹蛋黃提前烤熟。2、鹹蛋黃過篩。3、過篩好的蛋黃...
椰香鹹蛋黃酥餅怎麼做，椰香鹹蛋黃酥餅的做法
“整理冰箱發現還有做月餅剩下的鹹蛋黃，忽然決定做最近很火的椰香鹹蛋黃酥餅，鹹蛋黃是超好的食材，和它搭配起來的食物都非常美味，酥到掉渣，一口一個，滿口全是鹹蛋黃，好吃到爆炸！”食材明細主料鹹蛋黃（6個）低筋麪粉（120克）椰蓉（20克...
鹹酥曲奇怎麼做，鹹酥曲奇的做法
“曲奇，來源於英語COOKIE(英音:‘kuki美音:‘kukɪ)，是由香港傳入的粵語譯音，曲奇餅在美國與加拿大解釋為細少而扁平的蛋榚式的餅乾，而英語的COOKIE是由德文koekje來的，意為"細少的蛋榚"。這個詞在英式英語主要用作分辨...
鹹蛋黃脆皮蝦的做法 鹹香酥脆的鹹蛋黃脆皮蝦 鹹蛋黃脆皮蝦怎麼做
“今天和大家分享一道鹹蛋黃菜式，話説鹹蛋黃誰不愛呢？小時候我的夢想就是支持鹹蛋黃不要吃蛋清。這道脆皮蝦外殼脆脆，蝦仁Q彈，再裹上一層鹹蛋黃，真的絕了！馬上要過年了，在家露一手吧！”食材明細主料蝦（300g）輔料鹹蛋黃（2勺）調料料...
鹹蛋黃酥條怎麼做，鹹蛋黃酥條的做法
“鹹香四溢，香酥可口”食材明細主料鹹蛋黃（25g）低筋麪粉（95g）白糖（25g）玉米油（30g）鹽（1g）水（20g）輔料油（少量）鹹香（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）鹹蛋黃酥條的做法步驟1、鹹蛋黃表面刷一層食用油。2、烤箱預熱180度烤10分鐘，取出碾壓的...
肉鬆鹹蛋黃酥怎麼做，肉鬆鹹蛋黃酥的做法
“中秋節不想折騰月餅，做個酥餅應景，結果出爐被搶了，還有一隊人排隊等着吃酥。等我一批一批做出來吧。嘿嘿嘿，不過我一直認為授人以魚不如授人以漁，把做蛋黃酥的真本領學到了，想吃自己做不是更好嗎。要是能親手做一盤好看又...
肉鬆鹹蛋雪花酥怎麼做，肉鬆鹹蛋雪花酥的做法
食材明細主料棉花糖（200g）無鹽黃油（50g）全脂奶粉（50g）鹹蛋黃（60g）肉鬆（40g）三牛椒鹽餅乾（180g）輔料全脂奶粉（適量）原味（口味）技巧（工藝）半小時（耗時）普通（難度）肉鬆鹹蛋雪花酥的做法步驟1、鹹蛋黃提前烤熟。2、過篩成蛋黃泥。3、肉鬆準備好（...
小酥肉的做法 鹹鹹香香小酥肉 小酥肉怎麼做
“酥肉可以直接炸好就吃，也可以煮湯，鹹鹹香香的味道，因為它的脂肪和重重的香味，在這樣寒冷的季節，讓你的身體充滿温暖。”食材明細主料五花肉（適量）輔料麪粉（適量）玉米麪（適量）雞蛋（適量）配料鹽（適量）花椒粉（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）一小時...
鹹鮮酥條的做法 鹹味小點也美味-----鹹鮮酥條 鹹鮮酥條怎麼做
“這款小酥條可以當磨牙的零食，味道還不錯，涼了後更酥脆。今天做了後，還在想，如果下次再加點葱花在裏面，會不會味道更好呢！”食材明細主料麪粉（115克）植物油（15克）麥芽糖（25克）水（50克）酵母（2克）輔料玉米澱粉（60克）黃油（30克）鹽（4克）植物油（1...
