【壩上】鐵鍋燜面(紅燒肉版)的餐飲精選

“壩上地區泛指張家口以北100公里處到承德以北100公里處，是草原旅遊勝地，因為該地區平均海拔在1500左右，夏季無暑，舒適宜人，是理想的綠色健康旅遊休閒勝地。來壩上不要忘了吃鐵鍋燜面哦！”食材明細主料豬肉（350g）豆角（400g）土豆...

作為一家老字號燜面品牌，鐵鍋燜面有着近二十年的營業經驗。創立至今，鐵鍋燜面憑藉着口味獨特的醬料與健康綠色的食材、口感豐富的燜面受到無數美食愛好者的喜愛，鐵鍋燜面有着專業化的管理與運營模式，能讓您的加盟投資變得...

“牛肉蛋白質含量高，而脂肪含量低，味道鮮美，是一道美味濃郁的家常菜。用一個可以炒菜的砂鍋搞定一碗美味的紅燒牛肉，方便簡單，一頓吃不完，可以多留點湯汁做紅燒牛肉麪的澆頭。”食材明細主料牛腩（500g）生薑（2片）葱（1把）蒜頭（2個）香...

“孩子喜歡吃燜面去外面不方便自己動手味道可口”食材明細主料麪條（一斤半）輔料土豆（一個）配料鮮姜（一段）其他（口味）燜（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）小羊排鐵鍋燜面的做法步驟1、羊排一斤切小段2、豆角土豆3、葱蒜花椒粒4、羊排涼水...

“\(^o^)/~偶是個懶人，用電飯煲燒肉好吃又方便。”食材明細主料剁刀肉（750g）輔料大蒜（適量）配料砂糖（適量）八角（適量）桂皮（適量）幹辣椒（適量）鹽（適量）生薑（適量）微辣（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）電飯鍋版紅燒肉的做法步驟1、剁刀肉一...

“懶人電飯鍋紅燒肉，不加一滴油”食材明細主料五花肉（適量）輔料醬油（2勺）糖（2-3勺）鹽（適當）葱段（1根）八角（2個）蒜（2個）姜（4-5片）其他（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）電飯鍋版紅燒肉的做法步驟1、豬肉或者五花肉切小塊，愛吃大塊切大塊，用水...

“這是一道非常美味的家常紅燒肉，做法簡單，香滑可口，肥而不膩。只用最家常的調料，人人都能做出最美味的紅燒肉，而且吃的健康。我家人都愛吃，一段時間不吃還真相的慌。”食材明細主料五花肉（500g）輔料葱（適量）姜（適量）花椒粒（適量）八...

“羊肉的營養在這裏就不必綴述了，總之人所皆知，只想將這好吃的做法分享給喜歡吃羊肉的親們，望喜歡這份分享。”食材明細主料小茴香（適量）花雕酒（一大勺）生抽（一大勺）薑片（5片）紅燒醬油（一大勺）桂皮（2片）草菓（2個）植物油（一大勺）羊排（1000g...

“立秋之後，都要貼秋膘，首選紅燒肉。對於上班一族，快捷的做飯方式很重要。我用高壓鍋將五花肉燉到九成熟，倒入炒鍋收湯，效果一樣好。不過，若是時間充裕，紅燒肉還是小火慢燉更好。”食材明細主料五花肉（適量）輔料葱（適量）姜（適量）大...

“內蒙西部人，山西人都熱衷於一種肉，菜，面結合的美食—鐵鍋豆角燜面。來了北京以後，吃了幾種做法，都覺得不正宗，後來從媽媽那裏學到了，原來面要和肉、菜一起燜熟，面裏有肉香菜味，才是正宗的西貝燜面。”食材明細主料排骨（300g）輔...

麪食具有悠久的歷史文化底藴，是一個大眾化的親民美食。隨着行業的發展，麪食種類也愈發豐富了，很好的滿足了麪食愛好者的不同需求，也催生了很多的麪食品牌。具有良好的市場價值，自然吸引了大眾創業者的關注，感興趣的這就來看...

“回老家用土灶台做的紅燒肉，好久沒有嚐到的美味，鮮香軟糯，入口即化。”食材明細主料五花肉（適量）輔料薑片（適量）葱（適量）配料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）紅燒汁（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）燉鍋紅燒肉的做法步驟1、準備好...

“上次用西瓜皮做了一個涼拌翠衣，成為每日早餐的佐餐小菜。這西瓜皮每次都會有很多，不想浪費它，今天就做個葷的吧。”食材明細主料豬肉（適量）西瓜皮（適量）麪條（適量）輔料八角（適量）桂皮（適量）生薑（適量）大葱（適量）香葉（適量）生抽（適量）料酒...

