又香又嫩的餐飲精選

“不用記比例，不用打發的酸奶蛋糕，做出來全家都愛吃”食材明細主料雞蛋（2個）酸奶（100ml）澱粉（20g）麪粉（35g）輔料白砂糖（根據自己口味添加）原味（口味）未知（難度）酸奶蛋糕的做法步驟1、準備2個雞蛋。2、倒入半瓶酸奶，根據自己口感加白砂...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料A.雞蛋：2顆乳酪粉：5公克鹽：少許胡椒：少許B.蕃茄果汁：120cc蕃茄醬：30公克雞粉：2公克果糖：10公克辣椒醬汁：適量C.奶油：15公克甜豆仁：適量D.白飯：適量輔料具體步驟1....

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料香菇：6朵蝦仁：半斤輔料葱：1支薑片：1茶匙醬油：1/4茶匙鹽：1/4茶匙糖：1/4茶匙水：1又1/2杯香油：1茶匙太白粉：1大匙具體步驟1.葱切菱形段；姜切菱形片備用。2.香菇泡軟...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘醋香嫩滑肉，其肉滑嫩爽口，回味醋香悠長，吃起來滑而不膩,爽口而透着一股子濃香，它外表金黃,吃起來外酥裏嫩,帶着淡淡的醋香,既可當零食解饞,也是面線糊等...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料幹香菇：2朵大雞蛋：1個輔料香油：適量葱花：適量鹽：適量具體步驟1.準備好香菇，雞蛋，香菇提前用温水泡發2.泡好後，將香菇切小粒3.雞蛋打散，然後加入2倍左右的...

“魚香嫩豆腐，出處:川辣子，是四川菜譜。美味貼士做豆腐的時候，儘量少動鍋鏟，用晃動鍋子的方法讓調味料均勻，否則容易碎爛。.”食材明細主料豆腐（適量）姜（適量）葱花（適量）生抽（適量）細鹽（適量）白醋（適量）澱粉（適量）輔料豬肉（適量）蒜（適量）泡椒...

説到春天的時令菜，我想豌豆是不得不説的一種了，可以從3月份一起吃到4月份。特別是炒豌豆，嫩嫩的炒上那麼一盤，想一想都覺得滿口留香。那豌豆怎麼炒才好吃呢?炒豌豆有什麼注意事項，今天小編就為大家簡單介紹一下。一、豌豆...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘別看這道媽媽經常在家做的經典家常美味：香煎刺嫩芽食材、製作都很簡單，其藴含的營養和甚好的口感都不容小覷哦~~將細嫩軟彈的農家優質土雞蛋搭配上翠綠...

小夥伴們應該都有自己拿手的湯品，今天小編給大家帶來牛尾湯，會做的跳過吧，又營養又好吃，這就不一一説了，反正聞着那個湯味呀。喝一口，舒爽極了，牛肉堅實細嫩。口中充滿着香味，是一到不可多得的極品沒事，一起來看看吧。主料牛尾...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:2小時香辣雞三角骨,平時是不是沒怎麼聽過三角骨這個詞，其實雞三角骨雞胸前的三角脆骨，一隻雞一塊三角骨。吃起來肉嫩嫩的，而且用了香辣的油辣子來攪拌的話，味道...

調豬肉餡的時候需要加入多一點的油以及葱、姜、大料泡的水，這樣才可以又香又嫩又多汁。豬肉餡加入油、食鹽、雞精、耗油、生抽以及一點點老抽攪打上勁兒，然後再加入生薑、葱末，繼續攪打，再把提前泡好的葱、姜、大料水分三...

豬的全身都是寶，豬肉不僅好吃，做法也是多種多樣，豬的每個部位都可以用來做成非常好吃的各種各樣美食，今天我們就來學習一下滷豬蹄的做法吧，豬蹄富含膠原蛋白，不僅有營養還好吃，在很多人都喜歡吃豬蹄，但是豬蹄應該怎麼做大家知...

