魚生的做法的餐飲精選

“7月14，魚生也是我們這邊一定必吃的一道菜”食材明細主料草魚（適量）葱（適量）香菜（適量）醋（適量）蒜（適量）老乾媽（適量）輔料海鮮醬（適量）番茄醬（適量）檸檬醬（適量）醬油（適量）黃豆醬（適量）酸鹹（口味）生鮮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）魚生的做法步驟1、...

“每次上飯店吃生滾魚片都要花300多元，這回老公自己買回家兩條黑魚回家，真的沒吃完，太多了，我用這些魚片做了三道菜，先上載這個最受家人歡迎的生滾魚片，學會它，以後你就可以做出奶白色的魚湯，還可以涮鍋，快看看吧”食材明細主...

“生焗是指把各種食材用小火慢慢的燜熟。今天的這道魚塊沒有過多的調料。採用用砂鍋慢焗的方式。配上簡單的菜。熱乎乎的。特別適合冬天吃的美食。”食材明細主料草魚（一條）薑片（3片）大葱（一根）洋葱（一個）芹菜（二根）泡椒（5個）輔料...

“從我的記憶裏，這是爺爺最愛吃的一道菜，也是過去家裏的待客菜。過去，可沒有現在這些像樣的魚。那時都是雜魚，也很便宜，一元錢買一大堆，通常放進大鍋裏，鍋是陷在灶裏的大鐵鍋，直徑得有半米多。把魚放鍋底，倒進花生米，灶堂裏的柴...

“生漿桂魚。是臻御膳餐飲公司。精心研製而成。對老人。小孩。的健康有極大好處。清神。明目。記憶力好。健胃養生。美容等功效。”食材明細主料桂魚（1.7斤）輔料蒸魚豉油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）生漿桂魚...

食材明細主料黑魚（適量）輔料生抽（適量）小米辣（適量）大蒜子（適量）中辣（口味）生鮮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）生涮魚片的做法步驟1、選用黑魚一條，宰殺，剃骨2、將魚打成薄片3、將魚骨煮成湯，上火，將魚片放入湯中涮熟之七八成熟口感最佳，將...

食材明細主料生魚（一條800克）輔料姜（適量）葱（適量）蒜（適量）紅椒絲（適量）香菜（適量）配料調料（適量）微辣（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）清蒸生魚的做法步驟1、生魚洗淨刮淨肚內黑膜2、在魚身上各劃4刀，方便入味，在魚身上抹上鹽，胡椒粉等調...

食材明細主料鯇魚腩（1塊）大米（150g）輔料乾貝（30g）蘑菇（3顆）香菜（適量）香葱（適量）姜（適量）調料油（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）澱粉（適量）香油（適量）雞粉（少許）鹹香（口味）煲（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）生滾魚片粥的做法步驟1、準備材料：魚腩、乾貝、蘑菇、...

食材明細主料野生生魚（1條）瘦肉（3兩）山藥（適量）蓮子（適量）茨實（適量）蜜棗（1粒）輔料鹽（適量）冷開水（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）野生生魚燉湯的做法步驟1、準備材料。2、魚，肉出水洗淨放入燉盅內。3、藥材洗淨放入燉盅內。4...

“新鮮海魚，我用的是少雜骨的泥猛魚。兩邊起肉後，魚骨煲湯。鮮美無邊阿！”食材明細主料大米（適量）泥猛魚（適量）輔料乾貝（適量）香菜（適量）米酒（適量）鹽（適量）姜（適量）魚香（口味）其他（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）魚生粥的做法步驟1、乾貝，大米洗...

食材明細主料小海魚（適量）大米（適量）生菜（適量）輔料薑絲（適量）香菜（適量）葱花（適量）冬菜（適量）魚香（口味）其他（工藝）一小時（耗時）高級（難度）生菜魚粥的做法步驟1、燒熱油鍋放入已經用鹽、胡椒粉醃過的小海魚。2、煎至幹水打開鍋蓋放入薑絲。...

“A💕💕💕💕💕💕💕❤️”食材明細主料金槍魚（適量）三文魚（適量）輔料檸檬汁（適量）芥末（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）生魚片卷的做法步驟1、從冰箱裏拿出魚片然後解凍備用2、把金槍魚大概切成一釐米厚，然後備用，可以適當...

魚生想來大家都不陌生吧，那脣齒留香的感覺對於吃貨來説簡直是一道不可多得的美味，那麼大家到底知不知道如何做出來這道美味呢？魚生營養價值又有哪些呢？相信很多朋友們都不知道，今天就給大家講解一下如如何做出這道美味的食...