食材明細主料油豆角（450g）五花肉（50g）切面（400g）輔料醬油（1勺）蠔油（1勺）白糖（1勺）米醋（1勺）老抽（1.5勺）花椒麪（0.5勺）大蒜（3瓣）大葱（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）鐵鍋燜面的做法步驟1、油豆角洗乾淨瀝乾水份。2、油豆角切成絲，五花...

食材明細主料五花肉（500g）輔料葱（適量）姜（適量）清水（50g）調料白胡椒粉（1g）生抽（30g）老抽（5g）甜麪醬（10g）料酒（20g）五香粉（1g）鹹香（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）高壓鍋版紅燒肉的做法步驟1、五花肉清洗，泡一泡。2、切成方塊，瀝乾水。3、放生...

“家裏人都不是賊能吃肉的那種，紅燜肉基本都是做一次吃一頓下頓再燉菜，今天干脆來了一個一起燉！呵呵😜喜歡吃啥就吃啥！玉米，土豆，鵪鶨蛋，幹豆腐扣，自己卷的。”食材明細主料五花肉（適量）玉米（幾段）土豆（一個）幹豆腐（一張）鵪鶨蛋（7/8個）...

“有面有菜有肉！一鍋搞定！”食材明細主料紅燒肉（一碗）豆角（一小把）麪條（適量）輔料蒜（謙虛）鹹香（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）紅燒肉豆角燜面的做法步驟1、紅燒肉是我提前燉好的，我喜歡提前做一些紅燒肉，燴菜、炒菜、燜面的時候直...

食材明細主料紅燒肉（適量）圓茄子（1個）掛麪（400克）輔料葱花薑片蒜片（適量）食用油（2勺）食鹽（適量）花椒粉（半勺）微辣（口味）燜（工藝）三刻鐘（耗時）高級（難度）茄子紅燒肉燜面的做法步驟1、昨日，做了家常肉夾饃，還剩了一些紅燒肉和湯汁，想着疫情期間買...

“豆角的季度，最要吃蒸麪”食材明細主料五花肉（半斤）鮮面（一斤）豆角（兩斤）輔料蠔油（適量）醬油（適量）料酒（適量）姜（適量）大香（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蒸麪之紅燒肉版的做法步驟1、調料，2、五花肉切成塊3、豆角成段，洗淨瀝...

食材明細主料豬肉（1000g）輔料醬油（3勺）冰糖（1勺）姜（4片）大蒜（2瓣）葱（少許）料酒（少許）花椒（8個）大料（1塊）原味（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）鑄鐵鍋版紅燒肉的做法步驟1、五花肉切小塊，用熱水湯，撈出來過涼水備用2、把肉放雙立人鑄鐵鍋裏，輔...

食材明細主料五花肉（適量）輔料葱（適量）料酒（適量）生抽（適量）老抽（適量）八角（適量）桂皮（適量）香葉（適量）鹽（適量）姜（適量）鹹香（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）砂鍋版紅燒肉的做法步驟1、五花肉切均勻的快下鍋焯水。2、焯過水的肉用清水沖洗幹...

“燜面是一到傳統美食！燜面起源於宋朝，發源在山西、河北、內蒙古西部以及河南、陝西等地。近年來燜面在全國市場發展迅速，深受廣大美食愛好者的青睞！東北大鍋燜面更是在燜面基礎上，把燜面技術昇華，吃起來更加勁道，耐人尋味！”...

“扁豆燜面，菜和主食都有了，你還可以配個拌菜和棒子麪粥，健康飲食呦！”食材明細主料扁豆（1斤）幹切面（6兩）輔料大料（1個）老抽（1勺）生抽（半勺）蠔油（1勺）鹽（多半勺）食用油（25毫升）清淡（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）鐵鍋扁豆燜面的做法步驟1、...

“説到國民硬菜，紅燒肉當之無愧。相傳蘇東坡，善烹調，以紅燒肉最為拿手，曾作詩介紹他的烹調經驗是："慢著火，少著水，火候足時它自美。"在他的創意推廣下，紅燒肉這道佳餚就風靡全國，代代相傳。它最家常也最考究，最大眾也最文雅，做...

食材明細主料麪條（500克）輔料梅豆（500g）肉絲（200g）洋葱（少許）調料葱薑蒜（少許）幹辣椒（2個）鹽（適量）醬油（10g）五香粉（2g）雞精（2g）小米椒（3個）鹹鮮（口味）燜（工藝）一小時（耗時）普通（難度）鐵鍋梅豆燜面的做法步驟1、麪條、梅豆、肉備好。2、梅豆撕去筋膜...