食材明細主料嫩豆腐（1塊）豬肉末（適量）輔料料酒（1勺）生抽（1勺）蒜（3瓣）葱（少許）青椒（適量）黃豆醬（1勺）白糖（1小勺）郫縣豆瓣醬（1勺）紅椒（適量）微辣（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）飄香嫩豆腐的做法步驟1、嫩豆腐沖洗一下切片，擺入盤中。入蒸鍋蒸大...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘這道香菇雞肝是我個人非常喜歡吃的一道家常菜，香菇與雞基本上是絕配，香菇燉雞湯好喝，所以這個香菇雞肝也是非常好吃的。家裏有喜歡吃這個的朋友趕緊學起...

黃魚日常生活中很常見的一種海鮮，因為肉質細膩，也是深受大眾的青睞。營養價值很高，今天小編帶來的是清蒸的做法，極大程度上保留了魚肉的營養價值，是一道不容我們錯過的美食哦，心動了吧，快試試吧。香噴噴的，很好吃。主料黃魚：1...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘香嫩紅燒魚是一道常見的家常菜餚，主要用到了魚肉，魚肉中含有豐富的蛋白質可以增強人體的免疫力以及抵抗力，對人們的身體健康十分有幫助的呢，紅燒之後的魚...

“鴨子是冬季滋補的好菜。鴨肉具有清熱、排毒、滋陰、增強人體免疫力、補肺、潤燥、養顏的作用。因為怕吃鴨子的油脂。利用烤箱來烤鴨子這下油脂全部烤出來了。鴨肉鮮美而不肥膩入口很香嫩。如果喜愛吃辣，可以加辣椒醃...

雞胸肉，熱量低、蛋白質含量高，是減肥健身的佳品，很多減肥或健身的人都在補充蛋白質方面都會選擇雞胸肉。而減肥的人喜歡水煮雞胸肉，這樣煮出來的雞胸肉吃起來又幹又柴，口感很不好，其實雞胸肉的熱量很低，我們大可以油煎一下，今...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料去骨雞腿：1支義大利香料：1/4小匙鹽：少許迷迭香草淋醬：適量輔料具體步驟1.去骨雞腿洗淨，撒上少許鹽和義大利香料抓勻備用。2.熱平底鍋，加入少許奶油，放入作法...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘香菇蒸排骨（壓力鍋是一道製作簡單的家常菜餚，主要用到的食材是香菇還有排骨，香菇的口感十分有滋味，排骨又含有豐富的蛋白質可以增強人體的免疫力以及抵抗...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘看到香菇蓋你會想到什麼呢？當初做這個也是網上學到的，像在窩窩頭裏加料一樣，香菇蓋去蒂加上喜歡的瘦肉，鵪鶉蛋和胡蘿蔔，當然可以自己加其他的東西啦，做這個...

現在我們對生活品質的要求越來越高了，尤其是在飲食上，吃東西不光是要吃飽，還要追求情調。就拿牛排來説吧，以前吃一頓牛排很奢侈，但是現在，在家裏吃上一頓牛排是很正常的事情。不過煎牛排還是需要一定的技巧的，下面小編就為大...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘外酥裏嫩的裏脊肉，吃起來香嫩可口，肉質鮮嫩細膩，快速的煸炒出鍋，使肉質保持嫩滑的口感，融合了調料，味道非常的豐富，吃起來也不會覺得膩，經常在外面吃裏脊餅之...

食材明細主料麪粉（500克）輔料酵母（5克）白糖（10克）清水（適量）香腸（6個）葱花（適量）雞蛋液（少許）黑芝麻（適量）原味（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）嫩烤香腸饅頭的做法步驟1、麪粉備好2、放入白糖和酵母，拌勻，然後慢慢倒入清水揉成團團，多揉一...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞肉：1/4只炸腐皮：100g大白菜：200g木耳：20g洋菇：30g葱：2根清香湯底：1000㏄鹽：1/2茶匙雞粉：1/4茶匙胡椒粉：少許輔料具體步驟1.雞肉洗淨後剁小塊，備用。2.大白菜洗...