滷味兩吃怎麼做好吃的餐飲精選

“滷味，是指將初步加工和焯水處理後的原料放在配好的滷汁中煮制而成的菜餚。一般可分為紅滷、黃滷、白滷三大類滷味；就連舌尖上的中國裏也説什麼都要滷一滷再吃，被滷的原料可以素可葷，滷的原料也可以很多，看看中國大地上的...

“蟹乃食中珍味，素有“一盤蟹，頂桌菜”的民諺。它不但味美，且營養豐富，是一種高蛋白的補品。一蟹兩味中的兩味不是兩種不同的做法，是兩種調味醬料而已”食材明細主料螃蟹（4只）輔料葱（適量）蒜（適量）香菜（適量）姜粒（適量）薑絲（適量）配料...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘白芸豆兩吃是指五香白芸豆和酸甜白芸豆，白芸豆製作方法眾多，不同做法適合不同口味的人羣，白芸豆本身含有比較豐富的營養成分，經常食用有益於身體健康，兩種...

“滷菜，是將初步加工和焯水處理後的原料放在配好的滷汁中煮制而成的菜餚。做起來也比較簡單，難道係數幾乎沒有，在這樣的一個季節多做一點，方便又比較美味，當配菜或者小零食都是不錯的，這個是上次為了春遊做的，沒想到帶去後很...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘美味兩種烤翅不但味道吃起來沒的挑剔，而且周圍都散發着美食誘人的香味，讓人忍不住想去偷偷的吃兩口。其實做這道美食很簡單，材料少，過程也非常簡單不復雜...

“深海過魚肚腩一段，1斤多。可以做成“過魚骨頭煮豆腐湯”和“清蒸過魚肉”。”食材明細主料過魚（1斤）豆腐（1元）輔料薑絲（少許）葱（2叢）料酒（少許）食用油（少許）鹽（少許）醬油（2匙）胡椒粉（少許）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）過魚做兩味...

“在大牌檔食飯，通常都稱一條魚做兩味。起骨煲湯，肉做魚丸或魚餅。在家裏又有哪些家庭夫婦會花這時間去做嘞？現在就拍個家庭簡單方法！”食材明細主料大頭魚（適量）輔料陳皮（適量）鮮姜（適量）元茜（適量）黃豆（適量）配料鹽（適量）嫩肉粉（適量...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘白芸豆兩吃是風靡北京地區的美味可口的小吃，深受廣大美食愛好者喜愛和追捧。白芸豆富含澱粉和蛋白質，五香味和酸甜味的白芸豆更是風味獨特，在炎熱的夏天...

“這個季節除了春遊以外，就屬帶着小土豆出遊什麼的最適合了。。。。。你的春遊便當可以帶上它，是孩子們喜歡的食物！”食材明細主料小土豆（500克）輔料小葱（適量）配料椒鹽（適量）醬油（適量）糖（適量）原味（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料鯽魚：4條內脂豆腐：一盒輔料做法1：的調料：薑片，料酒，紅燒醬油，冰糖做法2：的調料：薑片，剁椒，紅辣椒，獨蒜，青椒，郫縣豆瓣，料酒具體步驟1.每個鍋兩條魚！現在的鯽魚非...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料洋菜條：8細砂糖：260麥芽糖：50輔料水：240香料色素：數滴具體步驟1.洋菜泡水，使其軟化。2.將洋菜和麥芽糖一起加熱，煮至120℃。3.將作法2分成兩，再分別加入不同...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料輔料有機豉油：適量老抽：適量食鹽：適量糖：適量八角：適量具體步驟1.先整白切雞，白切雞做得好不好，有三點哈：皮脆，肉白，骨紅（如果你實在看不慣骨紅，就自己斟酌啦）。。...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料腰果：300公克糖：5大匙蒜末：適量鹽：少許胡椒粉：少許輔料具體步驟1.將腰果、糖放入鍋中，加水至蓋過材料，用中小火煮約10分鐘後，撈起瀝乾水份備用。2.準備炸鍋，加...

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞爪：5個雞翅中：5個雞翅根：5個雞蛋：4個蘭花幹：100輔料姜：一小塊自家滷調料(淘寶購得)：一包具體步驟1.淘寶上有售，三塊多錢一包。比較鹹，口輕的朋友注意用量...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞蛋：3-4只肉餡：一小碗輔料葱花：少許薑末：少許生抽：少許食鹽：少許具體步驟1.剁好的豬肉餡，往裏邊加葱花，薑末，生抽，和少許鹽往一個方向攪拌上勁2.雞蛋磕碗...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料蝦：適量輔料清水：適量葱段：適量白酒：適量炸粉：適量油：適量薑片：適量鹽：適量黑胡椒粉：適量醬油：適量具體步驟1.買回來之後，儘快處理。先把鬚鬚和蝦頭前面尖尖的地...

食材明細主料雞蛋（適量）輔料滷料（適量）配料精鹽（適量）醬油（適量）雞精（適量）五香（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）滷味蛋的做法步驟1、蛋適量煮熟去殼待用。2、取湯鍋倒進清水燒開，放進滷料、精鹽、醬油燒開。滷料可用沙布袋裝好放進...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘黃燜兩樣聽名字還聽不出來到底燜的什麼，其實燜的是牛肉和麪筋，人們很有創造性的把這兩種食材放在了一起製作出了獨特的菜品，烹飪方法選擇了燜，能讓麪筋和...

“【整魚兩吃】是一道超經典魯菜，一菜兩色兩味，一半清蒸鹹鮮、清淡，一半油炸酸甜、酥香，既美味又營養，而且老少皆宜，造型美觀，絕對待客加分菜！”食材明細主料鮮魚（600克）輔料豬肥膘肉（1小塊）蝦仁（10只）胡蘿蔔丁（適量）青豆（適量）配料葱姜...

“我媽常説：傻人有傻福，懶人有口福。我用實際行動證明了後半句話，嚯嚯~用一塊自家的魚糕，燒了一份乾煸魚糕和一份糖醋魚糕。做法不難哦，魚糕切條後，掛糊炸至金黃，一半乾煸，一半燒糖醋，辣、鹹、甜、鮮都佔齊了，而且一家老小的口...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘平時我們買山楂的時候，就是單單的吃了，然而沒有想到它還能製作出山楂兩吃這樣的美食，一來可以吃到山楂糕呀或者果丹皮的，二來呢，還可以飲用山楂的湯汁，一舉...

土豆的學名叫馬鈴薯，是我們日常生活中常見的一種蔬菜。土豆比較喜歡低温的環境，所以種植土豆需要疏鬆透氣、涼爽濕潤的土壤環境。由於土豆的口感很好，而很多人又喜歡吃土豆，故而生活中就出現了越來越多的土豆的做法，更有薯...

“一魚兩味，或一魚六味在中山特別常見，在這裏跟大家分享”食材明細主料鯽魚（一條）輔料雞蛋（一隻）西紅柿（1只）配料鹽（適量）酸鹹（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）一魚兩味的做法步驟1、選條活蹦亂跳的鯽魚收拾乾淨了2、平底鍋放點油，...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料糯米粉：500公克滾水：200cc沙拉油：20cc冷水：260cc食用紅色色素：少許水：1000cc紅砂糖：130公克葱花：1大匙胡椒粉：少許絞肉：150公克葱末：1大匙香油：少許高湯：200公克茼...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料糯米漿：1斤老薑：2兩花生粉：1/2杯細糖：1/2杯米麩：1杯輔料糖：適量水：2碗具體步驟1.先取1大匙的糯米漿，放入滾水中煮熟至浮到水面上，取出後放入糯米漿中，慢慢搓揉...