涼拌茄條怎麼做，涼拌茄條的做法

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

涼拌茄條的做法步驟

• 1、成品圖。

• 2、茄子適量，洗乾淨去皮，切小段。

• 3、切小條。

• 4、適量玉米澱粉，茄子均勻裹一層。

• 5、鍋裏適量油，倒入茄子中火炸制。

• 6、炸熟撈出。

• 7、茄子擺入容器中。

• 8、適量蒜片，香菜，辣椒油，醬油，生抽，葱油，香油，醋，拌好。

• 9、澆汁，拌好即可食用。