酥炸鹹蛋花枝怎麼做，酥炸鹹蛋花枝的做法
食材明細主料花枝（2只）咖喱葉（4串（拔葉））小辣椒（3個（去籽，切碎））蒜頭（3瓣（剁碎））鹹蛋黃（3個（蒸熟，壓碎））牛油（1大匙）輔料糖（1/2茶匙）鹹鮮（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）酥炸鹹蛋花枝的做法步驟1、將花枝身去表面層皮，切圈，反轉清洗乾淨，頭切走，剩腳...
鹹蛋黃雪花酥怎麼做，鹹蛋黃雪花酥的做法
“家中有閒置的鹹鴨蛋及甜甜的棉花糖，鹹甜中和，味道剛剛好。”食材明細主料棉花糖（300g）鹹蛋黃（10個）輔料小餅乾（250g）堅果（適量）鹹甜（口味）炒（工藝）數小時（耗時）普通（難度）鹹蛋黃雪花酥的做法步驟1、鹹鴨蛋撒點朗姆酒170度烤制20分鐘後...
鹹味酥餅怎麼做，鹹味酥餅的做法
“這款“鹹味酥餅”無論是出鍋後的熱吃還是放置後再吃都不錯，酥酥的口感，淡淡的鹹味，既可以當做早餐食用，也可以作為午餐便當。做法也可以靈活多變，用電餅鐺烙或者用烤箱烤都可以。油酥和麪團的搭配比例在小貼士裏介紹了。...
鹹香酥條怎麼做，鹹香酥條的做法
“由於健康出了問題，最近在家小憩，遵從醫囑少吃甜食，記起之前做過的鹹香酥條，近日牛刀小試，味道依然。”食材明細主料普通麪粉（A）（115克）植物油（A）（15克）麥芽糖（A）（25克）水（A）（50克）乾酵母（A）（1.5克）雞蛋液（適量）輔料玉米澱粉（B）（60克）黃油（B）（30克）鹽（B）（4...
鹹豆沙酥卷怎麼做，鹹豆沙酥卷的做法
“媽媽做了鹹瓜燒扁豆，滿滿兩大碗，母女兩人吃不掉了，扔掉又捨不得，封控期間物資緊缺啊！我就將它打成豆泥，加點蠔油炒成鹹豆沙。因為我喜歡吃酥皮點心，打算做成酥卷配黃瓜汁當早飯吃。”食材明細主料扁豆（250克）中筋麪粉（120克）輔...
鹹蛋黃杏仁酥怎麼做，鹹蛋黃杏仁酥的做法
“終於折騰完冰箱裏的杏仁粉，這個小酥餅當作新年的伴手禮也是相當受歡迎，自家做真材實料，無添加劑，吃得放心又安心。”食材明細主料(約15克/個，可做68－70個)鹹蛋黃（10個）杏仁粉（300g）低筋麪粉（300g）細砂糖（140g）無鹽黃油（180g）泡打粉（1...
鹹蛋黃酥怎麼做，鹹蛋黃酥的做法
食材明細主料鹹蛋黃（8個（油酥））黃油（75克）低粉（50克（油酥））中粉（220克）水（50克）雞蛋（25克）小蘇打（2克）輔料鹽（3克）鹹鮮（口味）烘焙（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）鹹蛋黃酥的做法步驟1、鹹蛋黃噴上酒，180度烘烤5分鐘。2、加入融化的黃油攪拌均勻後篩入...
山藥鹹蛋黃酥餅的做法 【河南】山藥鹹蛋黃酥餅 山藥鹹蛋黃酥餅怎麼做
“河南温縣是鐵棍山藥的產地，而鐵棍山藥有分沙土和瀘土，以瀘土山藥品質最佳。瀘土山藥表皮發紅，質地細膩密實，口感好營養豐富，就是價格也比一般的鐵棍山藥貴的多。我們這裏價格基本是同產地鐵棍山藥的一倍，如果和普通山藥比...