食材明細主料生魚片（250克）蒜苗（10克）輔料麪粉（20克）澱粉（20克）配料郫縣豆瓣（5克）鹽（適量）泡辣椒（5克）泡生薑（5克）白糖（適量）大蒜（適量）味精（適量）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）生魚片炒蒜苗的做法步驟1、準備好材料2、將20克麪粉和20克...

“這一款小菜是我在新加坡的菜飯檔吃過的，當時就覺得很好吃，吃在嘴裏甜甜鹹鹹香香的，回來後自已試着做了一下，嗯，對就是它，就是這個味道，太好了，和大家分享一下吧！”食材明細主料花生（適量）丁香魚（適量）輔料糖（適量）鹽（適量）植物油（適量...

“將小魚乾炸的酥酥的，混合炸的香香的花生米，用蒜末香葱末來爆香，最後撒上白芝麻，鹹香酥脆的小魚花生，好吃到沒朋友！”食材明細主料小魚乾（30克）紅衣花生（50克）蒜末（適量）熟白芝麻（一小撮）幹辣椒（3個）香葱末（適量）輔料料酒（少許）生抽（少許）...

食材明細主料烏饒魚乾（適量）熟花生（適量）輔料葱末（適量）蒜末（適量）配料八角（適量）芝麻（適量）幹辣椒粉（適量）花椒（適量）麻辣（口味）爆（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）小魚花生的做法步驟1、魚乾提前泡在水裏兩個小時，準備好熟花生米，八角，花椒。2、準...

“斑魚又稱黑魚、團魚、烏棒、生魚、蛇頭魚、孝魚、墨頭魚等，其肉質細膩，肉味鮮美，刺少肉多，每百克魚肉含蛋白19、8克，脂肪1、4克，碳水化合物1、2克。營養價值是很高，有補脾利水、去瘀生新、清熱祛風、補肝益腎等功能。加之...

“簡單美味的野生鯽魚湯。”食材明細主料小鯽魚（適量）輔料薑片（少許）調料鹽（少許）胡椒粉（少許）香葱（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）野生鯽魚湯的做法步驟1、自己釣的野生小鯽魚，從開春到深秋，從來沒有間斷過，常常魚滿為患...

食材明細主料羅飛魚（1條）輔料洋葱（1個）大葱（1根）簍葉（10片）姜（4塊）蒜頭（2個）小米辣椒（8個）生粉絲（5勺）調料花生油（5匙）醬油（3匙）鹽（2匙）鹹鮮（口味）拌（工藝）一小時（耗時）高級（難度）生撈魚生的做法步驟1、選用新鮮羅飛魚約2斤。2、羅飛魚殺了釣起來半...

“花生和銀魚乾一起下鍋放少量油比平常炒菜多點就好,筷子拌勻，花生和魚都沾上油。開火，小火一直煸炒小魚變黃即可放入盤子撒些鹽和孜然粉晾涼就可以開動了，花生酥魚乾脆很香很香……”食材明細主料花生（少量）銀魚乾（少量）輔...

食材明細主料魷魚（二隻）輔料生油（適量）生薑（少許）葱頭（適量）蒜頭（適量）配料醬料（少許）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）生煎魷魚的做法步驟1、魷魚洗淨去肚，剝去外面紅衣2、葱、姜、蒜切末用油炸香，撈起3、將魷魚在開水燙熟4、用平...

“這道生啫魚頭，選用胖頭魚魚頭，提前用海鮮醬、蠔油、胡椒粉等調料醃製，放入鍋中，烹飪過程不用加一滴水，全靠魚頭自身的水分來焗熟，魚肉細嫩，調料完全沁入魚肉中去，入味十足。夾起一塊，細滑油潤，香味誘人，入口味蕾為之一顫，超級滿...

食材明細主料羅非魚（2斤）輔料葱（適量）薄荷葉（適量）香菜（適量）姜（適量）紫蘇葉（適量）魚生草（適量）配料花生油（適量）白醋（少量）生抽（適量）魚香（口味）生鮮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）魚生片的做法步驟1、放血幾分鐘後將魚肉片出。2、片出的魚肉塊用...

“此湯含鮮奶及生魚等營養豐富的材料，適合吸收不好，身體瘦弱的幼兒食用，倒入鮮奶後不可以煮時間太長，否則會破壞鮮奶的營養。”食材明細主料牛奶（250克）水（400克）草魚頭（一個）生薑（少許）輔料鹽（少許）奶香（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難...